Niezależnie od tego, czy przygotowujesz własną kuchnię azjatycką, czy zamawiasz, najlepsze pałeczki zapewniają autentyczne doznania kulinarne. Używanie pałeczek ma inne zalety niż możliwość stania się mistrzem w zbieraniu brokułów. Wiele osób stwierdza, że używanie pałeczek sprawia, że jedzą wolniej, zmuszają do przyjmowania mniejszych kęsów i dają mózgowi czas, aby wiedzieć, kiedy przestać jeść, zanim zjedzą zbyt dużo jedzenia.
Te zestawy stożkowych patyczków to eleganckie przybory do jedzenia, które można stosować codziennie. Niezależnie od tego, czy lubisz chińskie, japońskie, koreańskie jedzenie, czy nawet lunch z sałatką z jarmużu, najlepsze pałeczki mogą się przydać. Trzymane w jednej ręce między kciukiem a palcami pałeczki – w rękach zwinnych użytkowników – szybko i precyzyjnie zbierają jedzenie. Jedną ze sztuczek do jedzenia pałeczkami jest znalezienie takich, które są łatwe do trzymania, mają dobry chwyt i są wykonane z wysokiej jakości materiału.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Pałeczki z włókna szklanego Goldage można myć w zmywarce
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Hiware 12-parowe pałeczki metalowe wielokrotnego użytku
- NAJLEPSZY LUKSUS: ZOMCHAIN Wielokrotnego Użytku Pałeczki Smoka i Feniksa
- NAJLEPSZY PROJEKT: HuaLan Japoński zestaw pałeczek z naturalnego drewna wielokrotnego użytku
- NAJLEPSZE DO GOTOWANIA: Donxote Drewniane Makaron Kuchnia Gotowanie Pałeczki
- NAJLEPSZE DLA POCZĄTKUJĄCYCH: Starszy pomocnik pałeczek ICare, pałeczki treningowe
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszych pałeczek
Wybór najlepszych pałeczek sprowadza się do zrozumienia kształtu, rozmiaru i materiału, którego potrzebujesz. Te cechy wskazują na ich przeznaczenie, dając użytkownikom odpowiednie pałeczki do jedzenia, które spożywają lub gotują. Pałeczki są wykonane z różnych materiałów i mają kilka różnych stylów i uchwytów, w zależności od ich przeznaczenia.
Materiał
Pałeczki można wykonać z różnych materiałów, w tym drewna, metalu, plastiku, włókna szklanego i kości.
Pałeczki drewniane/bambusowe
- Teksturowana powierzchnia zapewnia przyczepność do przechowywania żywności
- Służy do gotowania pałeczek, ponieważ drewno wytrzymuje wysokie temperatury bez zmiany smaku
- Ogólnie niedrogie
- Wypaczają się i pogarszają z czasem, więc trzeba je wymienić, ale można zmienić przeznaczenie pałeczek
- Niska przewodność cieplna
- Artykuły jednorazowe są zwykle wykonane z drewna lub bambusa
Pałeczki metalowe
- Trwałe i trwałe
- Bardziej śliskie niż inne materiały, takie jak drewno lub kość, ale mogą zawierać rowki lub inne tekstury, aby były mniej śliskie
- Łatwe do czyszczenia i dezynfekcji, ponieważ zwykle można je myć w zmywarce
- Mogą być używane do grillowania mięsa, ponieważ nie palą się jak drewno
- Zwykle jest to droższy wybór
- Łatwo przewodzą ciepło, dzięki czemu są mniej idealne do gotowania
Plastikowe pałeczki
- Ogólnie tańsza opcja
- Nie jest tak skuteczny w zbieraniu jedzenia ze względu na śliskie właściwości plastiku, ale działa dobrze z żywnością, która jest mniej podatna na poślizg, taką jak ryż
- Wysoka odporność na zużycie
- Niska przewodność cieplna, ale nie należy jej używać do gotowania, ponieważ wysokie temperatury mogą stopić plastik
Pałeczki z włókna szklanego
- Mocny i lekki
- Chwyci jedzenie bez poślizgu
- Niska przewodność cieplna
- Unika smaku metalowych pałeczek i zadziorów drewna
- Dobre do dań gorących lub zimnych, takich jak ramen lub sushi
- Ogólnie można myć w zmywarce
- Może wytrzymać wysokie temperatury bez topienia, zginania lub pękania
Kościane Pałeczki
- Wykonane z kości zwierzęcych, takich jak jak czy wół
- Generalnie droższe
- Tekstura jest porowata, co zapewnia lepszą przyczepność
- Łatwo odbarwia się z niektórych produktów spożywczych
- Niska przewodność cieplna
- Nadaje się do wielu rodzajów żywności
Styl
Trzy główne style pałeczek to chiński, japoński i koreański.
