Jeśli chodzi o przygotowywanie posiłku na otwartym ogniu, nic nie może się równać z dymnym smakiem starego, dobrego węgla drzewnego. A dzięki przenośnemu grillowi na węgiel drzewny możesz zabrać to pyszne jedzenie, gdziekolwiek jest impreza.
Najlepsze przenośne grille na węgiel drzewny zaczynają się jako kompaktowe lub łączą się w małe opakowania, aby ułatwić transport. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Weber Jumbo Joe Grill węglowy 18 cali
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Przenośny grill węglowy Cuisinart CCG190RB
- NAJLEPSZE KOMBINEZON DO GRILLA: Grill na węgiel drzewny E82424 Boczny palnik na węgiel drzewny
- NAJLEPSZE HIBACHI: ISUMER Grill na węgiel drzewny Grill Przenośny Hibachi
- NAJLEPSZE KOMPAKTOWE: Weber 121020 Go-Anywhere Grill węglowy
- NAJLEPSZE SKŁADANIE: Przenośny grill węglowy Moclever Oszczędność miejsca
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego przenośnego grilla na węgiel drzewny
Przenośny grill lub łatwy w transporcie grill stołowy może sprawić, że będziesz gwiazdą na następnym grillu. Ale zanim zdecydujesz, który przenośny grill węglowy jest najlepszy na następną imprezę plenerową, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy, takich jak rodzaj i rozmiar potrzebnego grilla, a także kilka innych kluczowych czynników. W tej sekcji przedstawiono najważniejsze kwestie związane z zakupami.
Rodzaj
Najlepsze przenośne grille na węgiel drzewny występują w wielu kształtach i stylach. Idealny wybór dla Ciebie zależy od tego, jak zamierzasz z niego korzystać. Oto rodzaje przenośnych grilli węglowych, które możesz zobaczyć podczas zakupów:
- Grille do czajników mają klasyczny kształt kopuły z okrągłą, zdejmowaną pokrywą. Te proste i niedrogie grille dobrze sobie radzą z stekami, hamburgerami, psami i podstawowymi potrawami z grilla.
- grille beczkowe, odwrócone na bok wyglądają jak beczka. W rzeczywistości wielu profesjonalnych mistrzów grillowania używa prawdziwych metalowych beczek. Oferują dużo miejsca do gotowania i zawierają dużo węgla drzewnego na długie sesje grillowania i palenia.
- Grille Kamado wprowadzają najnowszą i najlepszą technologię grilla na węgiel drzewny. Te podłużne lub w kształcie jajka grille mają grube ścianki, które równomiernie zatrzymują i rozprowadzają ciepło. Kamados robi świetne grille do steków, kurczaka, hamburgerów, psów, pizzy i pieczywa.
- Grille Hibachi mogą wywoływać wizje japońskiego szefa kuchni gotującego się przy twoim stole, ale płaska płyta, której zwykle używają, nie jest w rzeczywistości hibachi. Prawdziwe hibachi (zwane w Japonii shichirin) to duże, odkryte grille na węgiel drzewny o dużej powierzchni do gotowania.
Materiał
Materiały konstrukcyjne grilla pomagają określić cenę. Niedrogie grille mogą wykorzystywać cienką stal malowaną, podczas gdy droższe modele oferują elegancką stal nierdzewną lub inną grubszą stal. Niedroga stal nie wytrzymuje tak długo, jak stal nierdzewna (chociaż może pomóc powłoka porcelanowa), ale zwykle jest lekka i przenośna. Stale nierdzewne i wysokogatunkowe są trwalsze i lepiej zatrzymują ciepło.
Materiały rusztu grillowego również się różnią. Dostępne opcje obejmują ruszty z niedrogiej stali po wysokiej klasy ruszty ze stali nierdzewnej lub żeliwne. Żeliwo i stal nierdzewna mają dłuższą żywotność i są łatwiejsze do czyszczenia, chociaż żeliwo wymaga cienkiej warstwy oleju, aby nie rdzewiało.
