Dla tych, którzy chcą ulepszyć sprzęt kuchenny, zakres gotowania jest doskonałym miejscem na rozpoczęcie. Producenci serii kuchennych zastosowali energooszczędność i inteligentną technologię, dzięki czemu gotowanie dla smakoszy jest bardziej dostępne i przystępne cenowo. Podczas gdy kuchenki lub płyty kuchenne do kuchni tradycyjnie oferują możliwość gotowania elektrycznego lub gazowego, kuchenki indukcyjne zyskały popularność ze względu na ich funkcje gotowania oszczędzające czas i zmniejszone zużycie energii.
Technologia indukcyjna wykorzystuje indukcję magnetyczną w połączeniu z garnkiem kompatybilnym z indukcją do podgrzewania i gotowania potraw z zadziwiającą szybkością. Dodatkowo kuchenki indukcyjne wyposażone są w piece konwekcyjne, które dają pieczone potrawy o wyśmienitej chrupiącej konsystencji z zewnątrz i soczystej w środku. A ponieważ gaz ziemny odpowiada za 38% emisji dwutlenku węgla w USA, według amerykańskiej Agencji Informacji Energetycznej technologia indukcyjna jest opcją bardziej przyjazną dla klimatu.
Zakresy indukcyjne są droższe niż zakresy gazowe i elektryczne, ale ze względu na efektywność energetyczną technologii indukcyjnej inwestycja zwróci się w dłuższej perspektywie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o funkcjach produktu, których należy szukać, zanim zainwestujesz w najlepszą serię indukcyjną do swojej kuchni, i sprawdź listę najlepszych produktów w każdej kategorii.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Zestaw indukcyjny wsuwany KitchenAid KSIB900ESS
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Frigidaire Gallery Zakres Indukcji FGIH3047VF
- NAJLEPSZA INTELIGENTNA: Cafe Smart wsuwany podwójny piekarnik indukcyjny CHS950P2MS1
- NAJLEPSZY PODWÓJNY PIEKARNIK: KitchenAid Podwójny piekarnik elektryczny indukcyjny KFID500ESS
- NAJLEPSZE SAMOCZYSZCZENIE: LG Smart Slide-In Electric z konwekcją LSE4616ST
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego zakresu indukcyjnego
Wybierając zakres indukcyjny, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników. Poniższe sekcje szczegółowo opisują niektóre z najważniejszych cech i cech, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie najlepszego asortymentu indukcyjnego, który odpowiada różnym potrzebom gotowania i pieczenia.
Wolnostojący vs. wsuwany
Rodzaj potrzebnej instalacji określi, czy seria wolnostojąca czy wsuwana jest najbardziej odpowiednia do przestrzeni kuchennej. Podczas gdy kolekcje wolnostojące są często bardziej przystępne cenowo, kolekcje wsuwane oferują elegancki, wbudowany wygląd między szafkami, zapewniając bardziej spersonalizowany charakter. Kolekcje wolnostojące mają wykończone boki do samodzielnej instalacji i zazwyczaj są dostępne w większej liczbie rozmiarów i wykończeń.
Wymiary
Średni rozmiar piekarnika indukcyjnego to 30 cali szerokości. Jeśli jednak ważna jest różnorodność rozmiarów, w modelach wsuwanych zazwyczaj dostępnych jest więcej opcji rozmiaru. Średnia pojemność gotowania/pieczenia pieca indukcyjnego wynosi 5,8 stopy sześciennej, ale dostępne są zakresy o mniejszej i większej pojemności. O ile nie gotujesz dla grup lub dużej rodziny, asortyment o mniejszej pojemności powinien zaspokoić Twoje potrzeby.
Strefy gotowania
Kuchenki indukcyjne zwykle są wyposażone w płyty kuchenne z czterema palnikami lub elementami do gotowania, ale niektóre kolekcje dla smakoszy mają pięć palników. Elementy gotują się w temperaturach od 100 stopni do 573,8 stopni Fahrenheita. Niektóre serie zawierają nawet element rozgrzewający dla delikatniejszych przepisów. Rozmiary stref gotowania zwykle mają średnicę od 5 do 12 cali, a płyta indukcyjna pomieści dwa lub trzy różne rozmiary garnków. Niektóre płyty kuchenne umożliwiają nawet łączenie elementów, łącząc dwa sąsiadujące ze sobą elementy, aby stworzyć większą przestrzeń do gotowania.
