Najlepsze opcje sokowirówki do kuchni w 2022-2023 r.

Sokowirówki to sprytne narzędzia kuchenne służące do wyciskania soku z owoców i warzyw. Podczas gdy blender przetwarza cały kawałek produktu, w tym błonnik, w celu uzyskania dość gęstego napoju, sokowirówka oddziela błonnik, pozostawiając do picia tylko sok i składniki odżywcze. Jednak niektóre z najlepszych sokowirówek są wszechstronne, mogą pełnić jednocześnie funkcję robotów kuchennych i mielić orzechy na mleko i masło, a także miażdżyć fasolę na dipy i pasty do smarowania, jak hummus. Istnieje jednak kilka rodzajów tych potężnych mikserów, a ich funkcje różnią się, więc jeśli szukasz jednego, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, na co zwracać uwagę podczas zakupów i dlaczego poniższe modele są uważane za jedne z najlepszych dostępnych sokowirówek.

NAJLEPSZE OGÓLNIE: Breville 800JEXL Fontanna do soków Elite Odśrodkowa
NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Wyciskarka Hamilton Beach (67601A)
NAJLEPSZY PROJEKT: Wyciskarka odśrodkowa Mueller Austria
NAJLEPSZE MASTYKACJA: Sokowirówka wolno przeżuwana Aicok
NAJLEPSZY SPRZĘT: Wyciskarka do soków Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Elite
NAJLEPSZE CYTRUSY: Wyciskarka do cytrusów Cuisinart CCJ-500 Pulp Control
NAJLEPSZY ROZMIAR OSOBISTY: Wyciskarka wolnoobrotowa HUROM HP

Rodzaje sokowirówek

Istnieją trzy popularne typy sokowirówek: odśrodkowa, przeżuwająca i cytrusowa – każda z zaletami i wadami. Ten, który wybierzesz, będzie zależał od Twojego budżetu, przeznaczenia i tego, jak bardzo zależy Ci na takich czynnikach, jak miazga i hałas.

Odśrodkowy

Sokowirówki odśrodkowe są najbardziej popularne, ponieważ są niedrogie i łatwe w użyciu. Po prostu wrzuć owoce i warzywa do rury podającej, gdzie uderzają w szybkie ostrze obracające się z prędkością 6000 do 14 000 obrotów na minutę (obr/min), aby rozdrobnić produkty na sok. Chociaż sokowirówki odśrodkowe są szybkie, niektórzy ludzie uważają, że nie radzą sobie tak dobrze z włóknistymi, liściastymi warzywami, a duża prędkość obrotowa obniża jakość soku.

Przeżuwanie

Sokowirówki przeżuwane są również znane jako wyciskarki wolnoobrotowe, ponieważ ich ostrza rozdrabniają warzywa i owoce z prędkością od 80 do 100 obrotów na minutę. To wolniejsze tempo pomaga im bardzo dobrze rozdrabniać liściaste warzywa, tworzyć żywność dla niemowląt, a nawet mielić orzechy na masło i mleko. Specyficzny typ przeżuwającego modelu, znany jako wyciskarka dwuślimakowa, wykorzystuje dwa umieszczone blisko siebie koła zębate do mielenia i miażdżenia żywności na drobne cząstki, w procesie znanym również jako rozcieranie, który wydobywa więcej składników odżywczych i enzymów niż typowa sokowirówka jednoprzekładniowa.

Sokowirówki mastykujące są zwykle droższe niż inne typy, a wersje dwubiegowe są najdroższe ze wszystkich. Inne wady: zazwyczaj są nieporęczne, zajmują więcej miejsca na blacie niż inne wersje i wytwarzają bardziej miąższowy sok, którego niektórzy ludzie nie lubią.

Cytrus

Wyciskarki do cytrusów są podobne do staromodnych ręcznych rozwiertaków. Zamiast wyciskania lub mielenia soku z owocu, wyciskarka do cytrusów wkręca rozwiertak (obrotowe narzędzie tnące) w połówkę owocu cytrusowego, rozbijając jego wnętrze na sok i miąższ. Chociaż sokowirówki do cytrusów są mniej kosztowne niż sokowirówki odśrodkowe i mastyfikujące, zgodnie ze swoją nazwą, mogą być używane tylko z owocami cytrusowymi.

Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej sokowirówki

Teraz, gdy znasz już rodzaje dostępnych sokowirówek, oto różne czynniki i funkcje, o których należy pamiętać przy zakupie takiej, która będzie dla Ciebie najbardziej odpowiednia. Wiele czynników, od szybkości do rozmiaru pojemnika, ma wpływ na to, jak dobrze sokowirówka działa dla Ciebie.

Składniki

Poszukaj sokowirówki, która zapewnia wysoki plon z owoców i warzyw, których będziesz najczęściej używać. Należy pamiętać, że modele do przeżuwania najlepiej nadają się do zielonych warzyw liściastych i orzechów, a ich powolne prędkości są również idealne do miękkich owoców, takich jak winogrona i truskawki, ponieważ intensywne ostrza szybkich sokowirówek zamienią większość owoców w miąższ, a nie w sok.