Rozmiar i waga
Rozmiar i waga są kluczem do przenośności. Grill, który jest zbyt duży lub ciężki do transportu, nie przyniesie wiele dobrego, chyba że impreza odbędzie się na twoim własnym podwórku.
Jeśli chodzi o rozmiar, najlepiej wybrać grill wystarczająco duży, aby ugotować przeciętny posiłek, ale wystarczająco kompaktowy, aby zmieścić się w pojeździe. W dużej ciężarówce lub SUV-ie większy grill może być wykonalny. W przypadku transportu w małym samochodzie przenośny grill nie powinien być większy niż 20 cali z boku na bok i od góry do dołu.
Niedrogi grill wykonany z materiałów niższej jakości może ważyć zaledwie kilka kilogramów. W rzeczywistości niektóre ważą mniej niż worek węgla drzewnego. Te wykonane z lepszych materiałów mogą ważyć od 20 do 30 funtów, co nadal jest stosunkowo łatwe w transporcie.
Grille typu kamado lub jajka muszą być ciężkie, ponieważ mają grubsze ścianki, które zatrzymują ciepło. Nawet mały może ważyć do 75 funtów, ale zwykle warto go wnieść na imprezę.
Powierzchnia do gotowania
Grille na węgiel drzewny wytwarzają dużo ciepła, które musi uciekać w górę, aby ugotować mięso lub warzywa na grillu. Z tego powodu wszystkie grille na węgiel drzewny mają otwarte ruszty, które pozwalają na wzrost i wyrównanie ciepła wewnątrz grilla.
Wiele z najlepszych przenośnych grilli na węgiel drzewny jest wyposażonych w ruszty ze stali nierdzewnej i to z kilku dobrych powodów. Po pierwsze, trwała stal nierdzewna pomaga zapewnić, że przenośny grill nie stanie się wyrzuceniem po sezonie lub dwóch. Po drugie, lżejsze niż żeliwo, stal nierdzewna sprawia, że grille te są łatwiejsze w transporcie. Wreszcie, łatwa do czyszczenia stal nierdzewna sprawia, że czyszczenie jest szybkie, zanim grill wróci do bagażnika.
Moc cieplna i kontrola
Na grillu na węgiel drzewny kontrola ciepła oznacza regulację ilości węgla drzewnego i dławienie wstecznego przepływu powietrza. Wiele najlepszych grilli na węgiel drzewny ma przepustnice powietrza, które mistrzowie grilla mogą otwierać lub zamykać, aby kontrolować ilość świeżego powietrza bogatego w tlen, które wpływa do płonących węgli. Więcej tlenu oznacza gorętszy ogień, ale węgiel drzewny nie potrwa tak długo. Najlepiej pozostawić przepustnicę szeroko otwartą podczas uruchamiania grilla, a następnie przyciąć ją z powrotem do niższego przepływu powietrza, aby węgiel drzewny działał dłużej.
Wentylacja
Amortyzatory nie tylko kontrolują przepływ powietrza przez grill. Poza obniżaniem temperatury, górny tłumik lub otwór wentylacyjny kontroluje dym, co może mieć duży wpływ na smak jedzenia.
Większość ludzi, którzy preferują grillowanie na węglu drzewnym, cieszy się jego dymnym smakiem. Dla tych ludzi, zamknięcie klap w połowie lub trzech czwartych drogi zatrzyma dym (choć pamiętaj, że zmniejszy to również dopływ tlenu i obniży temperaturę). Dla tych, którzy wolą mniej dymny smak, pozostawienie całkowicie otwartego górnego amortyzatora rozjaśni odważny, dymny smak.
Ostatecznie grillowanie na węglu drzewnym polega na równoważeniu przepływu powietrza, temperatury i smaku, więc nie bój się eksperymentować.