Ustawienia temperatury i gotowania
Mimo że gotowanie indukcyjne wymaga mniejszej mocy, technologia może nadal skrócić czas gotowania - jest to szybsza alternatywa do ogrzewania kuchenek elektrycznych i zapewnia bardziej czułą kontrolę temperatury niż gaz. Kuchenki indukcyjne wyposażone we wstępnie ustawione funkcje gotowania obejmują menu gotowania do smażenia, grillowania, gotowania oraz dostosowania temperatury i mocy do różnych rodzajów żywności. Niektóre serie oferują ustawienia szabasowe, które wyłączają automatyczne 12-godzinne wyłączanie, oraz funkcję opóźnienia pieczenia, która umożliwia rozpoczęcie pieczenia o określonej godzinie. Niektóre zakresy indukcji podają daty zużycia napięcia i energii na panelu sterowania.
Należy pamiętać, że kuchenki indukcyjne wymagają naczyń z magnetycznym dnem. Ale zanim wyrzucisz jakiekolwiek naczynia, sprawdź istniejące garnki i patelnie pod kątem zgodności, umieszczając magnes na dnie. Jeśli magnes się przyklei, naczynie jest kompatybilne.
Bezpieczeństwo
Dodatkową funkcją bezpieczeństwa, ale z pewnością nie jest to jedyne dostępne zabezpieczenie, to technologia bez podgrzewania w zakresie indukcyjnych. Palniki wytwarzają ciepło tylko w kontakcie z naczyniami indukcyjnymi, ponieważ czujniki patelni wyłączają element grzewczy po zdjęciu naczynia z powierzchni płyty kuchennej. Wygotowanie się cieczy powoduje również wyłączenie palników. Typowe funkcje bezpieczeństwa obejmują blokady przed dziećmi na obu drzwiach piekarnika i panelach kontrolnych oraz wskaźniki ciepła powierzchni.
Dodatkowe funkcje
Serie indukcyjne są wyposażone w szereg dodatkowych funkcji. Funkcja płomienia LED wskazuje, kiedy element jest włączony. Funkcje wykrywania naczyń wskazują, kiedy dany element jest włączony i czy naczynie jest kompatybilne z funkcją indukcji. Czujniki bezpieczeństwa mogą również określić, czy na palniku pozostał pusty garnek, powodując wyłączenie palnika, aby zapobiec uszkodzeniu garnka przez ciepło. Inne czujniki mogą odróżnić małe przedmioty umieszczone na płycie kuchennej od naczyń, aby nie sygnalizować fałszywie mocy cieplnej. Szuflady do podgrzewania żywności utrzymują naczynia w idealnej temperaturze przed podaniem. Funkcje automatycznego podgrzewania pozwalają na szybkie gotowanie, a następnie obniżenie temperatury do gotowania na wolnym ogniu, a funkcje pauzy umożliwiają użytkownikowi tymczasowe zatrzymanie sterowania w celu szybkiego wyczyszczenia przycisków podczas pracy.
Konserwacja
Ze względu na gładką powierzchnię, seria indukcyjna jest łatwiejsza do czyszczenia niż jej odpowiedniki elektryczne i gazowe. Jednym z najważniejszych czynników przedłużających żywotność płyty kuchennej jest unikanie zarysowań na szklanej powierzchni, dlatego podczas czyszczenia płyty kuchennej nie używaj wełny stalowej, ściernych ściereczek ani środków czyszczących. Do codziennego czyszczenia przetrzyj powierzchnię wilgotną gąbką lub ściereczką. Aby usunąć plamy i plamy, użyj specjalnego środka do czyszczenia płyt kuchennych lub skrobaka do płytek ceramicznych, aby usunąć zaschnięte wycieki. Serie są również dostępne z piekarnikami samoczyszczącymi, często z szybkimi i tradycyjnymi ustawieniami czyszczenia, które wymagają do czyszczenia tylko wody.
Nasze najlepsze wybory
Ta lista najlepszych propozycji uwzględnia powyższe kwestie związane z zakupami i zawiera różnorodne opcje, które pomogą Ci znaleźć najlepszą gamę indukcyjną dostosowaną do Twoich potrzeb i budżetu.
