Orzeszki ziemne to więcej niż pyszna i sycąca przekąska. Są również cenną rośliną okrywową, która może pomóc w rozkwicie Twojego ogrodu warzywnego. Skromna podróż orzeszków ziemnych od żywności do wzmacniacza gleby jest fascynująca. Tutaj dowiesz się, jak jeden były niewolnik wykorzystał swoją wiedzę rolniczą, aby być pionierem w promowaniu zrównoważonych praktyk uprawy przy użyciu upraw, i dowiedz się, jak możesz wykorzystać orzeszki ziemne w swoim ogrodzie, aby uzyskać obfite zbiory.
Dlaczego warto korzystać z upraw okrywowych?
Rośliny okrywowe, zwane również nawozami zielonymi, są alternatywą dla tradycyjnych nawozów, np. obornika zwierzęcego. Utrzymują chwasty, zapobiegają erozji i pomagają ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób przenoszonych przez glebę. Kiedy nadchodzi czas posadzenia zwykłej rośliny ogrodowej, zielony nawóz zamienia się w glebę, aby dodać składników odżywczych i poprawić jej stan, dzięki czemu jest idealnym żywicielem dla nowo posadzonych warzyw. Chociaż istnieje wiele opcji upraw okrywowych do wyboru, wykorzystanie orzeszków ziemnych w tym celu spopularyzował George Washington Carver, były niewolnik, który stał się genialnym naukowcem rolniczym.
George Washington Carver: Peanut Pioneer
Carver, urodzony w Missouri tuż przed zniesieniem niewolnictwa, wykorzystał swoją wiedzę z zakresu botaniki do opracowania zrównoważonych technik rolniczych z zamiarem pomocy biednym czarnoskórym farmerom z Południa. Carver widział, jak ci rolnicy zmagają się po emancypacji, aby uprawiać większość wszystkiego w glebie ubogiej w składniki odżywcze. . Czarni rolnicy żyjący na południu ery Jima Crow zostali zmuszeni do zadłużania się i nie mieli prawa do posiadania ziemi. Ponieważ komercyjne nawozy były finansowo niedostępne dla tych rolników, Carver starał się znaleźć i udostępnić alternatywne, dostępne sposoby poprawy zdrowia gleby. Uważał, że praktyki takie jak stosowanie upraw okrywowych mogą pomóc biednym rolnikom zwiększyć zawartość składników odżywczych w glebie bez konieczności wydawania niewielkich pieniędzy, które mieli na drogie nawozy.
Carver odkrył, że orzeszki ziemne są idealnym wyborem do upraw okrywowych w klimacie południowym, dzięki ich powinowactwu do ciepłej i wilgotnej pogody. Praca Carvera w dziedzinie rolnictwa pozostaje ważna do dziś. Jego altruistyczne podejście do nauk rolniczych pokazuje, jak wiele możemy się nauczyć jako hodowcy i zarządcy ziemi, gdy swobodnie dzielimy się naszą wiedzą. Pokazał nam również, że orzeszki ziemne mają setki zastosowań, w tym w ogrodzie.
Używanie orzeszków ziemnych do poprawy zdrowia gleby
Masło orzechowe znajduje się wśród innych maseł orzechowych w alejce w supermarkecie, ale smaczne orzechy pękające w wyrazistym smaku to w rzeczywistości roślina strączkowa. Carver rozumiał, że tym, co sprawia, że roślina orzeszków ziemnych tak dobrze nadaje się do pokrywania obowiązków związanych z uprawami, jest jej zdolność do zwiększania składników odżywczych. Zamiast pochłaniać azot, jak inne rośliny, korzenie roślin strączkowych zwracają ten ważny składnik odżywczy do gleby. Gdy rośliny orzeszków ulegają rozkładowi, martwa i rozkładająca się materia uwalnia również azot, pozostawiając mnóstwo pożywienia dla następnej głodnej uprawy. Rośliny okrywowe, w tym orzeszki ziemne, również poprawiają stan gleby. Gleba staje się bardziej puszysta, dzięki czemu lepiej zatrzymuje wilgoć i pozwala oddychać systemom korzeniowym.
Jak sadzić tę roślinę okrywową?
Orzeszki ziemne najlepiej radzą sobie w słoneczną, upalną i wilgotną pogodę, ale rośliny mogą również tolerować półcień. Dobrze przepuszczalna gleba jest idealna, ponieważ korzenie orzeszków ziemnych nie lubią być podmokłe. Posadź tę roślinę okrywową na wiosnę, aby zapewnić jej wystarczającą ilość czasu na wzrost. Ponieważ orzeszki ziemne potrzebują do 160 dni na dojrzewanie, w zależności od odmiany, wiedz, że obszar, na którym je sadzisz, będzie nieczynny przez część sezonu wegetacyjnego. Stosuj praktyki płodozmianu – kolejną zrównoważoną technikę ogrodniczą preferowaną przez Carvera – i co roku sadź tę okrywę na innym grządce, aby zachować zdrowie gleby w całym ogrodzie.
Zaszczepienie nasion bakterią zwaną Rhizobium pomaga poprawić zdolność roślin strączkowych, takich jak orzeszki ziemne, do wiązania azotu. Możesz kupić go w postaci sproszkowanej i posypać nim zwilżone nasiona przed sadzeniem. Posadź traktowane nasiona w rzędach w odległości około 12 do 24 cali od siebie. Hilling (kopiowanie ziemi) u podstawy roślin pomaga poprawić rozprzestrzenianie się korzeni pod ziemią. Podobnie jak ziemniaki, orzeszki ziemne są zbierane, gdy liście żółkną, wyciągając system korzeniowy rośliny z ziemi. Dopóki pozostała materia roślinna z powrotem do gleby, aby jeszcze bardziej zwiększyć poziom azotu.