W przeciwieństwie do tradycyjnych ekspresów do kawy, kawa zaparzona na zimno jest przygotowywana przy użyciu zimnej lub o temperaturze pokojowej wody, która powoli kapie lub moczy fusy przez 12 do 24 godzin. Otrzymany produkt to skoncentrowana kawa z dużą zawartością kofeiny i niższym poziomem kwasu, która zapewnia łagodny smak, który Cię ożywia, a jednocześnie jest delikatny dla żołądka. Po prostu weź swój ulubiony kubek do kawy, dodaj lód i mleko i gotowe! Cold brew był kiedyś fenomenem spotykanym tylko w kawiarniach, ale dziś możesz zrobić własną porcję w zaciszu swojego domu. Znajdź najlepszy na rynku ekspres do kawy cold brew z tej listy najlepszych.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips
- Wicemistrz: Ekspres do kawy mrożonej na zimno Primula Burke Deluxe
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Opatentowany przez Takeya ekspres do kawy Deluxe Cold Brew
- NAJLEPSZY PROJEKT: owalny ekspres do kawy Cold Brew i zaparzacz do herbaty
- NAJLEPSZE DO SZYBKIEGO ZIMNEGO NAPARU: Cuisinart DCB-10 Automatyczny ekspres do kawy na zimno
- NAJLEPSZY ZIMNY NAPAR NITRO: Zestaw do domowego ekspresu do kawy Royal Brew Nitro Cold Brew
- NAJLEPSZE DLA DUŻYCH PARTII: Ekspres do kawy na zimno Willow & Everett
- NAJLEPSZE PRZENOŚNE: Ekspres do kawy County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
- WYRÓŻNIENIE: KitchenAid KCM5912SX Ekspres do kawy na zimno
Na co zwrócić uwagę przy wyborze najlepszego ekspresu do kawy na zimno?
Ekspresy do parzenia na zimno mają różne kształty i rozmiary oraz różne metody parzenia. Oto kilka najważniejszych kwestii związanych z zakupami przy poszukiwaniu najlepszego ekspresu do kawy na zimno.
Materiał
Ogólnie rzecz biorąc, większość ekspresów do kawy na zimno jest wykonana ze szkła, plastiku wolnego od BPA i stali nierdzewnej. Opcje wyższej jakości będą wyposażone w szklany kanister lub karafkę, ponieważ nie wiąże się to z ryzykiem wypłukania do kawy żadnego plastikowego smaku ani produktów ubocznych. Jednak bardziej przystępne cenowo opcje mogą polegać na plastiku wolnym od BPA do przechowywania kawy, doskonałej alternatywie, która ma dodatkową zaletę, że jest nietłukąca.
Parzenie na zimno wymaga użycia filtra o drobnych oczkach, aby oddzielić fusy od kawy. Najlepszy rodzaj filtra jest wykonany ze stali nierdzewnej, ponieważ jest trwalszy i łatwiejszy do mycia. Zewnętrzna część ekspresów do kawy na zimno jest często wykonana z trwałego plastiku, stali nierdzewnej lub szkła.
Rozmiar/objętość
Podobnie jak w przypadku ekspresów do gorącej kawy, zaparzacze na zimno są dostępne w różnych rozmiarach, a zalecana objętość zależy od preferencji i potrzeb związanych z piciem kawy. Możesz znaleźć rozmiary od jednorazowych zimnych brewerów, które wytwarzają 18 uncji kawy, po wielokubkowe, które produkują nawet galon kawy.
Metoda parzenia
Kupując najlepszy ekspres do kawy cold brew, ważne jest, aby znać różne metody parzenia. Popularne style parzenia na zimno obejmują zanurzenie, powolne drip, automatyczne i nitro, a zaparzenie może trwać od 12 do 24 godzin.
Parzenie zanurzeniowe to najprostszy sposób na zrobienie kawy na zimno i polega na namoczeniu fusów w zimnej wodzie na 12 lub więcej godzin przed odcedzeniem i podaniem. Zanurzeniowa kawa zaparzona na zimno zapewnia najwyższą koncentrację kawy i jest najlepszym procesem do robienia dużych partii.