Dodatkowe funkcje
Z pozoru grille na węgiel drzewny wydają się prostymi urządzeniami do gotowania. Ale wiele z nich zawiera funkcje ułatwiające ich użytkowanie i transport. Na przykład składane lub składane stojaki ułatwiają transport i zajmują bardzo mało miejsca w pojeździe. Większość grilli ma przymocowane pod spodem łapacze popiołu, aby złapać spalone węgle, ale niektóre są łatwiejsze do usunięcia i opróżnienia niż inne. Ruszty na zawiasach umożliwiają kucharzom z podwórka dodawanie węgla drzewnego do ognia bez zdejmowania rusztu. Rozruszniki kominowe oferują szybszy sposób na rozpalenie podstawy węgli – to prawdziwa korzyść, jeśli chodzi o grillowanie na węglu drzewnym.
Nasze najlepsze wybory
Jeśli wszystkie te informacje o grillach węglowych brzmią pysznie, czas zacząć grillować. Poniższa lista zawiera niektóre z najlepszych modeli na rynku, aby ułatwić wyszukiwanie najlepszego przenośnego grilla na węgiel drzewny.
Weber Jumbo Joe Grill węglowy 18 cali
Grill węglowy Jumbo Joe firmy Weber oferuje połączenie rozmiaru i możliwości, które trudno znaleźć w innych grillach typu czajnik. Trwała stalowa pokrywa i miska pokryta porcelaną dobrze utrzymują ciepło podczas grillowania po grillowaniu. Amortyzatory na górze i na dole zapewniają dodatkową kontrolę temperatury.
Podczas gdy Jumbo Joe mieści do ośmiu hamburgerów na raz, ma około 20 cali szerokości i wysokości i waży zaledwie 18 funtów. Dzięki temu jest łatwy do przenoszenia - zwłaszcza przy włączonej blokadzie pokrywy. Chociaż podstawa się nie składa, kompaktowy Jumbo Joe pasuje do większości pojazdów.
Przenośny grill węglowy Cuisinart CCG190RB
Mistrzowie grillowania z budżetu ucznia docenią przenośny grill węglowy CCG190RB firmy Cuisinart. Jedna z najbardziej przenośnych opcji na rynku, ten kompaktowy grill ma tylko 15 cali szerokości i wysokości oraz waży zaledwie 2 funty. Ze względu na niską cenę większość aspirujących grillerów może sobie pozwolić na inwestycję.
Powłoka emaliowana na palenisku i łapaczu popiołu oraz chromowanie na ruszcie stalowym pomagają przedłużyć żywotność tego grilla. Podwójny system wentylacji pozwala szefom kuchni kontrolować temperaturę tego małego grilla. Trzy zamki utrzymują pokrywę na miejscu podczas pakowania i transportu.
Grill na węgiel drzewny E82424 Boczny palnik na węgiel drzewny
Grille w stylu beczki mają tendencję do inspirowania palaczy-amatorów, a grill Char-Griller Side Fire Box Charcoal Grill sprosta temu zadaniu. Ten grill ma wytrzymały stalowy korpus z żeliwnymi rusztami, ale ma zaledwie 19 cali szerokości, 17 cali wysokości i 16 cali głębokości. Lekka opcja do grilla w kształcie beczki, waży 42 funty.
Wysuwane palenisko boczne do łatwego ładowania węgla drzewnego lub wiórów. Dwie przepustnice pomagają kontrolować przepływ powietrza i zatrzymują dym, zapewniając pyszny wędzony smak. A dla tych, którzy już posiadają pełnowymiarowe grille beczkowe Char-Griller, to urządzenie można przymocować z boku, aby działać jako palenisko do palenia w stylu teksańskim.
ISUMER Grill na węgiel drzewny Grill Przenośny Hibachi
Przenośny Hibachi firmy ISUMER's Charcoal Grill Barbecue można zdemontować, aby ułatwić transport. Wystarczy odpiąć nogi i spakować na płasko. Ten model ma 16 cali szerokości, 11 cali głębokości i nieco ponad 9 cali wysokości i waży nieco poniżej 4 funtów. Jest to przyjemny grill stołowy w miejscu piknikowym lub na tylnym pokładzie.
