Serie zasilane gazem są popularne i nie bez powodu. Przez długi czas byli najchętniej wybieranymi przez profesjonalnych kucharzy, a także coraz większą liczbą domowych kucharzy. Powód sprowadza się do precyzji, konsystencji i smaku. Palniki gazowe mogą gotować jedzenie szybciej, z większą łatwością i precyzją niż kuchenki elektryczne. Dzięki gazowi można natychmiast modulować temperaturę palnika, w przeciwieństwie do palników elektrycznych, które wymagają czasu na rozgrzanie i schłodzenie. Gaz jest również zwykle tańszy w codziennym użytkowaniu.
Oprócz doskonałej mocy gotowania i ogrzewania, produkty gazowe są kompatybilne ze wszystkimi rodzajami naczyń kuchennych, w tym z patelniami z powłoką zapobiegającą przywieraniu, żelaznymi patelniami, garnkami ze stali nierdzewnej i miedzianymi czajnikami. Wiele z nich jest również wyposażonych w patelnię do pieczenia naleśników i smażenia mięsa dla całej rodziny. Jeśli Twoja kuchnia ma przyłącze gazowe, nowa gama gazowa jest dość łatwą aktualizacją Twojej kuchni, która może się natychmiast zwrócić. Poniżej znajdują się najlepsze propozycje w przystępnej cenie, a także kilka modeli z wyższej półki w różnych rozmiarach.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: GE JGB735SPSS 30 cali 5,0 cu. ft. Zakres gazu
- NAJLEPSZY BUDŻET: Whirlpool 5,1 Cu. Ft. Wolnostojący zakres gazu
- NAJLEPSZY HIGH-END: Gama zamkniętych palników BlueStar 30” z serii kulinarnej
- NAJLEPSZY PODWÓJNY PIEKARNIK: Kuchnia gazowa KitchenAid 6.0-stopa sześcienna z podwójnym piekarnikiem
- NAJLEPSZE FUNKCJE: Galeria Frigidaire 30-calowa 5-palnikowa gama gazowa Air Fry
- NAJLEPSZE 36-CALOWE: NXR LS 36-calowy wolnostojący konwekcyjny zestaw gazowy
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego zakresu gazu
Gamy gazowe są dostępne w dwóch głównych stylach: wsuwanym i wolnostojącym. Oprócz tego kluczowego rozróżnienia należy wziąć pod uwagę dziesiątki specyfikacji i ustawień. Ważne jest również, aby zapoznać się z różnymi funkcjami i środkami ostrożności, ponieważ produkty te wykorzystują otwarty ogień do gotowania potraw. Poniżej znajduje się zestawienie niektórych najważniejszych funkcji, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem nowej gamy gazowej.
Wsuwane a wolnostojące
Wolnostojące serie gazowe są dostępne w standardowych rozmiarach, zaprojektowanych tak, aby wypełnić miejsce, w którym znajduje się Twoja obecna seria. Boki serii wolnostojących są wykończone, co oznacza, że są gotowe do wsuwania się między szafki lub samodzielnego ustawiania. Korzyści to łatwość i wygoda instalacji. Generalnie nie jest wymagana generalna renowacja lub instalacja niestandardowa. Mają też tylny ochraniacz, który chroni ścianę przed zachlapaniem, a także może pomieścić zegar, minutnik i niektóre elementy sterujące. Inne elementy sterujące można znaleźć z przodu lub po bokach, w zależności od producenta i modelu.
W przeciwieństwie do tego, zestawy wsuwane są zaprojektowane tak, aby płynnie wtapiały się w konfigurację Twojej kuchni. Mają niewykończone boki i przeznaczone są do montażu między szafkami. Linie wsuwane mają płyty kuchenne, które pasują do sąsiednich blatów, dzięki czemu płyny i okruchy nie prześlizgują się przez szczeliny. Elementy sterujące są zwykle na górze lub z przodu, a ich brak tylnego zabezpieczenia może wymagać dodania tylnego rozbryzgu, aby chronić ścianę podczas gotowania.
Jeśli masz obecnie linię wolnostojącą i chcesz ją wymienić na model wsuwany, być może będziesz musiał zaktualizować blaty i backsplash, aby dostosować je do innego stylu. Ogólnie rzecz biorąc, modele wsuwane mogą wiązać się z wyższymi kosztami instalacji, ale także oferują bardziej elegancki, bardziej jednolity wygląd.
Specyfikacje kuchenki
Zasięgi gazów można porównać pod względem ich mocy i precyzji. Jeśli chodzi o specyfikacje produktu, możesz chcieć, aby wybrany zakres gazu mierzył się na trzy następujące sposoby.
