Jeśli nigdy nie próbowałeś domowych ziemniaków, przygotuj się na zaskoczenie. Mniej więcej sto dni po posadzeniu – mniej więcej, w zależności od wybranej odmiany – będziesz mieć mnóstwo pędów. Ze wszystkich warzyw są one najłatwiejsze w uprawie, co czyni je dobrym wyborem dla neofitów ogrodniczych – ale nawet weterani powinni przestrzegać następujących wskazówek, aby odnieść sukces.
NARZĘDZIA I MATERIAŁY Dostępne na Amazon
- Ziemniaki sadzeniaki
- motyka
- Pojemnik ogrodowy (opcjonalnie)
- Kompost ogólnego przeznaczenia
- Konewka
KROK 1
Chociaż czasami można uprawiać rośliny z ziemniaków kupionych w sklepie, najlepiej jest kupić sadzeniaki wolne od chemikaliów i chorób. Dzięki temu możesz wybrać określoną odmianę, co jest ważne, ponieważ różne ziemniaki mają różne potrzeby. Podczas gdy niektóre odmiany dojrzewają po 90 dniach i można je sadzić bliżej siebie, inne dojrzewają po 110 dniach i powinny być bardziej oddalone od siebie. Wiedząc, jaką odmianę sadzisz, możesz spełnić jej specyficzne wymagania. Ogólnie rzecz biorąc, najlepszy czas na sadzenie ziemniaków to dwa lub trzy tygodnie przed ostatnimi przymrozkami, gdy gleba po raz pierwszy stanie się uprawna.
KROK 2
Ziemniaki są wytrzymałe i potrafią dostosować się do różnych rodzajów gleby. Jeśli jednak możesz, mądrze jest dodać kompost do gleby jesienią, kilka miesięcy przed faktycznym umieszczeniem sadzeniaków w ziemi. Kiedy będziesz gotowy do sadzenia, usuń wszystkie chwasty i użyj motyki, aby rozbić powierzchnię gleby. Dodanie kilku garści kompostu ogólnego przeznaczenia na metr kwadratowy na tym etapie jeszcze bardziej poprawi wartość odżywczą gleby.
KROK 3
Posadź każdy sadzeniak około sześciu lub ośmiu cali w przygotowanej ziemi. Jak wspomniano wcześniej, idealna odległość między poszczególnymi sadzeniakami zależy od odmiany ziemniaków. Ogólna zasada: ziemniaki, które dojrzewają dłużej, często potrzebują więcej miejsca do uprawy. Przed posadzeniem pojedynczego sadzeniaka upewnij się, że ma co najmniej dwa bulwiaste oczodoły, z których wyrastają korzenie. Oczy powinny być skierowane do góry. Przykryj każdy sadzeniakowy ziemniak trzy lub cztery cale ziemi, pozostawiając obszar nieco poniżej poziomu.
KROK 4
Choć ziemniaki są wytrzymałe, są dość wrażliwe na suszę, więc pamiętaj o regularnym podlewaniu - raz w tygodniu powinno wystarczyć. Jeśli jednak w Twoim regionie panuje wyjątkowo słoneczny okres, podlewaj częściej. Z tego samego powodu, jeśli pada deszcz, odłóż się na kilka dni; najlepiej nie dopuszczać do rozmoknięcia gleby.
KROK 5
Zanim zakwitną, gdy rośliny ziemniaka mają około sześciu lub ośmiu cali wysokości, zgrab lub motykę o podstawę każdej rośliny. Proces ten, znany jako „hilling”, nie tylko wspiera rośliny, pomagając im pozostać w pozycji pionowej, ale także schładza glebę, w której rosną korzenie. Dwa tygodnie po początkowym hillingu uzupełnij te kopce kolejnymi kilkoma centymetrami ziemi. Następnie – lub zamiast drugiego hillinga – połóż luźną warstwę oddychającej ściółki (na przykład liści lub słomy), aby chronić winorośl przed owadami.
KROK 6
Ostatnim krokiem – być może najbardziej satysfakcjonującym – jest zebranie plonów. W przypadku młodych ziemniaków zbieraj dwa lub trzy tygodnie po kwitnieniu rośliny. Zbierz wszystkie dojrzałe ziemniaki, gdy winorośle obumarły i straciły większość koloru. Pamiętaj, że najłatwiej kopać w suchy dzień, kiedy gleba nie jest wilgotna od podlewania lub ostatnich opadów. W zależności od jakości gleby możesz kopać rękami od razu z nietoperza lub możesz najpierw użyć narzędzia, aby poluzować ziemię. Ziemniaki będą znajdować się od czterech do sześciu cali pod powierzchnią, gotowe do wyczesania i przechowywania w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Dodatkowe wskazówki
- Jeśli masz wątpliwości, kiedy należy zbierać plony, wyciągnij jedną roślinę i oceń jej wzrost.
- Około dwa tygodnie przed zbiorami odetnij liście na poziomie gruntu. Daje to czas na stwardnienie skórek ziemniaków, co ułatwia przechowywanie warzyw.
- Ponieważ mycie ziemniaków skraca ich okres przechowywania, nie płucz ziemniaków pod kranem, dopóki nie będziesz gotowy do użycia podczas gotowania.