Wysoka prędkość sokowirówek odśrodkowych nadaje się do marchwi, jabłek i innych twardszych owoców i warzyw, a także do bardziej miękkich produktów, takich jak pomarańcze i banany. Jeśli będziesz wyciskać sok z szerokiej gamy składników, warto zainwestować w wielofunkcyjną wyciskarkę z różnymi opcjami prędkości.

Rozmiar i waga

Jeśli w Twojej kuchni brakuje miejsca na blacie i szafce, wybierz sokowirówkę z mniejszej strony. Sokowirówki mastykujące są największe, najcięższe i najtrudniejsze do przechowywania. Sokowirówki odśrodkowe są mniejsze i lżejsze, dzięki czemu można je schować w ciaśniejszej przestrzeni do przechowywania.

Rozmiar wyciskarki to czynnik, który należy wziąć pod uwagę przy określaniu, ile soku chcesz zrobić i jak często. Większe modele produkują większą ilość soku ze względu na większe pojemniki i rynny do karmienia, niektóre dają nawet 32 uncje. Z drugiej strony mniejsze sokowirówki wyprodukują około 16 uncji. Jeśli jesteś jedyną osobą w domu korzystającą z urządzenia, mniejszy model może wystarczyć, ale jeśli robisz sok w większych ilościach, wybierz większy rozmiar.

Ustawienia prędkości

Sokowirówki z wieloma ustawieniami prędkości są najbardziej wszechstronne, ponieważ odpowiadają różnym potrzebom stylu życia. Mogą również pomóc w maksymalnym wykorzystaniu produktów, ponieważ różne prędkości działają lepiej przy wyciskaniu różnych owoców i warzyw.

Sokowirówka z szybko poruszającym się ostrzem może być dużym udogodnieniem w pracowite poranki, kiedy chcesz wybiec za drzwi z sokiem na wynos. Niektóre modele odśrodkowe mogą wyciskać sok w mniej niż 30 sekund. Pamiętaj jednak, że modele odśrodkowe są zwykle najgłośniejsze. Wolniejsze, cichsze sokowirówki są dobrym rozwiązaniem, jeśli czas nie jest problemem lub jeśli niektórym domownikom przeszkadza hałas wyciskarki.

Zjeżdżalnia

Duży rozmiar rynny paszowej jest wygodny przy wytwarzaniu dużych ilości soku lub salsy, ponieważ zmniejsza potrzebę wcześniejszego rozdrabniania i przygotowywania składników. Dzięki dużej rynnie możesz wrzucać garści zieleniny, a nawet mniejsze całe owoce bez żadnego przygotowania. Mniejsza rura zsypowa wymaga przygotowania składników przed włożeniem ich do sokowirówki, co może być przełomem dla zapracowanych osób.

Rozmiar pojemnika

Pojemnik, zwykle wykonany z tworzywa sztucznego, jest częścią sokowirówki, która zbiera sok, salsę lub inne wyniki przepisu. Większość większych maszyn ma pojemniki, które mieszczą co najmniej 32 uncje, co oznacza, że możesz wytworzyć dość dużą ilość soku, zanim będziesz musiał go opróżnić. Mniejsze sokowirówki mają jednoporcjowe pojemniki od 8 do 16 uncji, co oznacza częstsze opróżnianie.

Zwróć uwagę, że niektóre sokowirówki mają nawet oddzielny pojemnik do zbierania miąższu, więc jest on całkowicie wyciskany z soku. Niektóre modele są również wyposażone w separator piany, pokrywę lub sitko, które zapobiegają przedostawaniu się piany do soku.

Poziom hałasu

Poziom głośności wyciskarek waha się od 80 do 90 decybeli, co jest porównywalne z działaniem odkurzacza lub kosiarki. Poziom hałasu zależy od prędkości sokowirówki, więc wolniejszy i cichszy model przeżuwania może być najlepszym rozwiązaniem, jeśli będziesz go używać, gdy domownicy śpią. Szybkie wyciskarki odśrodkowe są najgłośniejsze, ale na szczęście hałas nie potrwa długo, ponieważ niektóre modele mogą wycisnąć owoc lub warzywo w mniej niż 30 sekund. Ponownie, najlepszą opcją może być sokowirówka z wieloma ustawieniami prędkości, dzięki czemu w razie potrzeby możesz wybrać cichszy tryb.

Czyszczenie

Ważne jest, aby wyczyścić sokowirówkę po każdym użyciu; w przeciwnym razie żywność i miąższ przykleją się do swoich przegródek i stwardnieją. Niektóre sokowirówki są bardziej złożone niż inne, z wieloma rurkami i pojemnikami, które należy rozebrać do czyszczenia. Jeśli więc będziesz codziennie używać sokowirówki, wygodniejszym może okazać się model, który będzie łatwiejszy do czyszczenia.

