Sztuka mieszania napojów owocowych i koktajli wymaga czegoś więcej niż tylko podstawowych składników. Dla prawdziwych koneserów kostka lodu stanowi wykończenie. Lód, który topi się zbyt szybko, może osłabić smak i moc napoju. W tym miejscu pojawiają się formy kul lodowych. Najlepsza forma do kulek lodowych oferuje lód w rozmiarach, kształtach i gęstości, które utrzymują napoje w chłodzie, jednocześnie zapobiegając przedwczesnemu rozcieńczeniu smaków lub alkoholu.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Foremki do lodu Tovolo Sphere - zestaw 2
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: TGJOR tacki na kostki lodu 2,5” taca na kule lodu z pokrywką
- NAJLEPSZE INDYWIDUALNE FORMY: Klasyczny sklep kuchenny Chillz Extreme Ice Ball Molds
- NAJLEPSZE KOLEJNE: Zestaw 2 silikonowych form lodowych Zoku
- NAJLEPSZY PROJEKT: Forma do lodu w kształcie czaszki 3D Silikonowa forma do kostek lodu
- NAJBARDZIEJ WSZECHSTRONNY: Tacki na kostki lodu Samuelworld 2,5 cala Forma do lodu w kształcie kuli
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej formy do kul lodowych
Najlepsza forma do kulek lodowych to taka, która poprawia rodzaj napojów, które zwykle robisz. Jednak w grę wchodzi kilka innych czynników. Istnieją również praktyczne względy, takie jak liczba kulek lodu, które forma wytwarza, ile miejsca zajmuje forma w zamrażarce i jak łatwo jest usunąć lód. Pamiętając o tych rzeczach, możesz zawęzić formę, która najlepiej sprawdzi się w danych okolicznościach.
Rozmiar i liczba
Jeśli kiedykolwiek widziałeś koktajl z pojedynczą dużą kostką lodu lub kulką dominującą w szklance, to nie bez powodu. Rozmiar ma znaczenie – i to nie tylko jak długo lód utrzymuje napój zimny. Właściwy stosunek płynu do lodu może uwolnić smaki niektórych alkoholi. Większe kawałki lodu rozpuszczają się wolniej niż małe kawałki, co pozwala dłużej popijać napój. W związku z tym rodzaj przygotowywanych napojów powinien określać najlepszą wielkość kulki lodowej.
Duże lub „jumbo” kule lodowe mają zazwyczaj średnicę od 2 do 2,5 cala i topią się bardzo powoli. Są zwykle używane do popijania prostych alkoholi, takich jak whisky, gin, szkocka i bourbon. Duża kula lodu topi się znacznie wolniej niż standardowa kostka lodu, zapobiegając rozcieńczeniu napoju przed zbyt dużą ilością wody.
Forma następnego rozmiaru wytwarza lód o średnicy od 1,5 do 2 cali. Te formy lodowe tworzą lód, który topi się szybciej niż 2,5-calowe kulki lodu, ale wolniej niż lód ze standardowej tacki na kostki lodu. Te kulki lodu sprawdzają się szczególnie dobrze w shakerze do koktajli do mieszania napojów, które wolą być wstrząsane niż mieszane, takie jak martini lub nieszpory. Większe kulki lodu o średnicy 2,5 cala nie pozwalają na duże mieszanie podczas potrząsania, podczas gdy te nieco mniejsze kulki lodowe tak.
Kulki lodu mniejsze niż 1,5 cala są zwykle używane do robienia mieszanych napojów, takich jak koktajle tiki lub julepy miętowe. Te napoje należy mieszać, wiedząc, że lód będzie bardziej rozrzedzony. Odpowiednia mieszanka może stworzyć wspaniały smak, nawet gdy lód się topi. Te formy tworzą lód, który sprawdza się również w przypadku napojów bezalkoholowych, takich jak poncz owocowy i koktajle owocowe.
Formy do kul lodowych są dostępne w formie pojedynczej/indywidualnej, podwójnej, potrójnej lub poczwórnej. Poszczególne formy można umieszczać w całej zamrażarce, oszczędzając miejsce. Ale na spotkania grupowe lub imprezy wybieraj formy, które tworzą wiele kul lodowych, co pozwala szybko napełnić wiadro z lodem.