Zestaw indukcyjny wsuwany KitchenAid KSIB900ESS
Ta 30-calowa seria urządzeń indukcyjnych jest wyposażona w stojak do gotowania na parze KitchenAid, który zwiększa wilgotność, aby poprawić wyniki gotowania, a także z konwekcją równomiernego ogrzewania, która pomaga zachować chrupkość potraw na zewnątrz i soczystość w środku. Technologia AquaLift czyści piekarnik w mniej niż godzinę, łącząc niską temperaturę z wodą, aby uwolnić zapieczone plamy. Seria obejmuje szklane sterowanie dotykowe i szufladę do podgrzewania, aby utrzymać ciepłe i tostowe jedzenie aż do obiadu. Funkcje bezpieczeństwa obejmują lampki kontrolne gorącej powierzchni i blokadę bezpieczeństwa.
Wybierz elementy wykończeniowe w kolorze czarnym lub białym, aby uzupełnić design ze stali nierdzewnej. Asortyment obejmuje strefę grzewczą i cztery elementy grzejne o wymiarach 11 cali, 7 cali (dwa) i 6 cali. Jeśli potrzebna jest większa przestrzeń do gotowania, połącz dwa 7-calowe elementy, aby uzyskać większą powierzchnię do gotowania. Jego pojemność wynosi 7,1 stopy sześciennej i mierzy 28,9 cala głębokości, 30 cali szerokości i 36 cali wysokości.
Frigidaire Gallery Zakres Indukcji FGIH3047VF
Jeśli chodzi o funkcje i przystępność cenową, Frigidaire Gallery zapewnia. Płyta indukcyjna i funkcje czyszczenia parą mogą skrócić czas czyszczenia i gotowania o połowę. 30-calowa seria to pierwsza seria z funkcją smażenia na powietrzu bezpośrednio w piekarniku, umożliwiająca kucharzom domowym urozmaicenie tygodniowego planowania posiłków zdrowymi opcjami. Piec True Convection mierzy 5,4 stopy sześciennej i jest wyposażony w wiele regałów, wentylator konwekcyjny zapewniający optymalne rozpraszanie ciepła oraz szybkie ustawienie czyszczenia parą, co ułatwia konserwację.
Styl cyfrowego sterowania z przodu nadaje wygląd wbudowanej gamy bez dodatkowych kosztów. Funkcje bezpieczeństwa obejmują automatyczne określanie rozmiaru patelni, aby ogrzewać tylko powierzchnię pieca, która ma kontakt z patelnią. Dolna szuflada do przechowywania pozwala na uporządkowanie naczyń. Na powierzchni pieca znajdują się cztery elementy grzejne: dwa 7-calowe, 8,3-calowe i 5,5-calowe.
Jego wymiary to 25,75 cala głębokości, 29,88 cala szerokości i 36,625 cala wysokości.
Cafe Smart wsuwany podwójny piekarnik indukcyjny CHS950P2MS1
Ta seria indukcyjna oferuje gotowanie z przewodnikiem dla smakoszy (w tym przepisy kulinarne z przewodnikiem wideo), które automatycznie dostosowuje temperaturę i czas zgodnie z menu gotowania. Technologia bezprzewodowa tej serii zapewnia kontrolę nad ustawieniami gotowania ze smartfona. Piekarnik o pojemności 6,7 stopy sześciennej jest wyposażony w funkcję True European Convection, która zapewnia precyzję temperatury, a zarówno dolny, jak i górny piekarnik jest wyposażony w brojler, ukryty element do pieczenia, tryb opóźnienia pieczenia, tryb szabasowy i samooczyszczanie.
Najwyższej jakości wykończenie jest dostępne ze stali nierdzewnej, matowej czerni lub matowej bieli. Płyta kuchenna zawiera jeden element 6-calowy, dwa elementy 8-calowe i element 11-calowy. Wymiary gamy to 29,5 cala głębokości, 29,88 cala szerokości i 37,38 cala wysokości.