Podstawa ze stali nierdzewnej i dwa ruszty ze stali nierdzewnej sprawiają, że urządzenie jest lekkie i odporne na rdzę. Wycięcia wentylacyjne na obu końcach umożliwiają przepływ powietrza do węgla drzewnego.
Weber 121020 Go-Anywhere Grill węglowy
Niezależnie od tego, czy jest to wycieczka samochodowa, grillowanie wokół kempingu, czy impreza na parkingu przed meczem, grill węglowy Weber 121020 Go-Anywhere poradzi sobie z tym. Ten grill węglowy ma 12 cali wysokości, 21 cali szerokości i 15 cali głębokości. Składane nogi z drutu utrzymują go w bezpiecznej odległości od blatu. Pokrywka zamyka się na swoim miejscu, a grill zamyka się do mniej więcej tego samego rozmiaru, co standardowa skrzynka narzędziowa.
Grillery mogą dławić przepływ powietrza za pomocą przepustnic, aby kontrolować temperaturę. Emaliowana porcelaną pokrywka i podstawa wytrzyma wiele sezonów grillowania. Ruszt ze stali platerowanej obsługuje do sześciu burgerów jednocześnie.
Przenośny grill węglowy Moclever Oszczędność miejsca
Jeśli chodzi o wygodę i łatwy transport, składany grill, taki jak przenośny grill węglowy Molevera, jest trudny do pobicia. Ten grill składa się całkowicie na płasko i waży nieco ponad 5 funtów. Aby go ustawić, po prostu otwórz górę jak książkę, rozłóż boczne panele i umieść w środku dwa ruszty ze stali nierdzewnej: jeden do węgla drzewnego, a drugi do gotowania.
Powierzchnia do gotowania Moclever ma wymiary 17 cali na 11 cali, co zapewnia miejsce na maksymalnie osiem burgerów na raz. Otwory wentylacyjne pod rusztem na węgiel drzewny wciągają świeże powietrze, zapewniając optymalne spalanie i ciepło.
Często zadawane pytania dotyczące przenośnych grilli na węgiel drzewny
Oto niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących przenośnych grilli węglowych. Koniecznie sprawdź odpowiedź na swoje pytanie wymienione poniżej.
P. Czy węgiel drzewny dodaje smaku?
Tak, gotowanie na węglu drzewnym dodaje smaku potrawom. Gdy jedzenie się nagrzewa i kapie na rozżarzone węgle, spala się i tworzy opary oraz dymny smak, dzięki którym potrawy grillowane na węglu drzewnym są tak smaczne.
P. Ile węgla drzewnego wkładasz do przenośnego grilla?
Wiele czynników wpływa na to, ale dobrą zasadą jest użycie około 30 brykietów węgla drzewnego do małych lub przenośnych grilli.
P. Czy dym z węgla drzewnego jest niebezpieczny?
Wdychanie jakiegokolwiek produktu ubocznego spalania nie jest dla Ciebie zdrowe, a spalanie węgla drzewnego emituje również tlenek węgla. Ale dopóki trzymasz się z dala od dymu i grillujesz na zewnątrz, ryzyko jest bardzo małe.
P. Jak używać małego przenośnego grilla na węgiel drzewny?
Korzystanie z małego przenośnego grilla na węgiel drzewny nie różni się od większego urządzenia. Wystarczy umieścić brykiety na dolnym ruszcie (lub na dnie grilla, w zależności od modelu), nałożyć niewielką ilość płynu do zapalniczek na brykiety, otworzyć otwory wentylacyjne i podpalić węgiel drzewny zapałką. Przed gotowaniem pozwól, aby wszystkie brykiety zapalone i spopielały.
P. Jak często należy czyścić grill węglowy?
Prawdę mówiąc, powinieneś czyścić swój grill węglowy lub jakikolwiek inny grill, za każdym razem, gdy z nim skończysz. Dzięki temu tłuszcze i oleje nie przypalą się na rusztach i nie dodadzą niepożądanych smaków. Użyj szczotki do grilla, aby wyszorować ruszty, aż będą czyste.