Pyszność jest tuż za rogiem. Dzięki odpowiedniej łyżce do lodów możesz rozdawać gładkie, okrągłe paczki lodów dla całej rodziny, bez odpryskiwania, podważania i bez utraty cierpliwości.
Podczas gdy duża łyżka może nabierać bardziej miękkie desery, nic nie działa tak, jak prawdziwa łyżka do lodów do krojenia mrożonych smakołyków, takich jak sorbet, sorbet i lody. Te ręczne narzędzia są wyposażone w pojedynczy uchwyt połączony z metalową łyżką wielkości pięści, która gładko kroi, podnosi i uwalnia lody do miski lub stożka.
Gałki do lodów występują w dwóch odmianach: dippery i miseczki. Czerpaki to klasyczne czerpaki bez ruchomych części, podczas gdy miski mają wbudowany w uchwyt mechanizm zwalniania spustu. Niezależnie od tego, jaki styl wybierzesz, najlepsze gałki do lodów wyróżniają się łatwą, idealnie proporcjonalną siłą nabierania. Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jedną, a następnie zagłębić się i cieszyć.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Midnight Scoop Ergonomiczna łyżka do lodów
- NAJLEPSZY PROJEKT: Łyżka do lodów Tovolo Tilt Up, chromowana
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Łyżka do lodów wiosennego szefa kuchni
- NAJLEPSZY ZESTAW MULTISIZE: Zestaw łyżek do lodów Homure H
- NAJLEPSZE Z SPUSTEM: Łyżka do lodów ZESPROKA z wyzwalaczem
- NAJLEPSZE DO TWARDYCH LODÓW: Letnia łyżka do lodu Wilton
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej łyżki do lodów
Szybki zakup najtańszej opcji może być kuszący, ale warto rozważyć i porównać materiał, rodzaj i inne cechy. Chociaż można znaleźć bardzo przystępne cenowo miarki, które nie skąpią na wysokiej jakości materiałach, nieco ulepszone miarki mogą trwać dłużej, kosztując ułamki pensa przy każdym użyciu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o niektórych funkcjach, które mogą pomóc Ci osiągnąć sukces w zakupach lodów.
Projekt łyżki i uchwytu
Konstrukcja gałki do lodów może wpływać na to, jak dobrze się nabiera. Tradycyjnie głowice czerpakowe są okrągłe, ale nowsze wersje są owalne lub lekko spiczaste po bokach, z cienkimi krawędziami, aby zapewnić dodatkową siłę cięcia bez stwarzania zagrożenia. Różni się również konstrukcja uchwytu. Ergonomiczne i zmniejszające obrażenia opcje obejmują zakrzywione uchwyty do pchania zamiast podważania lodów, co chroni nadgarstki przed stresem. Są uchwyty na łyżki zapobiegające kapaniu i wygodne, przyjazne dla dłoni uchwyty.
Ogólnie rzecz biorąc, klasyczne łyżki bez ruchomych części są najlepsze dla purystów. Te gałki są przeznaczone specjalnie do mrożonych deserów, takich jak lody twarde, sorbety i sorbety. Ich uchwyty są bezszwowo przyspawane do głowy, co zapewnia wytrzymałość.
Naczynia lub szufelki spustowe mają wbudowany mechanizm sprężynowy wbudowany w uchwyt. Mechanizm ułatwia uwalnianie lepkich lodów lub innych produktów spożywczych. Miarki spustowe są najlepsze dla uniwersalnych kucharzy i są przydatne do pieczenia ciasteczek i robienia babeczek, a także serwowania tłuczonych ziemniaków, farszu i innych ulubionych potraw.
Materiał
Jakość ma znaczenie, jeśli chodzi o gałki do lodów. Wykonana z metalu głowa miarki jest częścią, która faktycznie nabiera. Istnieje kilka różnych opcji metalowych, w tym powlekany cynk, stal nierdzewna, metal niklowany i aluminium. Stal nierdzewna to dobry wybór ze względu na jej długotrwałą trwałość, a także niepowlekaną, nieprzywierającą powierzchnię. Łyżki do lodów z metalową powierzchnią mają tendencję do łuszczenia się, tworzenia pęcherzy lub korozji łatwiej niż stal nierdzewna.
