Płyty grzejne to przenośne urządzenia do gotowania, które świetnie nadają się do przygotowywania posiłków w drodze lub do użytku w małych pomieszczeniach bez tradycyjnego dostępu do kuchni. Dzięki płycie grzejnej możesz ugotować posiłek od podstaw, podgrzać resztki lub utrzymać ciepło przez dłuższy czas. Przenośna płyta grzejna może być używana w małych pomieszczeniach mieszkalnych, małych kuchniach, biurach i przestrzeniach wakacyjnych.
Ale płyty grzewcze są idealne nie tylko do małych pomieszczeń. Nawet większe, w pełni wyposażone kuchnie mogą wymagać dodatkowej powierzchni kuchennej w połączeniu z przygotowywaniem posiłków na przyjęcia i świąteczne kolacje. Dodanie przenośnej płyty grzejnej do swojego arsenału kuchennego, oprócz naczyń do gotowania i pieczenia, nie jest złym pomysłem. Dostępne są również lokale komercyjne do użytku cateringowego i profesjonalnego.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Indukcyjna płyta grzewcza z palnikiem Duxtop
- WYBÓR ULEPSZENIA: Przenośna podwójna płyta indukcyjna Duxtop LCD
- NAJLEPSZE Z UCHWYTAMI: Podwójna ceramiczna płyta grzewcza Techwood na podczerwień
- ROZWAŻYĆ RÓWNIEŻ: Ceramiczna elektryczna płyta grzewcza CUSIMAX 1800W
Rodzaje gorących płyt
Płyty grzewcze są podzielone na trzy kategorie w zależności od rodzaju ogrzewania: elektryczne, indukcyjne i gazowe. Każdy typ ma określony zestaw korzyści. Zrozumienie cech różnych typów elementów grzejnych może pomóc Ci zdecydować, która płyta grzewcza najlepiej odpowiada Twoim potrzebom.
Elektryczny
Elektryczne płyty grzejne zwykle mają jeden lub dwa palniki. Elementem grzejnym jest tradycyjny palnik z odkrytą wężownicą lub zintegrowana wężownica z palnikiem płaskim. Podczas gdy zintegrowane palniki wężownicy gotują bardziej równomiernie niż odsłonięta wężownica, ich nagrzewanie trwa dłużej. Naczynia z grubym dnem są zalecane do płyt grzejnych z odsłoniętą wężownicą, aby zminimalizować nierównomierne nagrzewanie. Niektóre odsłonięte cewki są wyposażone w szklaną osłonę, dzięki czemu czyszczenie jest trochę łatwiejsze.
Indukcja
Płyty indukcyjne wykorzystują pole elektromagnetyczne zamiast ciepła otoczenia, co oznacza, że ten rodzaj płyty grzejnej wymaga również naczyń, które działają z ogrzewaniem indukcyjnym. Do płyt indukcyjnych wymagane są naczynia ze stali nierdzewnej przystosowane do gotowania indukcyjnego i naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu z dnem magnetycznym. Niektóre płyty indukcyjne są dostarczane z patelnią przystosowaną do gotowania indukcyjnego, co jest wygodne, jeśli nie masz jeszcze odpowiedniego naczynia do gotowania. Płyty indukcyjne są często preferowane w porównaniu z elektrycznymi, ponieważ gotowanie jest szybsze dzięki ogrzewaniu indukcyjnemu. Nie nagrzewają się również w dotyku ani nie stwarzają takiego samego zagrożenia pożarowego jak płyty gazowe.
Gaz
Kuchenki gazowe są świetnym akcesorium kempingowym. Najczęściej płyty grzejne gazowe wykorzystują paliwo propan do podgrzewania płyty kuchennej. Gaz jest również znany ze swojej zdolności do podgrzewania i gotowania bardziej równomiernie niż ciepło elektryczne. Dodatkowo przenośność palników gazowych sprawia, że są doskonałym wyborem na kemping i inne imprezy plenerowe, które nie mają dostępu do prądu. Niektóre przemysłowe palniki gazowe są wyposażone w wyjmowane żeliwne ruszty, które ułatwiają czyszczenie i konserwację.