Materiał
Od lat tacki i foremki na kostki lodu wykonywane są z plastiku. Jednak ponieważ BPA i inne chemikalia znajdujące się w plastiku stały się bardziej niepokojące, wielu konsumentów zwróciło się w stronę silikonu. Obecnie większość form do kul lodowych jest wykonana z silikonu, plastiku lub ich kombinacji.
Plastik jest nadal niedrogi, stosunkowo trwały i bardziej odporny na zapachy niż silikon. Twarde tworzywa sztuczne używane do produkcji form do kulek lodowych zapewniają również solidną powierzchnię do układania w zamrażarce. Chociaż przy wyborze najlepszej formy do kulek lodowych powinieneś wybrać plastik wolny od BPA, pamiętaj, że oprócz BPA w plastiku mogą nadal znajdować się inne chemikalia. Plastik może również pękać, gdy woda zamarza i rozszerza się i może wymagać mycia ręcznego, aby zapobiec wypaczaniu się w wysokiej temperaturze zmywarki.
Formy do lodu wykonane z silikonu są miękkie, rozszerzają się pod wpływem wody podczas zamarzania bez pękania. Silikon zapewnia również tę korzyść, że nie zawiera ukrytych chemikaliów. Oprócz tego, że jest bardziej miękkim materiałem, jest elastyczny, dzięki czemu usuwanie lodu jest łatwiejsze niż w przypadku form z twardego plastiku. Większość silikonów można myć w zmywarce i nie rozpada się pod wpływem ciepła. Jednak silikon jest bardziej podatny na pochłanianie zapachów, więc przechowuj silikonowe formy poza zamrażarką, dopóki nie będą gotowe do użycia.
Niektóre formy mają plastikową podstawę z silikonową pokrywką. Twarde plastikowe dno pozostaje stabilne w zamrażarce, a silikonowa pokrywa rozszerza się wraz z zamarzaniem wody.
Przechowywanie i użyteczność
Formy do kul lodowych mogą być dostępne w tradycyjnym stylu tac lub jako indywidualne formy do układania w stosy. Jeśli chodzi o przechowywanie, pojedyncze formy do kulek lodowych do układania w stosy wykorzystują pionową przestrzeń. Jednak napełnianie i układanie pojedynczych form wymaga więcej pracy niż taca.
Formy w stylu tac, które tworzą wiele kulek lodu, zapewniają więcej lodu na czas potrzebny do wypełnienia formy. Dla tych, którzy chcą wypełnić lodem lodówkę, wiadro lub plecak, taca jest bardziej sensowna niż pojedyncze formy.
Właściwy rozmiar i rodzaj formy zależy od rodzaju napojów, do których kulki lodowe będą używane, a także od dostępnej zamrażarki i miejsca do przechowywania. Ponieważ foremki na kulki lodowe zwykle nie są trzymane w zamrażarce przez cały czas, warto mieć pewność, że masz wystarczająco dużo miejsca do przechowywania w szafce lub spiżarni, gdy nie są używane.
Jeśli chodzi o przechowywanie poza zamrażarką, wygrywają formy do twardych kulek lodowych, ponieważ można je układać w stos bez przewracania się. Z drugiej strony miękkie silikonowe formy mogą się ściskać i przewracać, jeśli inne przedmioty są ułożone na górze. Ogólnie rzecz biorąc, utrudnia to ich przechowywanie, gdy nie są używane.
Dodatkowe funkcje
- Stabilność: Przewracające się formy kul lodowych to więcej pracy, niż są warte. Formy silikonowe z płaską podstawą pozostają bardziej stabilne niż te z zaokrągloną podstawą. Funkcje stabilności obejmują również dodatkowe „stopki” na formie, aby zapobiec zapadaniu się lub przechylaniu. Płaskie blaty/pokrywy zapewniają również większą stabilność, ponieważ inne przedmioty mogą układać się na wieczku.
- Projekty szczelne: Szczelne konstrukcje są wyposażone w zatrzaski i zamki, które utrzymują razem elementy formy. Zatrzaskowe i zakręcane pokrywki to jedne z najlepszych projektów, ponieważ mają tendencję do zatrzymywania się w cieczy nawet po przewróceniu.
