Masz ochotę na domowego kucharza z poważnymi umiejętnościami? W takim razie możesz być zainteresowany ulepszeniem swojej przestrzeni do gotowania do takiej, która uosabia Twój entuzjazm. Najszybszym sposobem na wprowadzenie profesjonalnego klimatu do strefy przygotowywania posiłków w domu jest wprowadzenie znaku rozpoznawczego kuchni i restauracji: blatów ze stali nierdzewnej. Materiał ten, niegdyś stosowany głównie w restauracjach i kuchniach komercyjnych, zyskał ostatnio popularność wśród właścicieli domów mieszkalnych, którzy mają podobne (choć na mniejszą skalę) potrzeby: trwały, odporny na plamy i odporny na ciepło blat roboczy o nowoczesnym stylu. .
Elegancki, nowoczesny wygląd stali nierdzewnej pasuje zarówno do tradycyjnych, jak i nowoczesnych kuchni. Podczas gdy niektórzy obawiają się, że metalowy blat może wyglądać zbyt surowo, niektóre obszary dostosowania mogą złagodzić wygląd.
- Profile krawędzi. Krawędź kwadratowa jest najpopularniejszym stylem, z innymi opcjami, w tym zaokrągloną krawędzią, fazowaną lub nieowiniętą krawędzią.
- Opcje wykończenia. Jak można się przekonać, kupując armaturę do kranu, blaty ze stali nierdzewnej są dostępne w różnych alternatywnych wykończeniach: satyna, połysk lustrzany, szczotkowany metal i antyczny mat. Jeśli problemem są odciski palców lub smugi, wybierz szczotkowane wykończenie, aby uzyskać gładki, miękki wygląd, który łatwiej ukrywa ślady lepkich palców.
- Stopy kwadratowe. Unikaj naśladowania kuchni restauracyjnej także ściśle dostosowując ilość, którą zdecydujesz się zainstalować. Zastanów się, czy zacząć od małego, jako samodzielna wyspa w kuchni zaprojektowanej z blatami z bloku rzeźniczego lub granitu – ta odbijająca światło powierzchnia wtapia się w niemal każdą estetykę, podobnie jak zlew ze stali nierdzewnej może podnieść temperaturę barwową otoczenia.
Zalety blatów ze stali nierdzewnej
Blaty ze stali nierdzewnej to pewny znak kuchni w stylu wół roboczym. Jak potwierdzi większość szefów kuchni, ten prawie niezniszczalny materiał wytrzymuje najtrudniejsze traktowanie. W rzeczywistości to dopiero początek długiej listy profesjonalistów:
- Te liczniki nie mogą się palić ani rdzewieć. W przeciwieństwie do innych materiałów na blaty, takich jak drewno i kamień, stal nierdzewna spożywcza jest odporna na działanie ciepła i rdza, dzięki połączeniu chromu i niklu. Oznacza to, że możesz postawić gorący garnek na powierzchni, a kiedy go później podniesiesz, nie zobaczysz żadnych przypaleń. I choć możesz zauważyć, że woda pozostawi tymczasowy pierścień, jeśli wyschnie, specjalny skład metalu zapobiega trwałym uszkodzeniom.
- Dodatkowo, jak sama nazwa wskazuje, są odporne na plamy. Wylać kieliszek czerwonego wina? Wytrzyj go, nie martwiąc się o utrzymujący się kolor! Oleje, kwasy, napoje i inne, które mogą oznaczać drewniane blaty, nie będą ustawiane na stali nierdzewnej - idealne do pomieszczenia w domu, w którym znajduje się większość bałaganu związanego z jedzeniem.
- Instalacja to pestka. Nie ma potrzeby uszczelniania, co jest wymagane w przypadku blatów granitowych, rzeźniczych lub betonowych. W przypadku tego typu blatu, arkusz metalu jest przycinany na wymiar i owijany na drewnianej ramie. Aby określić ilość metalu potrzebną do samodzielnej instalacji, zmierz długość i szerokość szafek i dodaj zwis 1-1 / 2 cala dla każdej odsłoniętej krawędzi. (W przypadku blatów, które rozciągają się od ściany do ściany, dodasz głębokość; jeśli jest wyspą kuchenną, dodaj podwójną ilość zarówno do szerokości, jak i długości, aby pokryć obwód).
- Co więcej, metal nadaje się w 100% do recyklingu. Wybór tego przyjaznego dla środowiska składnika do budowy kuchni pozwala ograniczyć emisję dwutlenku węgla.
Wady blatów ze stali nierdzewnej
Chociaż nie można zaprzeczyć pozytywnym właściwościom stali nierdzewnej, możesz usiąść przy kuchennym stole, aby otrzymać złe wieści: kontakt z metalowymi naczyniami i sztućcami może być ryzykowny. Po pierwsze, słychać hałas - brzęk i brzęk - który pojawia się, gdy sprzęt kuchenny styka się z metalową powierzchnią. Ale nawet większy Powodem, aby wyrobić w sobie nawyk delikatnego odstawiania tych garnków i patelni, jest zmniejszenie prawdopodobieństwa zarysowania nowej powierzchni. Stal nierdzewna o niższej grubości ma skłonność do wgniatania i zarysowania, więc jeśli chcesz zmienić swoją kuchnię w miejsce do gotowania godne restauracji, najlepiej kupić najmocniejszy i najgrubszy materiał, na jaki Cię stać. Nawet wtedy blaty ze stali nierdzewnej „starzeją się” z czasem, gdy przedmioty ślizgają się, ocierają i spadają na powierzchnię.
Zakupy ze stali nierdzewnej
Te wysokowydajne blaty ze stali nierdzewnej kosztują od 50 do 150 dolarów za metr kwadratowy w tym samym polu, co marmur. Cena waha się w zależności od grubości, która waha się od 14 do 20. Zasada praktyczna: im niższy sprawdzian, tym grubsza stal i droższy produkt. Planując instalację, będziesz chciał zainwestować w najwyższą grubość w ramach budżetu, ponieważ grubszy blat oznacza mniejszą szansę na wgniecenia.
Łatwa, przewiewna konserwacja
Podczas gdy do czyszczenia tego odpornego na plamy blatu wystarczy często gąbka nylonowa i ciepła, mydlana woda, przygotowanie brudnego posiłku może wymagać lekkiego szorowania: posyp powierzchnię sodą oczyszczoną, wytrzyj ocet na wierzchu w kierunku ziarna, spłucz i dokładnie wysuszyć. Następnie przywróć maksymalny połysk, rozprowadzając tylko kilka kropli oleju mineralnego lub oliwy z oliwek na powierzchnię i polerując suchą szmatką. Jego że łatwo! Pamiętaj tylko, aby unikać ostrych materiałów ściernych, takich jak szorująca strona gąbki, które mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku i pozostawić zadrapania.
Niestety głębokie rysy i wgniecenia są prawie niemożliwe do usunięcia bez profesjonalnej renowacji. Zarysowania powierzchni można jednak ostrożnie „wytrzeć” za pomocą łagodnego padu ściernego. Obracanie padem o ziarnistości 180 w tym samym kierunku, co istniejące ziarno, pomoże zmieszać istniejące rysy poprzez usunięcie mikro ilości materiału. Chociaż nie wszystkie zadrapania będą całkowicie znikną, to szorowanie przynajmniej przytępi ich wygląd. To, co pozostaje, można uznać za odznakę honorową w twojej ciężko pracującej kuchni.