Rozmiar
Standardowa płyta gazowa ma szerokość 30 cali. Bardzo duże i profesjonalne zakresy mogą mieć od 36 do 48 cali szerokości. 30-calowa seria jest funkcjonalna dla większości małych i średnich gospodarstw domowych. Jeśli masz wiele gęb do wykarmienia lub chcesz mieć więcej miejsca do gotowania, zastanów się nad 36-calowym asortymentem. Jego nieco większa powierzchnia do gotowania może mieć dodatkowe palniki i może pomieścić więcej garnków i patelni. Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, nie pochłonie ona znacząco przestrzeni w szafce i blacie.
Liczba palników
Gazy od niskiej do średniej klasy mają zazwyczaj cztery palniki zasilane gazem. Wyższe modele klasy profesjonalnej mogą mieć pięć lub sześć. Jeśli lubisz robić naleśniki lub smażyć mięso, poszukaj palnika patelni lub wbudowanej funkcji patelni na środku lub z boku płyty kuchennej. Te palniki o wyższej temperaturze są większe i służą do robienia naleśników, hamburgerów i grillowania warzyw.
BTU
Moc wyjściowa każdego palnika w zakresie gazu jest mierzona w jednostkach ciepła zwanych brytyjskimi jednostkami termicznymi (BTU). Seria od niskiej do średniej jest wyposażona w cztery palniki, z których każdy wytwarza taką samą liczbę BTU. Bardziej luksusowe modele mogą oferować różne wyjścia BTU dla każdego palnika, a także wyższą ogólną moc BTU.
Gamy gazowe z palnikami o wysokim BTU zazwyczaj kosztują więcej, ale również dają bardziej spójne wyniki. Do gotowania na wolnym ogniu i gotowania na wolnym ogniu zwykle wystarcza niższa moc grzewcza od około 5000 do 9500 BTU. Do gotowania, obsmażania i smażenia na patelni nadaje się wysoka temperatura do 20 000 BTU. Zawsze możesz zmniejszyć ogrzewanie na palniku o większej mocy, ale nie możesz go zwiększyć, jeśli nie ma mocy.
Specyfikacje piekarnika
Najlepsze gamy gazowe mają nie tylko pięknie zaprojektowane, mocne palniki; zapewniają również duże, równomiernie ogrzewane piekarniki. Istnieją trzy główne specyfikacje, które pomagają porównać piekarniki: rozmiar, pojedynczy i podwójny oraz konwekcja i konwencjonalny.
Rozmiar
Piece są mierzone w stopach sześciennych, przy czym standardowe rozmiary piekarników dla zakresów gazu mieszczą się w zakresie od 4 do 6 stóp sześciennych. W przypadku rodziny lub wieloosobowego gospodarstwa domowego piekarnik prawdopodobnie wymagałby co najmniej 4 stóp sześciennych. Najbardziej wszechstronne asortymenty gazowe na rynku zazwyczaj obejmują piekarnik o pojemności od 5 do 6 stóp sześciennych, który będzie więcej niż wystarczający do gotowania codziennych posiłków dla czteroosobowego lub więcej gospodarstwa domowego.
Pojedynczy kontra podwójny
Jeśli lubisz piec, smażyć lub podgrzewać wiele potraw jednocześnie i zależy Ci na wygodzie i wydajności oddzielnych stref temperaturowych, możesz rozważyć wybór z piekarnikiem podwójnym. W tych seriach znajdują się piece piętrowe, jeden na drugim. Korzystając z różnych ustawień dla każdego piekarnika, można ich używać jednocześnie do gotowania całych posiłków i deserów w czasie o połowę krótszym niż w przypadku jednego piekarnika.
Podwójna seria piekarników jest droższa niż pojedyncze piekarniki, a oba piekarniki są zwykle mniejsze niż pojedynczy piekarnik z serii. Niektórzy ludzie uważają również, że dolny piekarnik jest trudniejszy do osiągnięcia i obsługi niż górny piekarnik.
Konwekcja kontra konwencjonalna
W przeciwieństwie do konwencjonalnych piekarników, które polegają na naturalnym ruchu fal ciepła w celu równomiernego pieczenia potraw, piekarnik konwekcyjny jest wyposażony w wentylator, który równomiernie rozprowadza gorące powietrze, zapewniając stałą temperaturę i dobre wyniki pieczenia. Spodziewaj się, że jedzenie będzie gotować i piec nawet o 25 procent szybciej w ustawieniach konwekcyjnych, a także może być konieczne dostosowanie temperatury gotowania sugerowanej przez tradycyjne przepisy.