Powolna kawa parzona na zimno jest wytwarzana przy użyciu techniki, która pozwala na powolne kapanie zimnej wody na fusy, które następnie natychmiast kapie do karafki, aby uzyskać mniej skoncentrowaną, ale nadal mocną i gładką kawę. Ten proces zajmuje mniej czasu, tylko około trzech do sześciu godzin, ale wymaga uważnej uwagi na szybkość kapania z ekspresu, a także na grubość zmielonej kawy. Drip cold brew potrzebuje drobniejszych ziaren kawy, więc wysokiej jakości młynek do kawy jest koniecznością.
Aby sprostać wymaganiom zapracowanych konsumentów, istnieją również automatyczne zimne piwowarzy, które wytwarzają cold brew w godzinę lub krócej. Powstała kawa nie jest tak skoncentrowana jak tradycyjny cold brew, ale daje łagodniejszy i mniej kwaśny smak, który uwielbiają entuzjaści cold brew. Istnieją również browary nitro, które wstrzykują azot do kawy parzonej na zimno, aby uzyskać spienioną pianę i musującą konsystencję podobną do piwa.
Filtr
Większość ekspresów do kawy na zimno jest wyposażona w ultradrobny, bezpieczny dla żywności filtr siatkowy ze stali nierdzewnej. Najdrobniejsze otwory zapewniają, że fusy nie przedostają się do kawy, a stal nierdzewna jest trwała, łatwa do mycia i nie wpływa na smak.
Akcesoria
Ekspresy do kawy na zimno to zazwyczaj proste maszyny, które są wyposażone w filtr, karafkę do kawy i ramkę, ale niektóre mają kilka dodatków. Niektóre dodatkowe akcesoria, na które należy zwrócić uwagę, to wyjmowane filtry, karafka z pokrywką, która może służyć jako butelka na wynos, oraz dziobek do nalewania dużych partii.
Wszechstronność
Ważna jest również wszechstronność ekspresu do kawy na zimno. Większość z nich została zaprojektowana tak, aby użytkownik mógł precyzyjnie decydować, jak długo ma zaparzać kawę, co wpływa na siłę jej smaku. Niektóre ekspresy mogą być używane do robienia mrożonej herbaty. Wiele z nich może być również używanych do parzenia kawy z gorącą wodą, co oznacza, że może pełnić funkcję ekspresu do kawy z kroplówką.
Ruchliwość
Większość ekspresów do parzenia na zimno jest przystosowana do przenoszenia między ladą a lodówką, co ułatwia konfigurację i warzenie. Niektóre zimne piwa są nawet zaprojektowane do wytwarzania dużych partii i wyposażone w dziobek i uchwyt ułatwiający przenoszenie na duże zbiorowiska. Jednak niektóre zimne piwa są mniejsze i są zaprojektowane jako karafka jednorazowa w ruchu.
Nasze najlepsze wybory
Teraz, gdy już zapoznałeś się z podstawowymi informacjami na temat zakupów, oto najlepsze propozycje najlepszych ekspresów do kawy na zimno.
Ekspres do kawy Cold Brew OXO Good Grips
OXO to marka, która dobrze robi kawę, a OXO’s Good Grips Cold Brew to zaparzacz w stylu zanurzeniowym, który jest prosty w użyciu i dozowaniu. Posiada zbiornik na wodę i drobny filtr ze stali nierdzewnej z pokrywą ze strumieniem deszczowym, która równomiernie rozprowadza wodę na fusach kawy. Gdy kawa zakończy parzenie przez co najmniej 12 godzin, po prostu przesuń przełącznik, aby wypuścić kawę do karafki ze szkła borokrzemianowego bez uchwytu.
Aby uzyskać jeszcze dokładniejszą filtrację, możesz użyć filtrów papierowych w połączeniu z siatką ze stali nierdzewnej, aby wyłapać nawet najmniejsze cząsteczki. Oprócz filtrów ze stali nierdzewnej model ten zawiera 50 filtrów papierowych, aby dodać dodatkową warstwę filtracji. Karafka jest wyposażona w gumowy korek, który utrzymuje świeżość kawy w lodówce, i ma kompaktowy rozmiar, który nie zajmuje cennej powierzchni na ladzie. Warzy w sumie 32 uncje i wymaga od 1½ do 2 filiżanek bardzo gruboziarnistego fusu.
