Zestalony dwutlenek węgla – lepiej znany jako suchy lód – jest powszechnie używany do zamrażania żywności lub utrzymywania jej w chłodzie dłużej niż zwykły lód dzięki lodowatej temperaturze powierzchni wynoszącej -109,3 stopnia Fahrenheita. Dostępny w sklepach spożywczych i centrach domowych w postaci bloków, granulek lub płatków, suchy lód może być wrzucany do opakowań i chłodziarek, używany do szybkiego zamrażania żywności lub jako zapasowy w przypadku awarii zasilania lodówki.
Ale suchy lód może być niebezpieczny: dotknij go gołą skórą i może wywołać od łagodnych do ciężkich odmrożeń w ciągu kilku sekund. Co więcej, ponieważ suchy lód stale uwalnia dwutlenek węgla w trakcie sublimacji (czyli parowania), gaz gromadzący się podczas przechowywania w hermetycznym pojemniku z zamkniętą pokrywą może spowodować eksplozję, zranić ludzi lub uszkodzić znajdujące się w pobliżu mienie. A jeśli pozwoli się na sublimację w zamkniętej przestrzeni, gazowy dwutlenek węgla może wypełnić zamkniętą przestrzeń, prowadząc do przypadkowego uduszenia.
Większość ludzi zdaje sobie sprawę, że środki bezpieczeństwa są kluczowe podczas używania suchego lodu, ale wiedza na temat prawidłowego usuwania suchego lodu jest równie ważna, aby uniknąć wymienionych powyżej zagrożeń. Czytaj dalej, aby odświeżyć się w prostych, ale nieocenionych wskazówkach bezpieczeństwa dotyczących obsługi i utylizacji suchego lodu, aby móc bez konsekwencji używać czynnika chłodniczego.
Narzędzia i materiały- Izolowane rękawice robocze
- Maska oddechowa
- Skrzynia styropianowa
- Odzież ochronna
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.
Jak pozbyć się suchego lodu
KROK 1: Wybierz odpowiednie miejsce i czas.
Wybierz dobrze wentylowaną przestrzeń, niedostępną dla dzieci lub zwierząt. Najlepszy jest teren zewnętrzny, taki jak podwórko lub wyjście przeciwpożarowe. Aby uzyskać najszybsze rezultaty, wybierz chłodny, bezchmurny dzień, aby pozbyć się suchego lodu; jednak sublimacja nadal będzie miała miejsce przy ciepłej, wilgotnej pogodzie, więc nie ma potrzeby opóźniania zadania.
KROK 2: Ubierz się do wyrzucenia.
Noś koszulę z długim rękawem, buty z zakrytymi palcami i izolowane rękawice, aby chronić skórę przed bezpośrednim kontaktem z suchym lodem.
KROK 3: Przyspiesz sublimację.
Wyjmij niewykorzystany suchy lód z chłodziarki, półki lodówki lub pojemnika, w którym był przechowywany. Jeśli owiłeś suchy lód w kartki gazety (często zalecane, aby lód nie dotykał żywności), wyjmij gazetę, odłóż ją na bok i umieść nieużywany suchy lód w styropianowej skrzyni lub plastikowym pojemniku z pokrywką. Załóż pokrywkę, pozostawiając ją lekko uchyloną - całkowite zabezpieczenie może spowodować gromadzenie się gazu. Przy uchylonej pokrywie dwutlenek węgla może bezpiecznie i szybko wydostać się do atmosfery.
KROK 4: Pozwól mu się wysublimować.
Ustaw pojemnik na płaskiej powierzchni i pozostaw, aż suchy lód całkowicie wyparuje i nie pozostaną żadne ciała stałe. Sublimacja suchego lodu trwa zwykle 24 godziny. Unikaj przebywania w pobliżu, aby zapobiec nadmiernemu narażeniu na dwutlenek węgla, który powoduje takie objawy jak nudności, bóle głowy i wymioty. Jeśli musisz być w okolicy, załóż maskę oddechową, aby złagodzić narażenie na gaz.
KROK 5: Prawidłowo wyrzuć pojemnik.
Gdy suchy lód całkowicie wyparuje, wyrzuć pojemnik (wraz z rękawicami używanymi do jego przenoszenia i gazetą używaną do jego owijania) w lokalnym punkcie zbiórki odpadów lub na składowisku, które przyjmuje niebezpieczne odpady. Aby go zlokalizować, odwiedź witrynę internetową usług środowiskowych swojego miasta lub odwiedź witrynę firmy zajmującej się zbiórką odpadów niebezpiecznych, taką jak WM At Your Door, aby uzyskać informacje o usługach odbioru w Twojej okolicy.
Czego NIE robić z suchym lodem
sprzedaż.
NIGDY:
- Dotknij suchego lodu gołą skórą. Połóż suchy lód bezpośrednio na blacie o twardej powierzchni lub kafelkach - może pęknąć powierzchnia.
- Narażaj niezamkniętą żywność w lodówce bezpośrednio na suchy lód, który może zamrozić żywność w kontakcie. W przypadku błyskawicznego zamrażania produktów, takich jak ryby, należy umieścić żywność w torbie do zamrażania lub zamknąć ją próżniowo przed wystawieniem na działanie suchego lodu.
- Przechowuj w lodówce ponad 10 funtów suchego lodu dziennie. Więcej niż to stwarza możliwość nadmiernego gromadzenia się dwutlenku węgla wewnątrz urządzenia.
- Przechowuj suchy lód w zamrażarce lodówki; może obniżyć ogólną temperaturę zamrażarki poniżej zaprogramowanej temperatury i spowodować awarię zamrażarki.
- Wyrzucaj suchy lód w pobliżu lokalnych przewodów kanalizacyjnych lub do śmietnika, toalety lub zlewu; może to spowodować zamarzanie i pękanie rur.
- Wyrzuć suchy lód do zsypów na śmieci, pojemników na śmieci lub innych zamkniętych lub niedostatecznie wentylowanych przestrzeni, takich jak spiżarnia. Gdy suchy lód paruje, dwutlenek węgla wypełniłby zamkniętą przestrzeń i mógłby spowodować przypadkowe uduszenie. Ponadto, ponieważ dwutlenek węgla jest cięższy od tlenu, ma tendencję do dryfowania do nisko położonych obszarów, takich jak piwnice, gdzie może stopniowo zastępować tlen i wypełniać pomieszczenie dwutlenkiem węgla.
- Wysyp suchy lód w miejscach publicznych, do których mają dostęp ludzie lub zwierzęta.
- Transportować suchy lód w pojeździe bez odpowiedniej wentylacji. Otwórz jedno lub więcej okien podczas transportu suchego lodu w samochodzie. Jeśli musisz mieć zamknięte okna, wyłącz opcję recyrkulacji powietrza w pomieszczeniu (zwykle umieszczoną na konsoli środkowej), aby rozprowadzić nowe powietrze z zewnątrz do samochodu w celu uzyskania maksymalnej wentylacji. Unikaj przewożenia suchego lodu dłużej niż 15 minut, aby zapobiec nadmiernemu narażeniu na dwutlenek węgla.