To jeden z najbardziej lubianych rytuałów letnich przyjaciół i rodziny spotykających się na podwórku, aby cieszyć się zabawą w upalną pogodę i ucztować na soczystych przysmakach prosto z grilla gazowego. Ale jeśli ten grill gazowy nie był czyszczony od dłuższego czasu, te pieczone na ogniu smakołyki mogą pozostawiać wiele do życzenia. Nagromadzone osady mogą powodować przyklejanie się żywności do rusztów, przyczyniać się do rozbłysków, a nawet prowadzić do pożarów tłuszczu. Aby uzyskać najsmaczniejsze i najbezpieczniejsze potrawy, dobrze jest przeprowadzić gruntowne czyszczenie raz lub dwa razy w roku, przygotowując się do sezonu grillowania lub przed przechowywaniem grilla na zimę. Postępując zgodnie z prostymi krokami opisanymi poniżej, będziesz w stanie przedłużyć żywotność swojego grilla gazowego i zapewnić mnóstwo smacznych posiłków w okresie letnim.
MATERIAŁY I NARZĘDZIA Dostępne na Amazon
- Duże wiadra lub miski (2)
- Płynny detergent do naczyń
- Ciepła woda
- Mocne bawełniane lub frotte szmaty
- Szczotka z włosia drucianego
KROK 1
Jeśli Twój grill gazowy od jakiegoś czasu nie był dobrze czyszczony, zacznij od napełnienia dwóch dużych wiader lub misek ciepłą wodą z mydłem. Detergent do naczyń to najlepszy wybór, ponieważ działa dobrze na metalu. Przed czyszczeniem grilla upewnij się, że zawór na zbiorniku propanu jest zamknięty. Chociaż powinno to być oczywiste, grill należy czyścić tylko wtedy, gdy jest całkowicie chłodny w dotyku i najlepiej, gdy nie był używany tego dnia. (Będziesz miał trudności z przerzucaniem wszystkich tych mięs i warzyw później, jeśli twoje ręce są pokryte oparzeniami drugiego stopnia!)
KROK 2
Zdejmij kratki i zanurz je w wodzie, pozwalając na chwilę moczyć. Zdejmij również wszelkie inne zdejmowane części, takie jak miska ociekowa i osłony termiczne, i odłóż je na razie na bok.
KROK 3
Uważając, aby nie potrącić żadnego połączenia grilla ze zbiornikiem propanu, użyj szmatki, aby usunąć luźny popiół i zanieczyszczenia z wnętrza grilla. Następnie wróć do swojej pracy szczotką z włosiem drucianym, aby zeskrobać wszelkie zaschnięte zwęglenia, tłuszcz i inne pozostałości. Usuń jak najwięcej tego z wnętrza grilla.
KROK 4
Wróć do kratek, które moczyłeś w ciepłej wodzie z mydłem. Błoto powinno zacząć się poluzować i odpaść, ale prawdopodobnie będziesz musiał włożyć trochę smaru do łokci, aby oczyścić kraty. Być może będziesz musiał użyć kombinacji szmat i drucianej szczotki, aby usunąć tłuste pozostałości, ale wspólny wysiłek powinien w końcu przynieść oczekiwane rezultaty. Po zakończeniu pozostaw wszystko do całkowitego wyschnięcia.
KROK 5
Gdy wszystkie części grilla są suche w dotyku, nadszedł czas, aby umieścić je z powrotem na miejscu. Następnie otwórz zawór na zbiorniku z propanem, a następnie włącz palniki, aby upewnić się, że działają prawidłowo i że osłona termiczna jest prawidłowo ustawiona. Kiedy potwierdzisz, że grill jest w dobrym stanie, możesz uznać to za dobrze wykonaną robotę – co, jak mogą nalegać niektórzy miłośnicy rzadkich steków, jest jedynym akceptowalnym sposobem użycia tych słów przy grillu.
KONSERWACJA PRZEZ CAŁY SEZON
Regularna konserwacja jest ważna, aby utrzymać maksymalny potencjał grilla, przedłużyć jego żywotność i zapewnić najlepszy smak grillowanych potraw. Za każdym razem, gdy grillujesz, zacznij od wstępnego podgrzania rusztów i wyczyszczenia ich szczotką z włosiem drucianym; po ugotowaniu usuń widoczne grudki jedzenia. Okresowo wymiatać zanieczyszczenia i tłuszcz z komory pieczenia i często opróżniać miskę ociekową. Jeśli będziesz trzymać się tej prostej procedury sprzątania, Twój remont na koniec lub na początku sezonu będzie bardzo prosty, dając Ci więcej czasu na cieszenie się tymi cennymi letnimi dniami.