Rękojeść jest zwykle kombinacją plastiku, metalu lub nylonu. Podczas gdy metalowe uchwyty zapewniają dobrą wagę i dźwignię do podważania twardych jak skała lodów z pojemników, mogą być również zimne i bolesne podczas chwytania wielu smakołyków. Uchwyty z wbudowanymi gumowanymi uchwytami zapewniają dodatkowy komfort i kontrolę. Niektóre uchwyty łyżek do lodów zawierają również płyn zapobiegający zamarzaniu, który pomaga stopić ultrazimne lody, ułatwiając ich krojenie. Jednak te gałki do lodów nie zawsze można myć w zmywarce i z czasem mogą nie wystarczyć na tak długo lub być tak skuteczne, jak uchwyty bez płynów.
Cena £
Najlepsze gałki do lodów niekoniecznie kosztują dużo pieniędzy. Nawet najlepsza miarka na tej liście kosztuje mniej niż 50 USD. Ogólnie rzecz biorąc, miarki w cenie od 20 do 30 USD są wykonane z niezawodnych materiałów, mają solidną konstrukcję i oferują wydajne, łatwe w użyciu projekty. Na rynku dostępne są również wysokiej jakości miarki, które kosztują mniej niż 10 USD. Jednak jeśli chodzi o wybór narzędzi kuchennych, zrównoważony rozwój często oznacza nieco większą inwestycję z góry w trwałe narzędzia, które są zarówno przyjemnością w użyciu, jak i prawdopodobnie pozwolą zaoszczędzić pieniądze na dłuższą metę.
Nasze najlepsze wybory
Piękne i dobrze zaprojektowane, najlepsze łyżki do lodów mają dobre „wyczucie dłoni”, co oznacza idealną wagę i równowagę podczas trzymania uchwytu łyżki w dłoni. Poniższe gałki zostały wybrane ze względu na ich wygodę i łatwość, zdolność do przecinania nawet najtwardszych lodów oraz wytrzymałą konstrukcję.
Midnight Scoop Ergonomiczna łyżka do lodów
Twarde, mrożone smakołyki nie mogą się równać z Midnight Scooperem. Chodzi o to, aby lody były luźne, a nie wścibskie. Unikalna konstrukcja z zakrzywionym uchwytem zapewnia dużą dźwignię, chroniąc nadgarstki przed nadwyrężeniem podczas tego procesu. Końcówka w kształcie włóczni przecina zamrożone lody.
Ta wytrzymała szufelka ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce i nie rdzewieje przy odpowiedniej pielęgnacji. To także piękny prezent, zaprojektowany z myślą o jakości dziedzictwa. Nieco droższy niż standardowe gałki do lodów, Midnight jest wykonany z litej stali nierdzewnej i jest dostarczany w eleganckim, gotowym na prezent pudełku.
Łyżka do lodów Tovolo Tilt Up, chromowana
Z gałkami do lodów nie chodzi tylko o dostarczanie lodów do naczynia; chodzi też o prezentację miarki. Dzięki łyżce Tovolo Tilt Up ciesz się pięknymi, godnymi restauracji smakołykami. Ta miarka jest przeznaczona do tworzenia idealnych rożków i miseczek lodów, sorbetów i oczywiście lodów. Zwężany koniec zapewnia przewagę wytrzymałości i zapobiega odpryskiwaniu lodów. Zamiast tego ciesz się gładkimi, kompletnymi miarkami, które są atrakcyjne dla oka i przyjemne w jedzeniu.
Dzięki korpusowi ze stopu cynku, pokrytego chromem, Tovolo jest również trwałe. Cynk zatrzymuje ciepło, dzięki czemu krojenie twardych lodów jest jeszcze łatwiejsze. Posiada również wbudowaną podpórkę na szufelkę, która zapobiega kapaniu z blatów. Wygodny, ergonomiczny uchwyt jest wykonany z nylonu niezawierającego BPA, co zapewnia pewny i bezpieczny chwyt.