- Chińskie pałeczki wyróżniają się zwężającymi się, tępymi końcami, które zapewniają większą powierzchnię do przechowywania żywności. Ten styl jest dłuższy niż pałeczki japońskie lub koreańskie. Długość, zwykle około 11 cali, zapewnia dodatkowy zasięg podczas chwytania jedzenia ze wspólnych talerzy lub zapobiega poparzeniom podczas sięgania do garnków.
- Japońskie pałeczki są krótsze od chińskich czy koreańskich pałeczek, ponieważ tradycja dzielenia się jedzeniem jest mniejsza, co eliminuje potrzebę sięgania po wspólne danie. Średnio mają około 8 cali długości i są tradycyjnie wykonane z drewna. Zaostrzona końcówka sprawia, że delikatne manewry, takie jak wyrywanie kości z ugotowanej ryby, są prostsze.
- Koreańskie pałeczki, wzdłużnie, mieszczą się pomiędzy chińskimi i japońskimi pałeczkami o długości od 9 do 10 cali. Tradycyjnie koreańskie pałeczki są płaskie, co zapobiega ich staczaniu się, ale istnieją również zaokrąglone pałeczki koreańskie. Końcówki koreańskich pałeczek są zwężane, ale nie są tak ostre jak w stylu japońskim. Tradycyjnie wykonane z metalu, te pałeczki są czasami używane do zbierania jedzenia i umieszczania go na łyżce; łyżka, która często towarzyszy zestawowi koreańskich pałeczek, jest również używana do jedzenia ryżu.
Uchwyt
Słaby chwyt może prowadzić do upuszczenia pałeczek lub jedzenia, zanim dostanie się do ust. Są dwa miejsca, w których chwyt jest ważny: na końcu, aby chwycić jedzenie i na końcu, gdzie palce trzymają pałeczki.
Konsystencja pałeczek jest kluczowym składnikiem do chwytania żywności. Ze względu na naturalną porowatość materiały takie jak drewno lub bambus zapewniają pewny chwyt zarówno dłoni, jak i jedzenia. Pałeczki wykonane z materiałów o gładkiej fakturze, takich jak plastik lub stal, mogą utrudnić chwytanie kęsów jedzenia. Aby zapobiec poślizgowi, producenci mogą dodać teksturę, taką jak rowki, do końcówek pałeczek.
Uchwyt, który zapobiega wyślizgiwaniu się pałeczek z palców, często służy zarówno celom projektowym, jak i praktycznym. Skręcone lub rzeźbione wzory w materiale zapewniają palcom lepszą powierzchnię, do której można się przyczepić, oferując pałeczce trochę oporu, a nie gładką i śliską powierzchnię. Początkujące pałeczki mogą być wyposażone w pomocniczy zawias, który zmniejsza chwyt wymagany od ręki podczas nauki mechaniki używania pałeczek.
Nasze najlepsze wybory
Najlepsze pałeczki są oparte na kryteriach przedstawionych powyżej. W grę wchodzą względy zakupowe, takie jak cena, trwałość i łatwość użytkowania, a także cechy, takie jak styl, przyczepność i materiał. Poniżej znajdują się niektóre z najlepszych typów pałeczek do jedzenia w domu, z pudełka bento lub termosu do jedzenia.