Ekspres do kawy mrożonej na zimno Primula Burke Deluxe
Jako bliski drugie miejsce, Primula Burke's Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker to kolejny godny tytuł najlepszego ekspresu do kawy na zimno. Parzy do 51 uncji kawy z zalecanych 16 łyżek gruboziarnistych fusów, które osadzają się w filtrze siatkowym ze stali nierdzewnej i powoli zanurzają się w zimnej wodzie.
Karafka wykonana jest z odpornego na temperaturę szkła borokrzemianowego, utrzymywanego na miejscu przez ochronny plastikowy uchwyt z wygodnym uchwytem. Posiada również antypoślizgową silikonową podstawę i szczelną pokrywę, która zapewnia doskonałą świeżość. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pozostaw kawę na noc.
Opatentowany przez Takeya ekspres do kawy Deluxe Cold Brew
W imię przystępnej ceny, ekspres do kawy Takeya Deluxe Cold Brew zastępuje szkło w swoim dzbanku Tritan bez BPA. Plastik Tritan jest nie tylko niedrogi, ale także odporny na plamy, nietłukący się i odporny na niskie i wysokie temperatury.
W górnej części karafki antypoślizgowy silikonowy uchwyt ułatwia nalewanie, a wieczko zapewnia hermetyczne zamknięcie. Ten ekspres produkuje cztery porcje lub 32 uncje i można go przechowywać w lodówce. Drobne sitko mieści od 14 do 16 łyżek grubo mielonej kawy i powinno być moczone nie dłużej niż 36 godzin.
owalny ekspres do kawy Cold Brew i zaparzacz do herbaty
Dla miłośników kawy, którzy cenią styl i funkcjonalność, ekspres do kawy na zimno firmy Ovalware jest dowodem na to, że istnieje to, co najlepsze z obu światów. Stożkowa karafka i uchwyt wykonane są z mocnego szkła borokrzemianowego i są połączone z pokrywką i sitkiem ze stali nierdzewnej, które są odporne na rdzę i łatwe do czyszczenia. Pokrowiec posiada hermetyczną, niezawierającą BPA silikonową uszczelkę, dzięki której świeża kawa może być przechowywana w lodówce do dwóch tygodni.
Karafka ma również wycinane laserowo wymiary i jest wyposażona w antypoślizgową gumową podstawę. Standardowy czas parzenia dla tego ekspresu wynosi od 12 do 24 godzin i wymaga około 1⅛ filiżanki gruboziarnistej kawy. Modny i minimalistyczny design tego ekspresu do parzenia na zimno fantastycznie prezentuje się w kawiarni.
Cuisinart DCB-10 Automatyczny ekspres do kawy na zimno
Jeśli masz mało czasu, ale nadal doceniasz łagodny smak cold brew, automatyczny ekspres do kawy na zimno firmy Cuisinart może przygotować łagodną porcję w zaledwie 25 minut. Dzięki trzem ustawieniom kawy łagodnej (25 minut), średniej (35 minut) i odważnej (45 minut), ten elektroniczny ekspres do kawy pozwala dostosować profil smaku.
W górnej części ekspresu fusy są zanurzane w wodzie, która jest następnie lekko wirowana i obracana w celu szybszego uwolnienia kawy z fusów. Następnie dozuje się do szklanej karafki na dole po otwarciu dźwigni zwalniającej. Szklana karafka jest zdejmowana i wyposażona w pokrywkę do przechowywania w lodówce.
Zestaw do domowego ekspresu do kawy Royal Brew Nitro Cold Brew
Domowy zestaw beczek Royal Brew Nitro nie umożliwia parzenia kawy na zimno, ale zamienia ją w gładki, treściwy napój z piankową górą. Matowa czarna obudowa jest wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej i zawiera korek zapobiegający kapaniu, wytrzymałą obudowę wkładu z azotem, szczotki do czyszczenia i plastikowy wąż. Może pomieścić do 64 uncji zimnego naparu i wstrzykuje kawę podczas nalewania. Kapsułki azotowe są sprzedawane osobno.