Łyżka do lodów wiosennego szefa kuchni
Spring Chef robi solidną, bezsensowną gałkę lodów. Nie ma ruchomych części, które można by złamać, po prostu można myć w zmywarce narzędzie, które bez wysiłku przecina lody. Ma kształt łopaty i wytrzymałą rączkę, która występuje w sześciu kolorach. Każda miarka tworzy loki o idealnie proporcjonalnych proporcjach, a uchwyt ma wbudowane wycięcie, które pomaga podnosić pokrywki pojemników bez wysiłku. Ma też delikatną wagę, wygodny uchwyt i niemetalową rączkę, która nie przymarza dłoni. Klasyczna łyżka Spring Chef jest łatwa w użyciu dla dzieci i dorosłych.
Zestaw łyżek do lodów Homure H
Jasny, uniwersalny zestaw Homure H jest idealny do prawie każdego jedzenia, które można nabrać. Trzy miarki są dostępne w małych (1,6 cala), średnich (2 cale) i dużych (2,8 cala) średnicach i są wykonane ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej, aby zapobiec korozji i metalicznym posmakowi. Uchwyty są wykonane z wytrzymałego tworzywa sztucznego z rowkami dla lepszego chwytu. Każdy uchwyt jest również wyposażony w system spustowy, który uwalnia jedzenie znajdujące się w szufelce.
Oprócz podania odpowiedniej ilości lodów, puddingu ryżowego lub tłuczonych ziemniaków, możesz również użyć łyżek Homure H do pieczenia ciasteczek, robienia babeczek i gotowania klopsików. Szufelka działa zarówno dla użytkowników prawo-, jak i leworęcznych.
Łyżka do lodów ZESPROKA z wyzwalaczem
Wykonana z wytrzymałego cynku z odpornym na rdzę wykończeniem, łyżka do lodów Zesproka to klasyka z niespodzianką. Jego ergonomiczny uchwyt ma na celu zmniejszenie zmęczenia dłoni, a ultracienka krawędź nabierania bez wysiłku przecina nawet najtwardsze lody. Sprężynowa prasa do kciuka działa z delikatnym ściskaniem, więc nie uszkodzi dłoni po wielokrotnym użyciu.
Łyżkę do lodów Zesproka można myć w zmywarce, a jej gładka, nieprzywierająca powierzchnia z łatwością spłukuje się do czysta. Pomocny dodatek do każdej kuchni, łyżka Zesproka może być używana do porcjowania ciasta, klopsików, tłuczonych ziemniaków, farszu z indyka i innych. Otwór na pętelkę w uchwycie ułatwia przechowywanie.
Letnia łyżka do lodu Wilton
Jeśli masz super wydajną zamrażarkę, w wyniku której powstają super twarde pojemniki na lody, łyżka Wilton została stworzona dla Ciebie. Krawędź nabierania została zaprojektowana tak, aby zapewnić maksymalną dźwignię i moc cięcia, a rączka idealnie nadaje się do krojenia twardych jak lód deserów. Uchwyt Wiltona jest mocniejszy niż wiele miarek i zapewnia antypoślizgowy uchwyt, zapewniający amortyzację. Jednak to główka gałki naprawdę się wyróżnia: podłużna, z lekko spiczastymi bokami, gałka ta czysto i łatwo przecina lody, dostarczając za każdym razem pięknie ukształtowane gałki. Bez ruchomych części ten pomocnik kuchenny działa dobrze dzięki solidnym materiałom i świetnemu wzornictwu.
Często zadawane pytania dotyczące łyżek do lodów
Jeśli nadal masz kilka pytań dotyczących gałki do lodów, pomocne mogą być poniższe odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
P. Jak nazywa się gałka do lodów?
W żargonie restauracyjnym tradycyjna gałka do lodów nazywana jest po prostu gałką lub łyżką. Miarki spustowe nazywane są miskami. Są też łopatki z szerszym otworem, zwane pikami, które najlepiej nadają się do lodów i bardziej kremowych deserów.
P. Jak działa łyżka do lodów?
Klasyczna miarka działa poprzez wypychanie lub podważanie twardych lodów luzem z pojemnika, które wkładasz do miski lub stożka za pomocą solidnego uchwytu. Łyżka spustowa działa podobnie, ale zawiera również wbudowany mechanizm, który pomaga uwolnić lody lub inne jedzenie z główki łyżki do miski lub talerza.
P. Jakiego rozmiaru jest gałka do lodów?
Standardowa łyżka do lodów mieści od 2 do 4 uncji.