Niektóre piece konwekcyjne mają łatwe ustawienie konwersji, co pozwala na przełożenie tradycyjnych temperatur na ustawienia konwekcyjne. Ogólnie rzecz biorąc, podczas gotowania w trybie konwekcyjnym używa się płytszych patelni i blach do pieczenia, ponieważ powietrze może łatwiej krążyć w naczyniu, konsekwentnie piecząc i przyrumieniając żywność. Zapiekanki i patelnie do głębokich naczyń lepiej nadają się do konwencjonalnych metod pieczenia.
Podczas gdy palniki gazowe mogą działać przy braku zasilania, wentylator konwekcyjny jest zasilany elektrycznie. Więc jeśli masz awarię zasilania, funkcja konwekcji nie będzie działać. Te piekarniki są nieco droższe niż tradycyjne piekarniki, co dodaje co najmniej 100 USD do całkowitego kosztu gamy gazowej.
Dodatkowe funkcje
Od podstawowych serii gazowych z czterema palnikami i jednym piecem po modele zaawansowane technologicznie, które oferują opóźnione starty i tryb samooczyszczania, istnieją dziesiątki dodatkowych funkcji oferowanych wraz z seriami gazowymi. Oto kilka najpopularniejszych funkcji.
- ZA palnik wysokotemperaturowy do gotowania, smażenia, smażenia i nie tylko.
- ZA palnik niskotemperaturowy do gotowania na wolnym ogniu, kłusownictwa i odgrzewania.
- ZA palnik patelni do robienia naleśników i gotowania mięs we własnym tłuszczu.
- Tryb samooczyszczania do piekarnika, który wykorzystuje parę do czyszczenia powierzchni przypieczonych cząstek, zapachów i brudu.
- Funkcje Wi-Fi połącz się ze smartfonem za pośrednictwem aplikacji, co pozwala zdalnie monitorować temperaturę, włączać i wyłączać piekarnik, ustawiać minutniki i nie tylko. Istnieją jednak oczywiste obawy dotyczące bezpieczeństwa w przypadku zdalnej obsługi piekarnika.
- Opóźniony start daje możliwość wcześniejszego zaprogramowania, kiedy piekarnik się uruchomi. Ponownie, mogą pojawić się obawy dotyczące bezpieczeństwa podczas korzystania z kuchenki, gdy jesteś z dala od kuchni, więc jest to funkcja, której należy używać ze szczególną ostrożnością.
- ZA szuflada grzewcza utrzymuje ciepło świeżo przygotowanej żywności, gdy czekasz na przybycie gości.
- ZA szuflada do przechowywania pod piekarnikiem znajduje się dodatkowe miejsce na garnki i patelnie.
- Regały regulowane rack wewnątrz piekarnika pozwalają idealnie ustawić blachy do pieczenia, aby uzyskać równomierne rezultaty.
- Konfigurowalne kolory i wykończenia może wkomponować się w aktualny wystrój domu i nadać kuchni profesjonalny wygląd.
Nasze najlepsze wybory
Jeśli chcesz ulepszyć swoją obecną gamę, aby skorzystać z nowych funkcji lub stylów, lub jeśli potrzebujesz nowej serii z powodu problemu z piekarnikiem, nie szukaj dalej. W zestawie znajduje się wybór najlepszych z serii wolnostojących i wsuwanych, opartych na najwyższej jakości inżynierii, funkcjach przyjaznych dla użytkownika i profesjonalnych wynikach. Na tej liście znajdują się różne rozmiary i style z bardzo dużą 36-calową opcją.
GE JGB735SPSS 30 cali 5,0 cu. ft. Zakres gazu
30-calowa seria gazowa GE ma większość pożądanych funkcji, jakich domowi kucharze oczekują od wolnostojących kuchni gazowych. Płaska płyta kuchenna od krawędzi do krawędzi zapewnia dużą przestrzeń do gotowania i jest kompatybilna z dowolnym stylem i materiałem naczyń kuchennych. Pośrodku duża płyta zapobiegająca przywieraniu zapewnia większą powierzchnię do gotowania i grillowania. Dzięki pięciu palnikom o mocy wyjściowej od 9500 do 18 000 BTU możesz szybko zagotować wodę, a także precyzyjnie kontrolować ciepło. Wytrzymałe ruszty można myć w zmywarce lub w samoczyszczącym piekarniku z funkcją czyszczenia parą.