Ekspres do kawy na zimno Willow & Everett
Dla tych, którzy szukają najlepszego ekspresu do parzenia na zimno do dużych partii, ekspres do kawy na zimno Willow & Everett jest świetną opcją. Mieści do 1 galona lub 16 filiżanek cold brew, które można przechowywać w lodówce do dwóch tygodni. Posiada również pokrywę ze stali nierdzewnej i regulowany dziobek. Szybkość nalewania kranu można zmienić, aby dozować tak szybko lub wolno, jak chcesz.
Ten ekspres to zaparzacz w stylu zanurzeniowym, wyposażony w filtr ze stali nierdzewnej o drobnych oczkach, który zatrzymuje grube fusy bez pozostawiania pozostałości w filiżance kawy. Firma zaleca moczenie przez co najmniej 12 do 24 godzin i proporcję 4:1 wody do fusów kawy, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Ekspres do kawy County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar
Cold Brew Mason Jar firmy County Line Kitchen sprawia, że poranna kawa jest prosta i wygodna. Został zaprojektowany z stromym środkiem ze stali nierdzewnej o drobnych oczkach, który utrzymuje grube fusy i powoli parzy przez noc. Karafka to wytrzymały słoik mason Bell, marka znana z odporności na ekstremalne temperatury.
Słoik jest również wyposażony w plastikową pokrywkę niezawierającą BPA z klapką ułatwiającą nalewanie lub picie w drodze. Przygotowując się przed snem, po prostu obudź się rano, dodaj lód i mleko, zakręć wieczko z dziobkiem i gotowe.
KitchenAid KCM5912SX Ekspres do kawy na zimno
Ekspres do kawy na zimno KitchenAid zaparza do 38 uncji kawy i zawiera elementy ze szkła i stali nierdzewnej, które tworzą piękny ekspres do kawy na zimno. Wykorzystuje metodę zanurzeniową polegającą na nasycaniu fusów zimną wodą, które następnie powinny odpoczywać przez co najmniej 12 godzin.
Kawa jest filtrowana przez dozownik wielokrotnego użytku ze stali nierdzewnej i przelewana przez kran ze stali nierdzewnej, co ułatwia nalewanie z lodówki. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zaleca się dwie filiżanki zmielonej kawy, ale można dodać więcej, aby uzyskać bardziej intensywny smak. Ten ekspres do kawy na zimno ma uchwyt do przenoszenia, który ułatwia przenoszenie.
Często zadawane pytania dotyczące nowego ekspresu do kawy na zimno
Ekspresy do kawy na zimno to stosunkowo nowy produkt domowy, więc oczywiście możesz mieć kilka pytań. Oto odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań.
P. Jak działa kawa zaparzona na zimno?
Kawa na zimno różni się od typowych naparów na gorąco. Potrzebuje godzin na przygotowanie i używa zimnej wody do wypłukania kawy z fusów, co daje gładszy, mniej kwaśny smak z wyższym stężeniem kofeiny.
P. Jak zrobić kawę na zimno?
Kawa parzona na zimno wykorzystuje temperaturę pokojową lub zimną wodę, która parzy kawę powoli przez dłuższy czas, od kilku godzin do 24 godzin lub dłużej. Fusy z kawy są zazwyczaj zanurzane i moczone w wodzie na noc lub mogą podlegać procesowi powolnego kapania.
P. Czy można używać zwykłej kawy do cold brew?
Tak, do cold brew można użyć zwykłej kawy.
P. Czy fusy z kawy można ponownie wykorzystać do zaparzania na zimno?
Nie zaleca się ponownego używania fusów do parzenia na zimno, ponieważ użyte fusy nie będą już miały zbyt dużego smaku.
P. Jak długo wystarcza kawa parzona na zimno?
Prawidłowo przechowywana w szczelnie zamkniętej lodówce kawa parzona na zimno może wytrzymać do dwóch tygodni.