Nie ma to jak ubijanie partii domowych ciasteczek. Ale kiedy zabawa z pieczeniem i jedzeniem dobiegnie końca, czasami zostają blaszane patelnie pokryte zarumienionym tłuszczem – zwłaszcza jeśli zostawiłeś ciasteczka w piekarniku trochę za długo lub z biegiem lat trochę pobłażliwie je zdobywałeś. patelnie spic i span. Na szczęście istnieje proste rozwiązanie na usunięcie brązowej, przypalonej mazi z większości patelni (oprócz żeliwa i stali węglowej).
Zwykłe mydło do naczyń nie jest wystarczająco mocne, aby działać na głęboko osadzonym brudu. Ale możesz to zrobić, używając dwóch popularnych, niedrogich składników: sody oczyszczonej i nadtlenku wodoru (łagodny środek dezynfekujący i utleniacz dostępny w każdej drogerii za mniej niż 3 dolary). Nadtlenek wodoru jest naturalnym środkiem czyszczącym, który po zmieszaniu z sodą oczyszczoną alkalizuje, rozluźniając brud, czego nie potrafią inne środki czyszczące. Czytaj dalej, aby uzyskać odpowiednią formułę i wskazówki dotyczące czyszczenia arkuszy ciasteczek. Ubij jedną porcję mieszanki przedstawionej poniżej, a ponownie uzyskasz średniej wielkości patelnię w kształcie.
Narzędzia i materiały- Proszek do pieczenia
- Nadtlenek wodoru
- Ręczniki do czyszczenia
- Gąbka domowa
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.
KROK 1: Połącz sodę oczyszczoną i nadtlenek wodoru.
Wlej około ¼ szklanki sody oczyszczonej do dowolnego rodzaju miski. Następnie powoli dodawaj wodę utlenioną po kilka kropli na raz, mieszając. (Nie martw się, jeśli zaczniesz trochę musować.) Uzyskanie idealnej konsystencji gęstej pasty zazwyczaj wymaga od dwóch do trzech łyżek wody utlenionej. Jeśli dodasz trochę za dużo płynu, wyrównaj to sodą oczyszczoną.
KROK 2: Przygotuj miejsce pracy do czyszczenia arkuszy.
Umieść brudną blachę do ciastek płasko w zlewie lub w balii. Jeśli nie masz wystarczająco dużej umywalki, połóż duży stary ręcznik na blacie kuchennym i umieść brudną patelnię na wierzchu.
KROK 3: Nałóż pastę czyszczącą.
Obficie nałóż pastę z sodą oczyszczoną i nadtlenkiem wodoru na biznesową stronę blachy do pieczenia, całkowicie ją przykrywając. Nie ma potrzeby szorowania ani nakładania pasty na patelnię.
KROK 4: Niech arkusze usiądą.
Pozostaw patelnię pokrytą pastą w spokoju przez około dwie godziny – zwykle wystarczająco dużo czasu, aby mieszanina oderwała się na przypalonym cieście.
KROK 5: Delikatnie wyszoruj prześcieradła.
Przelej ciepłą wodą gąbkę domową (nie ścierną podkładkę, która mogłaby porysować nieprzywierające powierzchnie) i zacznij delikatnie szorować patelnię. Brązowy brud powinien być znacznie rozluźniony. Niektóre trudne miejsca nadal mogą wymagać odrobiny smaru na łokciach, ale większość mazi powinna łatwo odpaść. Szoruj, aż patelnia będzie musować, a następnie spłucz ciepłą wodą.
KROK 6: Dokładnie wysusz prześcieradła.
Natychmiast dokładnie osusz czystą patelnię. Ten krok jest szczególnie ważny - pomiń go, a istnieje ryzyko pojawienia się rdzy lub korozji.
KROK 7: Powtórz kroki po drugiej stronie arkuszy.
Jeśli tył blachy do ciastek jest również spalony i poplamiony, powtórz wszystkie kroki po drugiej stronie.
Teraz możesz upiec więcej ciasteczek. Pamiętaj, aby ustawić timer dla tej partii! Warto również rozważyć położenie papieru pergaminowego zamiast cienkiej warstwy sprayu do gotowania; ten pierwszy nie pozostawi żadnych lepkich pozostałości, które mogłyby się spalić i ugrzęznąć w zmywaniu naczyń.