Jest coś magicznego, a nawet cudownego, w wypasaniu maleńkich nasion przez proces kiełkowania i wzrostu. Ogrodnicy czerpią wiele namacalnych nagród – bogatych w składniki odżywcze i pysznych warzyw i kwiatów, które podkreślają piękno domu wewnątrz i na zewnątrz – ale to popularne hobby zapewnia korzyści, które wykraczają daleko poza miskę sałatkową.
Na początek wygrzewanie się na słońcu i grzebanie w ziemi może sprzyjać poprawie zdrowia fizycznego i emocjonalnego. Ogrodnictwo wiąże się z lepszym nastrojem, lepszym snem, silnym łagodzeniem stresu, zmniejszonym lękiem i depresją, lepszym poznaniem, a nawet zmniejszonym ryzykiem niektórych rodzajów raka.
Czy jesteś gotowy, aby przenieść swoje ogrodnictwo na wyższy poziom? Szukasz sposobu na wzmocnienie upraw przydomowych, jednocześnie oddając ziemi i ekosystemowi? Praktyka permakultury zwana „hugelkultur” może po prostu zmienić twoje relacje z Matką Ziemią.
1. Hugelkultur to tradycyjny system permakultury stosowany w Europie Wschodniej i Niemczech.
Pochodzący z Niemiec (ale praktykowany w całej Europie Wschodniej i coraz częściej w Ameryce Północnej), ogromna kultura (HOO-gul-cul-toor) to staroświeckie podejście do ogrodnictwa, które widzi twoje podniesione łóżko i - cóż, podnosi je. Zamiast prostokąta o płaskim wierzchołku, jak typowe podniesione łóżka spotykane na wielu amerykańskich podwórkach, ogromne łóżka to gigantyczne kopce ziemi zbudowane z korzystnej biomasy.
Wysokość grządek (zazwyczaj od 3 do 5 stóp, ale czasami wyższa) i ich nachylone boki oznaczają, że są one łatwo dostępne do sadzenia, pielenia, przycinania i zbioru. Łóżka Hugel są strategicznie zaprojektowane, aby jak najlepiej wykorzystać małe przestrzenie, ponieważ ich trójwymiarowa struktura zapewnia dużą powierzchnię.
Kluczową różnicą między ogromnym łóżkiem a tradycyjnym podniesionym łóżkiem jest jednak to, co leży pod powierzchnia.
2. Hugelkultur to sposób na budowanie grządki ogrodowej ze zgniłego drewna i resztek roślinnych.
Serce ogromnego łóżka skrywa płodny sekret: martwe, rozkładające się drewno. Kłody i duże gałęzie pełnią podwójną funkcję, zapewniając zarówno fizyczną strukturę grządki, jak i stały dopływ wilgoci i składników odżywczych do rosnących powyżej roślin. Inne rodzaje biomasy drzewnej – mniejsze gałęzie, pędy, patyki, gałązki, zrębki i trociny – mogą wypełnić luki przed dodaniem dodatkowych warstw w celu zwiększenia masy i zaizolowania rdzenia. Warstwy te mogą składać się z kompostu, obornika, słomy, ściółki z liści, ścinków trawy, a nawet materiałów biodegradowalnych, takich jak tektura.
Niektórzy praktykujący ogromną kulturę budują swoje łóżka bezpośrednio na ziemi; inni kopią rów o głębokości od 12 do 16 cali. Często ogrodnik usuwa i odkłada kilka stóp kwadratowych darni, buduje kopiec, a następnie odwraca darń na wierzchu, aby uzyskać warstwę wierzchniej gleby bez odpadów.
3. Hugelkultur poprawia jakość i drenaż gleby, a także jej zdolność do zatrzymywania wilgoci.
W zależności od rodzaju użytego drewna i wielkości łóżka, ogromny ogrodnik może oczekiwać, że ich starannie skonstruowany system przetrwa do 20 lat, przy nie więcej pracy niż ta, którą wymaga zwykła działka podwórkowa. Robaki, grzyby, mikroorganizmy i pożyteczne bakterie zaczynają działać, gdy drewno się rozkłada, poprawiając żyzność gleby i dostarczając składniki odżywcze, które odżywiają korzenie roślin. Ponieważ rozkład wytwarza również ciepło, ogromny kultur wydłuża okres wegetacyjny, co z pewnością docenią zapaleni ogrodnicy.