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej płyty grzejnej
Przed zakupem płyty grzejnej należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy - przede wszystkim rodzaj ogrzewania i kontrolę temperatury. Przenośność może również pomóc w dokonaniu wyboru, jeśli planujesz używać płyty grzejnej do zajęć na świeżym powietrzu lub w różnych lokalizacjach. A jakie są Twoje preferencje, jeśli chodzi o wszechstronność i trwałość? Ile palników możesz potrzebować i czy planujesz zakup droższego modelu, który oferuje większą wszechstronność temperaturową i funkcje bezpieczeństwa?
Rozmiar i waga
Płyty grzewcze zostały zaprojektowane z myślą o oszczędności miejsca i łatwości transportu. Jednak skład ciała i rodzaj powierzchni kuchenki wpływają na rozmiar i wagę każdej jednostki. Korpusy ze stali nierdzewnej i żeliwne płyty kuchenne sprawią, że urządzenia będą nieco cięższe, ale także zapewnią dodatkową stabilność. To, czy płyta grzejna jest wyposażona w jeden czy dwa palniki, określa wielkość urządzenia. Jednostki jednopalnikowe mają średnicę około 9 cali na 9 cali, a jednostki dwupalnikowe mają około dwukrotnie większą długość.
Moc
Elektryczne płyty grzejne mogą wymagać od 750 do 1800 watów mocy, w zależności od rozmiaru i typu elementu grzejnego. To, czy płyta grzejna ma jeden, czy kilka palników, również będzie miało wpływ na zużycie energii przez urządzenie. Jeśli planujesz korzystać z elektrycznej płyty grzejnej zamiast zasilanej gazem, upewnij się również, że masz dostęp do 120-woltowego gniazdka elektrycznego lub generatora.
Pojedynczy kontra wielopalnikowy
Pojedyncze palniki to wygodna opcja gotowania dla osób lub par, które wymagają niewielkiej konserwacji. Pojedyncze palniki są również małe i lekkie, co ułatwia ich przechowywanie i transport. Wielopalnikowe płyty grzejne umożliwiają gotowanie więcej niż jednego dania za jednym razem, na przykład gotując spaghetti podczas gotowania sosu. Należy jednak pamiętać, że niektóre dwupalnikowe płyty grzewcze zawierają zwykły palnik grzewczy, a drugi służy tylko jako płyta grzewcza.
Powierzchnia do gotowania
Płyty grzejne są dostępne z kilkoma rodzajami płyt, w tym ze szkła, cewki lub żeliwa. Tradycyjne powierzchnie cewek są lekkie, ale trudniejsze do czyszczenia. Szklane i żeliwne powierzchnie kuchenne oferują bardziej nowoczesny wygląd i są łatwiejsze do czyszczenia. Warto jednak zauważyć, że nie wszystkie rodzaje powierzchni do gotowania są kompatybilne ze wszystkimi naczyniami do gotowania.
Kontrola ciepła
Płyty grzewcze są dostępne z różnymi opcjami sterowania ogrzewaniem. Niektóre mają mechaniczne pokrętła do regulacji temperatury, podczas gdy inne wyposażone są w cyfrowe regulatory temperatury i wyświetlacze, które mogą być preferowane, jeśli priorytetem jest precyzja temperatury.
Stabilność
Niskoprofilowa konstrukcja płyt grzewczych sprawia, że są one stosunkowo stabilne; Jednak takie cechy jak ciężkie korpusy ze stali nierdzewnej i antypoślizgowe nóżki zapewniają bezpieczeństwo jest priorytetem. Zaleca się stosowanie gorących płyt na płaskich, stałych powierzchniach, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo.
Bezpieczeństwo
Płyty grzewcze mogą być wyposażone w różne funkcje bezpieczeństwa. Niektóre mają funkcję automatycznego wyłączania, która wyłącza urządzenie, jeśli patelnia nie zostanie wykryta na powierzchni płyty (jest to również określane jako automatyczne wykrywanie patelni). Jednostki z dwoma palnikami mogą być wyposażone w zabezpieczenie przed przegrzaniem, aby zapobiec przekroczeniu przez jednostkę maksymalnej mocy, gdy oba palniki są w użyciu. Kolejną ważną funkcją bezpieczeństwa są blokady zabezpieczające przed dziećmi, które uniemożliwiają małym palcom włączenie palników. Chociaż funkcje bezpieczeństwa różnią się w zależności od urządzenia, większość jest wyposażona w antypoślizgowe podkładki na stopach, aby zapobiec ślizganiu się urządzenia po gładkich powierzchniach podczas użytkowania.