Gazowy piec konwekcyjny ma 5 stóp sześciennych, co jest wystarczająco duże, aby jednocześnie przygotowywać wiele potraw dla Twojej rodziny. Kluczową cechą jest funkcja smażenia na powietrzu bez wstępnego nagrzewania, która skraca czas gotowania i umożliwia przygotowanie zdrowych, chrupiących dań głównych i dodatków. W zestawie stojak na kółkach, dzięki czemu wyjmowanie ciężkich lub nieporęcznych naczyń jest łatwe i bezpieczne. Szuflada na dole zapewnia dużo miejsca do przechowywania garnków, patelni i blach do pieczenia. Przed zakupem upewnij się, że masz przewód gazu ziemnego, nowy zestaw do podłączenia gazu flex oraz 110-woltowe gniazdko elektryczne z trzema bolcami.
Whirlpool 5,1 Cu. Ft. Wolnostojący zakres gazu
Jeśli chcesz zastąpić swoją standardową kuchenkę elektryczną gazową kuchenką i piekarnikiem, rozważ ten model Whirlpool. Jest dostępny w przystępnej cenie bez poświęcania mocy i funkcji, które kucharze uwielbiają w kuchniach gazowych. Płyta kuchenna zawiera pięć palników: jeden 5000 BTU, jeden 8000 BTU, jeden 9500 BTU i dwa 15 000 BTU, co zapewnia maksymalną wydajność. Żeliwne ruszty, które można myć w zmywarce, pokrywają prawie całą powierzchnię płyty kuchennej i są zaprojektowane tak, aby zapobiegać rozprzestrzenianiu się rozlanych płynów.
Piekarnik ma 5,1 stopy sześciennej i posiada dwa regulowane stojaki. Niestandardowe ustawienia grilla działają w krokach co 5 stopni, od 300 do 525 stopni Fahrenheita, zapewniając precyzyjną kontrolę temperatury i doskonale ugotowane potrawy. Okienko piekarnika i oświetlenie wewnętrzne umożliwiają łatwe monitorowanie bez otwierania drzwi i ucieczki ciepła. Blokada kontrolna to dodatkowe zabezpieczenie, które zapobiega niezamierzonej aktywacji, szczególnie przydatne, jeśli masz dzieci.
Gama zamkniętych palników BlueStar 30” z serii kulinarnej
BlueStar to tradycyjna amerykańska firma, działająca w Pensylwanii od 1880 roku. Ich najlepsze gamy gazowe łączą profesjonalną moc i kunszt z przyjaznymi dla użytkownika projektami, które pasują do domowego szefa kuchni. Chociaż możesz kupić standardowe modele, takie jak 30-calowa seria uszczelnionych palników Culinary Series, to, co wyróżnia BlueStar, to jego osobisty charakter. Możesz dostosować swój asortyment za pomocą wielu wykończeń, funkcji i akcesoriów.
Trzy z czterech uszczelnionych palników zapewniają maksymalną powierzchnię gotowania i działają z ultra mocą 21 000 BTU. Do precyzyjnego gotowania ta seria jest również wyposażona w palnik do gotowania na wolnym ogniu o pojemności 5000 BTU. Piec konwekcyjny pasuje do blachowych patelni handlowych i wyposażony jest w komercyjny kocioł na podczerwień o temperaturze 1850 stopni. Wybieraj spośród ponad 1000 kolorów i wykończeń, aby uzyskać gamę, która bezproblemowo integruje się z Twoją kuchnią.
Kuchnia gazowa KitchenAid 6.0-stopa sześcienna z podwójnym piekarnikiem
Podwójny piekarnik to luksus, a czasem konieczność dla dużych rodzin i poważnych domowych kucharzy. Dzięki 30-calowej gamie pieców gazowych KitchenAid o szerokości 30 cali otrzymujesz 6 stóp sześciennych pojemności piekarnika, a także oddzielne strefy temperatury do jednoczesnego przygotowywania różnych potraw. Płyta kuchenna ma pięć palników o mocy od 5000 do 17 000 BTU oraz centralną płytę grillową, która zapewnia więcej miejsca na grillowanie i pieczenie.
Ale to dwa piece konwekcyjne z równomiernym ciepłem są prawdziwym atutem. Wentylator konwekcyjny zapewnia stałe ogrzewanie wnętrza, a ustawienie konwersji pozwala łatwo zmienić konwencjonalne ustawienia przepisów na ustawienia konwekcyjne. Wysuwane stojaki płynnie wsuwają się i wysuwają, nie przechylając się ani nie chybotając, nawet z dużymi patelniami i ciężkimi naczyniami. Szklane przyciski dotykowe sprawiają, że obsługa i regulacja temperatury i innych ustawień są łatwe i przyjazne dla użytkownika. Cała powierzchnia jest ze stali nierdzewnej i łatwa do czyszczenia.