KitchenAid Podwójny piekarnik elektryczny indukcyjny KFID500ESS
Ta wolnostojąca seria indukcyjna obejmuje podwójny piekarnik z oddzielnymi strefami temperatury do przygotowywania wielu potraw jednocześnie. Stojak do gotowania na parze KitchenAid zwiększa wilgotność, aby poprawić wyniki gotowania, a konwekcja równomiernego ogrzewania pomaga zachować chrupkość każdego dania na zewnątrz i soczystość w środku. Górny piekarnik ma jeden stelaż i dwie prowadnice stelaży, natomiast dolny piekarnik zawiera dwie stelaże i pięć prowadnic stelaży. Seria oferuje również kilka funkcji bezpieczeństwa: automatyczne wyłączanie, blokadę drzwi i lampki kontrolne gorącej powierzchni. Ukryty element pieczenia piekarnika sprawia, że sprzątanie jest dziecinnie proste.
Seria jest wyposażona w cztery elementy o wymiarach 6 cali (dwa), 7 cali i 11 cali. Przy pojemności 6,7 stóp sześciennych, zasięg ma 30 cali szerokości, 47,4 cala wysokości i 28,5 cala głębokości.
LG Smart Slide-In Electric z konwekcją LSE4616ST
Podczas gdy większość kuchenek indukcyjnych jest wyposażona w technologię samoczyszczenia, technologia cyklu czyszczenia EasyClean zastosowana w liniach indukcyjnych LG utrzymuje lśniącą czystość pomiędzy tradycyjnymi cyklami głębokiego czyszczenia samoczyszczącego. Wystarczy spryskać wnętrze piekarnika wodą, a po 10-minutowym cyklu EasyClean wytrzeć resztki brudu i rozlania. Odporne na odciski palców i rozmazywanie wykończenie PrintProof można łatwo wyczyścić miękką, suchą ściereczką, a szklane elementy sterujące SmoothTouch i gładka ceramiczna płyta grzejna są łatwe do czyszczenia.
Piekarnik o powierzchni 6,3 stopy sześciennej jest kompatybilny z aplikacją ThinQ dla LG STUDIO, która wysyła powiadomienia podczas pracy piekarnika. Piekarnik jest również wyposażony w technologię ProBake Convection do precyzyjnego pieczenia oraz szufladę grzewczą z trzema ustawieniami temperatury. Asortyment ma pięć elementów grzejnych o wymiarach 6 cali (trzy), 8 cali i 11 cali. Wymiary gamy to 37,88 cala wysokości, 28,94 cala głębokości i 29,88 cala szerokości.
Często zadawane pytania dotyczące zakresów indukcyjnych
Oto kilka odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące zakresów indukcyjnych.
P. Jaka jest różnica między zakresem indukcyjnym a innymi typami zakresów?
Kuchenka indukcyjna wykorzystuje technologię magnetyczną do generowania ciepła, ale ciepło jest generowane tylko wtedy, gdy fale elektromagnetyczne wchodzą w kontakt z naczyniami z magnetycznym dnem.
P. Jak bezpieczne są zakresy indukcyjne?
Zakresy indukcyjne są wyjątkowo bezpieczne. Dzięki zakresom indukcyjnym nie musisz się martwić o niebezpieczeństwa związane z urządzeniami gazowymi lub bezobsługowymi gorącymi palnikami elektrycznymi. Ponadto elementy grzejne kuchenek indukcyjnych automatycznie wyłączają się po wyjęciu naczynia z elementu. Szkło pozostaje chłodne.
P. Czy zakresy indukcyjne oszczędzają energię?
Kuchenki indukcyjne oszczędzają energię, zużywając mniej mocy i skracając czas gotowania. Tworzą bardzo niewiele nadmiaru ciepła, a ponieważ elementy do gotowania szybko się nagrzewają i schładzają, precyzyjne ogrzewanie powoduje mniejszą emisję dwutlenku węgla.
P. Czy zakresy indukcji są głośne?
Zakresy indukcyjne wytwarzają pewien hałas, zwykle w postaci buczenia lub brzęczenia, który jest generowany przez wentylator indukcyjny lub elektromagnetyczne regulatory mocy. Chociaż hałas może być nieco nieprzyjemny, jest normalny i nie powoduje uszkodzenia kuchenki ani naczyń.
P. Czy potrzebuję okapu do płyty indukcyjnej?
Ponieważ gotowanie w pomieszczeniach zazwyczaj wytwarza parę, dym i unoszące się w powietrzu cząsteczki tłuszczu, zaleca się stosowanie okapu wentylacyjnego z zakresami indukcyjnymi.