Nasze najlepsze wybory
Aby pomóc Ci wybrać najlepszą płytę grzejną do swoich potrzeb związanych z gotowaniem, zapoznaj się z poniższą listą płyt grzewczych, które mają na uwadze powyższe cechy.
Indukcyjna płyta grzewcza z palnikiem Duxtop
Indukcyjna płyta grzejna z palnikiem nablatowym Duxtop ma jeden palnik i jest wyposażona w ekran LCD z panelem dotykowym z czujnikiem do łatwego użytkowania. Jego nieprzywierająca szklana powierzchnia jest łatwa do czyszczenia. Ta indukcyjna płyta kuchenna zapewnia bezpieczeństwo na pierwszym miejscu dzięki przyciskowi blokady zabezpieczającej przed dziećmi, automatycznemu wyłączaniu, gdy nie jest używana, 60-sekundowemu automatycznemu wykrywaniu garnka i ochronie przed przegrzaniem. Dodatkowo płyty indukcyjne oznaczają brak otwartego ognia i toksycznych oparów gazu.
Duxtop został zaprojektowany z dwoma trybami gotowania: mocą i temperaturą. W trybie mocy 20 wstępnie ustawionych poziomów mocy od 100 do 1800 watów daje kontrolę nad szybkością nagrzewania się płyty. W trybie temperatury 20 wstępnie ustawionych ustawień temperatury, od 100 do 460 stopni Fahrenheita, umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury dla popularnych metod gotowania, takich jak smażenie lub smażenie.
Automatyczny timer można ustawić od jednej minuty do 10 godzin. Jako bonus, dla wygody ma również przyciski gotowania i utrzymywania ciepła. Pamiętaj, aby używać naczyń z magnetycznym dnem przeznaczonych do ogrzewania indukcyjnego. Kompaktowa, lekka konstrukcja tego palnika o wymiarach 11,41 cala na 14,05 cala ułatwia transport, użytkowanie i przechowywanie.
Przenośna podwójna płyta indukcyjna Duxtop LCD
Przenośna podwójna płyta indukcyjna Duxtop LCD jest wyposażona w dwa palniki, każdy z niezależnym sterowaniem ogrzewaniem i 20 wstępnie ustawionymi poziomami ogrzewania. Wyświetlacz LCD jest czytelny i zapewnia precyzyjne pomiary temperatury, dzięki czemu można dokładnie kontrolować temperaturę gotowania. Możesz wybrać tryb zasilania lub tryb temperatury, w zależności od tego, czy chcesz, aby talerze po prostu szybko się nagrzały, czy chcesz utrzymać określoną temperaturę, aby uniknąć rozgotowania lub przypalenia ulubionego dania.
Urządzenie posiada funkcję podziału mocy, która automatycznie dostosowuje zużycie energii jednego palnika, gdy oba są używane, aby zapobiec przegrzaniu urządzenia. Funkcje bezpieczeństwa obejmują system zabezpieczenia przed dziećmi i antypoślizgowe gumowe nóżki. Zużywa od 100 do 1800 watów energii, mierzy 14,2 cala na 23,9 cala, a palniki są kompatybilne z różnymi magnetycznymi naczyniami do gotowania.
Podwójna ceramiczna płyta grzewcza Techwood na podczerwień
Podwójna ceramiczna płyta grzewcza na podczerwień Techwood to doskonały wybór, gdy szukasz bezpiecznej, wszechstronnej alternatywy dla gazowej płyty grzejnej. Mechanizm ogrzewania na podczerwień płyty i płyta żeliwna zapewniają szybkie nagrzewanie przy stałej temperaturze wyjściowej. Regulowane elementy sterujące termostatem umożliwiają podgrzewanie lub gotowanie ulubionych sosów i potraw z precyzyjną kontrolą temperatury.
Talerze ceramiczne są kompatybilne ze wszystkimi rodzajami naczyń kuchennych. Jest wyposażony w chłodne uchwyty ułatwiające transport, a korpus ze szczotkowanej stali jest łatwy do czyszczenia. Stopki są antypoślizgowe, co zapewnia bezpieczne użytkowanie na gładkich powierzchniach. Ma moc 1300 watów i mierzy 21,4 cala na 7,9 cala. Dostępna jest również jednostka jednopalnikowa.