Galeria Frigidaire 30-calowa 5-palnikowa gama gazowa Air Fry
Wystarczy odrobina oleju, aby dzięki funkcji smażenia na powietrzu przyrządzić chrupiące, pyszne posiłki - za ułamek ceny i wartości kalorycznej. Wolnostojąca linia gazowa Frigidaire była pierwszym urządzeniem, które zapoczątkowało tę łatwą metodę gotowania i nadal jest złotym standardem dla serii z wszystkimi dzwonkami i gwizdkami. Płyta kuchenna jest wyposażona w cztery okrągłe palniki o mocy od 5000 do 18 000 BTU oraz centralny owalny palnik, idealny do patelni grillowej. Palniki z kutego żelaza są łatwe do usunięcia i czyszczenia.
Wewnątrz, konwekcyjny piekarnik gazowy, który mierzy 5,6 stóp sześciennych, ma funkcję szybkiego podgrzewania, co oznacza, że możesz rozpocząć pieczenie w ciągu zaledwie kilku minut. Dzięki trzeciemu elementowi grzewczemu i wydajnemu wentylatorowi konwekcyjnemu możesz również szybko smażyć posiłki, smażyć i nie tylko. Posiada 30-minutowy tryb czyszczenia parą, a jego stal nierdzewna jest odporna na odciski palców.
NXR LS 36-calowy wolnostojący konwekcyjny zestaw gazowy
Serie NXR w stylu restauracyjnym są projektowane i produkowane w Niemczech z myślą o kucharzach domowych. Sześć żeliwnych palników zapewnia maksymalną wszechstronność, z mocą od 6000 BTU do delikatnego gotowania na wolnym ogniu do 18 000 BTU do gotowania i smażenia. Czarne, porcelanowe wanny ociekowe łatwo radzą sobie z rozlanymi płynami i ułatwiają sprzątanie. Piekarnik o powierzchni 5,5 stopy sześciennej ma bardzo dużą pojemność i zawiera palnik do brojlerów 10 000 BTU, idealny do robienia ryb i grillowania szaszłyków. Wewnętrzny wentylator konwekcyjny zapewnia cyrkulację powietrza w celu stworzenia równomiernej temperatury otoczenia.
Wolnostojąca gama gazowa wyższej klasy NXR jest wykonana ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Płyta kuchenna ma 36 cali szerokości, co zapewnia więcej miejsca do gotowania niż standardowe modele 30-calowe. Ta seria jest najlepsza dla kucharzy, którzy potrzebują dużo miejsca, wszechstronności i możliwości żonglowania wieloma potrawami jednocześnie.
Często zadawane pytania dotyczące zakresów gazowych
Zebraliśmy odpowiedzi na niektóre z najczęstszych pytań dotyczących zakresów gazowych. Przed zakupem nowej serii gazowej upewnij się, że Twoja kuchnia jest wyposażona w przewód gazowy i porozmawiaj z profesjonalnym wykonawcą przed zamówieniem serii wsuwanej, która może wymagać niestandardowej instalacji.
P. Co to jest seria wsuwana?
Dzięki niewykończonym bokom i brakowi tylnego zabezpieczenia, zestawy wsuwane są przeznaczone do licowania z otaczającymi blatami i zapewniają elegancki, niestandardowy wygląd Twojej kuchni.
P. Jakie są najpopularniejsze rozmiary dla zakresów?
Standardowe zakresy gazów mają szerokość 30 cali, podczas gdy modele deluxe i professional mogą mieć szerokość od 36 do 48 cali. Większość piekarników ma od 4 do 6 stóp sześciennych.
P. Jak wybrać kuchenkę gazową?
Przed zakupem nowej kuchenki gazowej upewnij się, że masz przyłącze gazowe w kuchni. Następnie upewnij się, że masz różne palniki o niskiej lub wysokiej mocy wyjściowej BTU, od 5000 do 20 000 BTU na palnik.
P. Czy kuchenki i kuchenki gazowe wymagają większej wentylacji niż kuchenki elektryczne?
To zależy. Ogólnie rzecz biorąc, nie będziesz potrzebować dodatkowej wentylacji, aby uwolnić opary poza domem. Sprawdź lokalne przepisy budowlane dotyczące wymagań dotyczących wentylacji. Tlenek węgla, trujący gaz, jest produktem ubocznym gazu ziemnego i stanowi zagrożenie w przypadku zakresów gazu. Ze względów bezpieczeństwa należy zainstalować detektor tlenku węgla.