- Tace: Dla wygody, tacki na kulki lodowe mogą jednocześnie wytworzyć do sześciu kulek lodowych. Niektóre są nawet zaprojektowane do robienia kostek lodu oprócz kulek lodowych.
- Lejki: Niektóre formy kulek lodowych mają mały otwór na górze, w którym wpływa woda; zazwyczaj są one wyposażone w lejek specjalnie do tego zadania. Jeśli tak się nie stanie, mały lejek ułatwi napełnianie formy.
- Kształt: Formy są zazwyczaj okrągłe lub w kształcie sześcianu. Jednak niektóre formy wytwarzają kulki lodowe z nieco bardziej kapryśnymi. Na przykład czaszki, diamenty, piłki baseballowe i piłki golfowe to kilka ciekawych opcji, które warto rozważyć, szczególnie w przypadku wydarzeń tematycznych.
Nasze najlepsze wybory
Formy do kulek lodowych z tej listy są łatwe w użyciu, zapewniają spójne wyniki i mają trwałość przez lata. Dostępnych jest wiele opcji, w tym formy indywidualne, układane w stos i wszechstronne. Lista nie byłaby kompletna bez przynajmniej jednego zabawnego projektu.
Foremki do lodu Tovolo Sphere - zestaw 2
Aby uzyskać spójne wyniki, rozważ łatwe w użyciu foremki do lodu Tovolo Sphere. Ładowanie form jest proste. Napełnij plastikowy kubek do widocznej linii napełnienia, a następnie zamknij go silikonową pokrywką. Kiedy nadejdzie czas na wyjęcie, zanurz kubek pod ciepłą wodą, zdejmij pokrywkę i delikatnie ściśnij kubek, aby uwolnić 2,5-calową kulkę lodu, która utrzyma napoje chłodne przez długi czas.
Szeroka podstawa kubka zatrzaskuje się w silikonowej pokrywce innej formy Tovolo, zapewniając stabilność i możliwość układania w stosy w zamrażarce i poza nią. Pokrywka jest szczelnie dopasowana, aby utrzymać wodę w środku, nawet jeśli forma się przewróci. Cała forma nie zawiera BPA i można ją myć w zmywarce.
TGJOR tacki na kostki lodu 2,5” taca na kule lodu z pokrywką
Przygotowujesz się na imprezę? Dzięki tej ekonomicznej tacy można jednocześnie przygotować do sześciu kulek lodu o średnicy 2,5 cala. Dzięki specjalnie wyważonej konstrukcji plastikowa podstawa zapewnia stabilność, a silikonowa pokrywa umożliwia łatwe wyjmowanie. Po zatrzaśnięciu wieczka na górze użyj dołączonego lejka, aby z łatwością napełnić poszczególne formy.
Charakter tego projektu otwiera drzwi do kreatywności. Dodaj owoce, świeże zioła lub inne ozdobne elementy do zagłębień formy, a następnie napełnij wodą, aby uzyskać praktyczne i dekoracyjne kulki lodu. Silikonowe wieczko ułatwia wyjmowanie niż sam plastik. Oba elementy można myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej.
Klasyczny sklep kuchenny Chillz Extreme Ice Ball Molds
Nie musisz się martwić, że w zamrażarce przewracają się kulki lodu; każda 2,5-calowa forma silikonowa w tym zestawie czterech ma płaskie dno, które pomaga zachować stabilność. Ich indywidualna konstrukcja umożliwia umieszczenie w zamrażarce lub poza nią, gdziekolwiek jest wystarczająco dużo miejsca. Ta konstrukcja pozwala również na kreatywne ulepszenie lodu, umożliwiając użytkownikom umieszczenie owoców, ziół lub innych przedmiotów w formie przed napełnieniem.
Po przykręceniu blatu do podstawy, przez górny otwór można wlać wodę. Silikon rozszerza się wraz z wodą, gdy zamarza, zapobiegając pęknięciom i pęknięciom, nawet po upuszczeniu.
Nie martw się, że te formy pochłaniają i utrzymują nieprzyjemne zapachy, ponieważ można je myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie.
Zestaw 2 silikonowych form lodowych Zoku
Osoby z ograniczoną ilością miejsca w zamrażarce powinny rozważyć ten zestaw silikonowych foremek do lodu do układania w stosy. Dzięki lekko rozkloszowanym silikonowym blatom i konstrukcji umożliwiającej sztaplowanie zajmują mniej miejsca niż inne pojedyncze formy lub tace. Ponieważ silikon trochę się do niego przykleja, formy z łatwością układają się w stosy przez długi czas.