Materiały drzewne tworzące rdzeń również zatrzymują, a następnie uwalniają wodę deszczową. Zasadniczo działają jak gąbka i są tak skuteczne, że po mniej więcej pierwszym roku ogrodnicy mogą nigdy nie potrzebować nawadniać łóżka. Instalacje Hugelkultur są inteligentnym rozwiązaniem dla stref podatnych na suszę i mogą pracować nawet w suchym klimacie.
4. Łóżka Hugel wykorzystują drewno, które w innym przypadku zostałoby zmarnowane.
Niewielu, jeśli w ogóle, ogrodników nie bierze pod uwagę swojego śladu węglowego podczas sadzenia i przycinania. Innym atrakcyjnym aspektem ogromnej kultury jest podejście do zero odpadów, które zapewnia jak najlepsze wykorzystanie gnijącego drewna i innych materiałów. Po prostu sensowne jest włączenie materiałów, które w przeciwnym razie zostałyby wyrzucone, takich jak martwe i umierające konary drzew, ścinki trawy, ściółka i oczywiście odpady z gospodarstw domowych nadające się do kompostowania. Pomyśl o tym jako o odpowiedzi permakultury na kuchnię „od nosa do ogona”: ogrodnictwo „od korzeni do zgnilizny”.
5. Hugelkultur jest bardzo skuteczny na obszarach miejskich.
Ludzie, którzy nie mają łatwego dostępu do akrów przestrzeni na świeżym powietrzu, nie muszą rezygnować z wizji pulchnych, rozgrzanych słońcem rodzinnych pomidorów lub świeżo zebranych ziół. Ogrodnictwo kontenerowe jest popularną opcją na małe podwórka, ubogą glebę lub suchy klimat, ale w niektórych okolicznościach ogromne łóżka mogą być jeszcze lepsze. Dzieje się tak, ponieważ ich trójwymiarowy charakter tworzy bardziej opłacalną powierzchnię do sadzenia, maksymalizując w ten sposób dostępną powierzchnię kwadratową.
Fakt, że ogromne grządki są wyposażone we własne systemy nawadniania i nawożenia, jest kolejnym ogromnym atutem, który ogrodnicy miejscy mogą wykorzystać na swoją korzyść.
6. Hugelkultur naśladuje obieg składników odżywczych.
Być może pamiętasz, ale nie musisz się uczyć o cyklach składników odżywczych na zajęciach z nauk o Ziemi, więc oto małe przypomnienie. Obieg składników odżywczych, czasami nazywany recyklingiem ekologicznym, odnosi się do wymiany materii organicznej i nieorganicznej między organizmami żywymi i nieożywionymi.
Ogromny ekosystem wydajnie przetwarza węgiel, azot, fosfor, siarkę i inne składniki. Gdy ogrodnik uruchomi naturalny proces, łóżka w końcu skorzystają na łagodnym zaniedbaniu.
7. Hugelkultur daje najlepsze efekty, gdy jest przygotowywany z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.
Podobnie jak w przypadku kompostowania, jednym z najważniejszych elementów tej metody ogrodniczej jest czas. Pozwolenie na „wyleczenie” łóżek hugelkultur na kilka miesięcy przed sadzeniem przyniesie lepsze rezultaty.
Czekając, dlaczego nie poświęcić czasu na wzmocnienie łóżek, tworząc obramowanie u podstawy belomi siana, dużymi kamieniami, cegłami, a nawet metalem z recyklingu? Lub, jeśli masz palety, które nie są jeszcze przeznaczone do projektów DIY, wciśnij je do użytku, aby zapewnić wsparcie i strukturę łóżka.