Pałeczki z włókna szklanego Goldage można myć w zmywarce
Wykonany z wytrzymałego włókna szklanego zestaw zawiera pięć par pałeczek Goldage, które dodają elegancji nocy z makaronem. Łatwe w manewrowaniu, ponieważ są lekkie, dobrze wyważone i mają teksturowane końcówki, które chwytają jedzenie, te pałeczki są hitem, nawet dla początkujących. Zaprojektowane z kwadratowym korpusem i zaokrąglonymi końcówkami, te pałeczki są naturalne w dłoni, ale nie toczą się po umieszczeniu na stole. Dzięki zwężanemu stylowi koreańskich pałeczek i miękkiemu projektowi końcówki do obsługi, te pałeczki są praktyczne, a jednocześnie stylowe. Bezpieczne w zmywarce i wystarczająco trwałe do codziennego użytku, te pałeczki są odporne na topienie, zginanie i pękanie nawet przez pięć lat.
Hiware 12-parowe pałeczki metalowe wielokrotnego użytku
Kupowanie hurtowe ma swoje zalety. Ta kolekcja pałeczek ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej od Hiware zawiera 12 niedrogich par - trzymaj niektóre w domu, a niektóre w samochodzie, gdy tylko pojawi się głód. Zaprojektowane ze zwężającą się końcówką, te pałeczki inspirowane są japońskim wzornictwem, ale wciąż są wystarczająco tępe, aby poradzić sobie z gotowaniem lub jedzeniem kuchni chińskiej i koreańskiej bez utraty rytmu. Nadal uczysz się trzymać i używać pałeczek? Gwintowana konstrukcja na końcu chwytającym sprawia, że te srebrne patyczki są łatwiejsze do trzymania, a małe rowki na końcówkach pomagają utrzymać jedzenie z mniejszym poślizgiem. Puste wnętrze sprawia, że są wygodne i lekkie. Po posiłku włóż te pałeczki do zmywarki, aby wyczyścić je bez wysiłku.
ZOMCHAIN Wielokrotnego Użytku Pałeczki Smoka i Feniksa
Zwykłe pałeczki to solidny wybór do codziennych posiłków, ale aby uatrakcyjnić doznania kulinarne na specjalne okazje, pokazywanie tradycyjnie zaprojektowanych pałeczek może sprawić, że ustawienie miejsca będzie godne wpisu w mediach społecznościowych. Ten zestaw chińskich pałeczek ZOMCHAIN zawiera dwie pary wysokiej jakości pałeczek z naturalnego drewna liściastego, które są polerowane przy użyciu tradycyjnego chińskiego procesu. Wyrzeźbiony w drewnie obszar podręczny to symbol smoka i feniksa. Ponieważ te pałeczki są lekkie i mają antypoślizgowy uchwyt, który ułatwia ich trzymanie, goście mogą się najeść do syta, nie martwiąc się o przypadkowe upuszczenie kawałków pyszności.
Takie pałeczki do drewna wysokiej jakości wymagają szczególnej pielęgnacji. W tym celu w tym zestawie znajdują się drewniane uchwyty na pałeczki i płócienna torba do odpowiedniego przechowywania. Powinny być myte ręcznie i suszone oraz przechowywane w przewiewnym miejscu, aby przedłużyć ich żywotność.
HuaLan Japoński zestaw pałeczek z naturalnego drewna wielokrotnego użytku
Dobrze wykonany, prosty design sprawia, że te drewniane pałeczki są gustownym dodatkiem do nakrycia stołu. Te pałeczki ze spiczastą końcówką w stylu japońskim prezentują naturalne piękno i kolory palisandru, drewna hebanowego, bukszpanu, kasztanowca i drewna wiśniowego. Wykonane z konstrukcji wolnej od chemikaliów, te pałeczki są zabezpieczone naturalnym i ekologicznym lakierem dopuszczonym do kontaktu z żywnością. Antypoślizgowa spiralna konstrukcja na końcu przytrzymującym sprawia, że są łatwe i wygodne w użyciu, a lekkie drewno sprawia, że są dobrym narzędziem dla początkujących. Umyj te naczynia ręcznie i od razu je wysusz, aby utrzymać je w nieskazitelnym stanie.