Ceramiczna elektryczna płyta grzewcza CUSIMAX 1800 W
Prosty, ale nowoczesny design podwójnej płyty grzejnej CUSIMAX nadaje się do kuchni lub pokoju w akademiku i jest kompatybilny ze wszystkimi rodzajami naczyń, w tym szklanymi. Płytki ceramiczne nagrzewają się szybko i równomiernie, a temperaturę regulujesz regulowanym pokrętłem termostatu. Funkcje bezpieczeństwa urządzenia obejmują automatyczny wyłącznik bezpieczeństwa, antypoślizgowe nóżki i lampkę kontrolną, która świeci się, gdy płyta jest włączona.
Regulowane ustawienia temperatury w CUSIMAX ułatwiają gotowanie wszystkiego, od jajek po ulubione danie fettuccini. Mierzy 19,7 cala na 13 cali, a korpus ze stali nierdzewnej i krystaliczne płytki szklane są łatwe do czyszczenia.
Często zadawane pytania dotyczące płyt grzejnych
Zapoznanie się ze specyfikacją płyty grzejnej może pomóc w maksymalnym jej wykorzystaniu. Oto kilka typowych pytań i odpowiedzi na temat funkcji i obsługi płyty grzejnej, które pomogą Ci rozpocząć pracę.
P. Czy płyta grzewcza to to samo co palnik piecowy?
Podczas gdy płyta grzewcza i palnik piecowy mają podobne funkcje, płyty grzejne są zwykle mniej wydajne pod względem zużycia energii i wydajności grzewczej. Rodzaj elementu grzejnego, z którego korzysta płyta grzejna, decyduje o jego wydajności (np. tradycyjna cewka jest wolniejsza niż indukcja). Ponadto palniki na płyty grzejne są zwykle mniejsze niż palniki do kuchenek, dlatego ważne jest, aby zastanowić się, czy masz odpowiednie naczynie do gotowania na płycie grzejnej.
P. Jak wybrać płytę grzejną?
Wybór najlepszej płyty grzejnej do swoich potrzeb kulinarnych zależy od tego, jak i gdzie planujesz korzystać z płyty. Zastanów się również, do jakiego rodzaju gotowania zamierzasz go używać, a także jaki rodzaj naczyń jest zgodny z wybranym modelem.
P. Co można ugotować na gorącej płycie?
Dopóki twoje naczynie pasuje do rozmiaru płyty grzejnej, możesz gotować prawie wszystko. Pamiętaj jednak, że niektóre kuchnie wymagają określonych temperatur, więc płyta grzejna z precyzyjną kontrolą temperatury może być najlepszą opcją w zależności od Twoich potrzeb kulinarnych. Jeśli potrzebujesz tylko zagotować wodę lub podgrzać jedzenie, są na to również opcje.
P. Jak gorące są płyty grzejne?
Maksymalna temperatura grzania płyty grzejnej będzie zależeć od rodzaju elementu grzejnego, z którego korzysta płyta. Niektóre talerze są przeznaczone tylko do podgrzewania, podczas gdy inne mogą osiągać temperaturę optymalną do gotowania i smażenia.
P. Czy płyta grzewcza zużywa dużo energii elektrycznej?
Elektryczne płyty grzejne mogą zużywać od 750 watów do 1800 watów energii elektrycznej, w zależności od wielkości urządzenia i liczby dołączonych palników. To, jak często zamierzasz korzystać z płyty grzejnej i rodzaj gotowania, który chcesz z nią robić, może pomóc w określeniu, która moc jest odpowiednia dla Ciebie i jakie może być średnie zużycie energii.
P. Ile czasu zajmuje ostygnięcie płyty grzejnej?
Większość płyt grzejnych wymaga około 20 minut na schłodzenie. Ale przed użyciem dobrze jest sprawdzić instrukcje producenta dotyczące zaleceń dotyczących chłodzenia po użyciu. Noszenie rękawic kuchennych może pomóc w zapobieganiu niechcianym poparzeniom, jeśli musisz poradzić sobie z gorącą płytą, zanim całkowicie ostygnie.