Robienie kulek lodowych jest tak proste, jak skręcanie form, napełnianie i umieszczanie ich na płaskiej powierzchni w zamrażarce. Silikonowa konstrukcja pozwala wodzie rozszerzać się podczas wyginania formy. Kiedy nadejdzie czas, aby wyjąć lód, odkręć pokrywkę i naciśnij miękkie dno foremki, aby wyskoczyć lód. Każda forma tworzy 2,5-calową kulę lodu. Po zakończeniu pracy formy można bezpiecznie myć w zmywarce.
Forma do lodu w kształcie czaszki 3D Silikonowa forma do kostek lodu
Dodaj świąteczny akcent do miski na poncz lub koktajli dzięki tym foremkom do lodowych kulek w kształcie czaszki. Forma do lodu Shaped 3D Skull wykorzystuje te same zasady, co inne formy do lodu, ale nadaje jej trochę osobowości. Elastyczna, nadająca się do mycia w zmywarce silikonowa forma ma stabilną, dwuczęściową konstrukcję. Bezpiecznie umieść górną część na dole, która ma pręty stabilizujące, dzięki czemu forma pozostaje pionowo w zamrażarce, a następnie napełnij formę przez otwór na górze.
Gdy jest gotowy do użycia, po prostu uruchom formę pod ciepłą wodą, zdejmij pokrywkę i wysuń czaszki lodu, naciskając silikon. Ta forma może tworzyć cztery czaszki na raz. Szczegóły, takie jak oczodoły, kość szczęki i zęby są widoczne na każdej 2,36-calowej lodowej czaszce.
Tacki na kostki lodu Samuelworld 2,5 cala Forma do lodu w kształcie kuli
Pijący, którzy preferują bardziej tradycyjny kształt kostki podczas dodawania lodu do napoju, powinni rozważyć ten zestaw „dwa w jednym”. Forma do lodu Samuelworld Ice Cube 2,5 cala zawiera dwie formy: 2,5-calową formę kuli i 2-calową tackę na kostki. Forma kuli zawiera plastikowe dno z silikonową górną częścią, która zatrzaskuje się na swoim miejscu. Po podłączeniu wbudowany lejek pomaga kontrolować wodę podczas jej nalewania. Tacka na kostki działa jak tradycyjna tacka na kostki lodu, z tą różnicą, że tworzy większe kwadratowe kostki lodu.
Plastikowe dno formy w kształcie kuli zapewnia stabilność plastiku, a elastyczny silikonowy wierzch zapewnia łatwość użycia i sprawia, że wysuwanie kostek jest bezproblemowe. Wszystkie elementy można myć w zmywarce.
Często zadawane pytania dotyczące form do kul lodowych
Zanim wybierzesz najlepszy tryb z kulami lodowymi, aby dodać nowy poziom chłodu do następnego koktajlu, możesz mieć jeszcze kilka pytań. Jeśli rozmiar, kształt lub materiał zastanawiasz się nad właściwym wyborem, oto kilka typowych pytań i odpowiedzi, aby sprawić, że pierwsze kulki lodu zabrzęczą w twoim kubku.
P. Czy silikonowa forma do kulek lodowych jest lepsza niż plastikowa?
Silikon rozszerza się wraz z wodą, gdy zamarza, zmniejszając ryzyko pęknięcia formy. Nie zawiera również BPA i można go myć w zmywarce. Jednak silikon może pochłaniać zapachy bardziej niż plastik.
P. Jak wypełnić formę kuli lodowej?
Wypełnienie formy będzie zależało od jej projektu. Większość form ma dno ze zdejmowaną górną częścią. Po połączeniu dwóch części woda wlewa się do górnej części formy. Jednak inne projekty mają kubek wypełniony wodą, a następnie zamknięty pokrywką.
P. Jak długo wytrzyma moja forma z kulek lodowych?
Formy kul lodowych zwykle utrzymują się przez lata. Formy silikonowe zazwyczaj wytrzymują najdłużej, ponieważ w zmywarce jest mniejsze prawdopodobieństwo pęknięcia lub wypaczenia.