Donxote Drewniane Makaron Kuchnia Gotowanie Pałeczki
Ta podwójna paczka pałeczek do gotowania Donxote zapewnia bezpieczeństwo rąk w kuchni. Te pałeczki o długości 16,5 cala zapewniają bezpieczną odległość między kucharzem a palącym się jedzeniem. Wykonane z drewna Swartizia, które jest antybakteryjne, wolne od wosku i oleju, te pałeczki nie wpływają na smak potrawy. Tępe końce pałeczek manewrują jedzeniem podczas gotowania, ułatwiając obracanie, mieszanie lub platerowanie. Porowate drewno sprawia, że te pałeczki są naturalnie łatwe do uchwycenia i delikatne dla dłoni, ponieważ drewno nie przewodzi zbyt dobrze ciepła. Jednak rozmiar tych pałeczek oznacza, że nie radzą sobie w taki sam sposób, jak jedzenie pałeczek, więc mogą trochę się przyzwyczaić. W przeciwieństwie do innych drewnianych pałeczek, te średniobrązowe narzędzia można myć w zmywarce, ale po umyciu należy je dobrze wysuszyć.
Starszy pomocnik pałeczek ICare, pałeczki treningowe
Nie daj się zastraszyć, używając pałeczek z tymi pałeczkami treningowymi SENIOR ICARE. Przeznaczone dla osób, które dopiero zaczynają łapać pałeczki lub mają problemy ze zręcznością, te drewniane pałeczki są wyposażone w zawias z twardego tworzywa sztucznego z polioksymetylenu niezawierający BPA, który utrzymuje obie pałeczki razem i ułatwia jedzenie. Pomocnik na zawiasach zapobiega wypadaniu pałeczek z ręki lub upuszczaniu jedzenia.
Jeśli drewniane pałeczki dołączone do tego zestawu się zużyją, można je zastąpić większością innych rodzajów pałeczek. Gniazda pomocnika mają zwężający się kształt, który po wepchnięciu przez otwory mieści pałeczki o innych rozmiarach. Pomocnik jest przystosowany do zmywania w zmywarce, ale pałeczki drewniane należy prać ręcznie i suszyć.
Często zadawane pytania dotyczące pałeczek
Wybór i używanie pałeczek nie musi być trudne. Te często zadawane pytania i odpowiedzi na temat pałeczek mogą dostarczyć informacji potrzebnych do podania obiadu na stół i rozpoczęcia ucztowania!
P. Jak wybrać pałeczki?
To zależy od ich przeznaczenia. Pałeczki do gotowania muszą być dłuższe, aby Twoje ręce były bezpieczne. Najlepszy rodzaj pałeczek do jedzenia zależy od twoich preferencji materiałowych i rodzaju jedzenia, które zwykle spożywasz.
P. Jaka jest różnica między chińskimi pałeczkami a japońskimi pałeczkami?
Pałeczki chińskie są zazwyczaj nieco dłuższe i mają tępe końce. Pałeczki japońskie mają zaostrzone końce i są krótsze.
P. Jak prawidłowo używać pałeczek?
Trzymaj pierwszą pałkę jak ołówek; ta pałeczka porusza się w górę iw dół, aby chwycić jedzenie. Druga pałeczka spoczywa u podstawy między kciukiem a palcem wskazującym i jest podpierana przez palec serdeczny i mały; ta pałeczka pozostaje nieruchoma. Podnieś jedzenie, przesuwając pierwszą pałkę i dociskając ją do nieruchomej drugiej pałeczki.