Ogólna zasada polega na tym, że im większa rura podająca, tym łatwiej jest wyczyścić sokowirówkę. Mówiąc ogólnie, sokowirówki mastykujące – a konkretnie modele z dwoma zębatkami – mają najwięcej części i dlatego są najtrudniejsze do czyszczenia.

Nasze najlepsze wybory

Gdy już masz na myśli preferowany typ wysokiej jakości sokowirówki i dobrze wiesz, jakie funkcje byłyby najbardziej korzystne, czas zacząć zakupy. Czytaj dalej, aby uzyskać wybór sokowirówek uważanych za jedne z najlepszych dostępnych.

Breville 800JEXL Fontanna do soków Elite Odśrodkowa

Jeśli potrzebujesz sokowirówki, która wydobędzie najwięcej korzyści z produktów, rozważ wirówkę Breville 800JEXL Juice Fountain Elite Centrifugal. Ta szybka, 1000-watowa sokowirówka ma innowacyjny system ekstrakcji, który wykorzystuje niezwykle ostre tytanowe ostrze otoczone włoskim filtrem z mikrosiateczką, aby wycisnąć o 30 procent więcej soku i 40 procent więcej witamin z owoców i warzyw.

Sokowirówka ma dwa regulatory prędkości - 6500 obr./min i 13 000 obr./min - dla szybkiej ekstrakcji, a duża, 3-calowa rura podająca pozwala na dodanie dużej ilości składników bez dużego przygotowania. Pojemnik ze szczotkowanej stali nierdzewnej mieści 1 litr soku i 3,2 litra miąższu. Wszystkie wyjmowane elementy sokowirówki można myć w zmywarce, dzięki czemu sprzątanie jest dziecinnie proste.

Wyciskarka Hamilton Beach (67601A)

Wysokiej jakości sokowirówka nie musi naciskać na Twoje konto bankowe. Ten niedrogi model odśrodkowy Hamilton Beach wyposażony jest w potężny 800-watowy silnik, który może zmielić owoce i warzywa oraz wycisnąć sok w ciągu zaledwie kilku sekund. Oprócz wyciskania soków może również wytwarzać mleko sojowe, ryżowe i migdałowe. Posiada dużą rynnę ułatwiającą karmienie przy mniejszym nakładzie pracy przygotowawczej.

Bardzo duży pojemnik na miazgę pozwala na dłuższy czas wyciskania soku, ponieważ nie ma potrzeby ciągłego opróżniania pojemnika na miazgę. Sokowirówka jest łatwa w montażu; jego części można myć w zmywarce, co zapewnia szybkie i proste czyszczenie; a przy 7,8 cala długości, 11,5 cala szerokości i 14,4 cala wysokości, jego mały rozmiar pozwala na łatwe przechowywanie.

Odśrodkowa wyciskarka do soków Mueller Austria

Ta elegancka wyciskarka ze stali nierdzewnej ma więcej niż dobry wygląd: dzięki maksymalnej mocy 1100 watów odśrodkowa wyciskarka Mueller Austria ma wiele prędkości silnika, do 18 000 obr./min, aby poradzić sobie z twardymi składnikami, takimi jak marchewka, seler, buraki, i jarmuż. Wyposażony jest w obszerny 3-calowy lejek podający, ostrza ze stali nierdzewnej klasy kulinarnej i tworzywa sztuczne wolne od BPA, które można myć w zmywarce. Dostępna jest również funkcja automatycznego wyłączania, która zapobiega przegrzaniu. Pamiętaj, że jego pojemnik ma tylko 16 uncji, więc być może nie jest to najlepsza opcja dla tych, którzy chcą wyciskać sok w większych ilościach.

Sokowirówka wolno przeżuwana Aicok

Jeśli chcesz uzyskać jak najwięcej objętości i składników odżywczych z wyciśniętych produktów, sprawdź wyciskarkę Aicok Slow Masticating Juicer. Ta maszyna jest wyposażona w siedmiosegmentowy system spiralny, który zapewnia o 90 procent większą wydajność i minimalne utlenianie (dzięki czemu do soku wprowadza się mniej powietrza, co zmniejsza pienienie i zapobiega uszkodzeniom składników odżywczych) w celu uzyskania większej ilości witamin, minerałów i enzymów.

Wyciska sok z powolną, efektywną prędkością 80 obr./min bez zapychania się i spieniania oraz wyposażony jest w funkcję separatora miąższu, która utrzymuje miąższ z dala od soku. Aicok jest również bardzo cichy, działa przy mniej niż 60 decybelach, podobnie jak suszarka do ubrań.

Wyciskarka do soków Tribest GSE-5000 Greenstar Elite Elite

Wyciskarka do soków Tribest GSE-5000 Greenstar Elite działa z powolną i cichą prędkością 110 obr./min. Posiada podwójne przekładnie magnetyczne i bioceramiczne, które zachowują żywe enzymy i witaminy oraz zapewniają dłuższą trwałość świeżego soku, generując minimalną ilość ciepła podczas wyciskania. Zęby dwóch kół zębatych zostały zaprojektowane z wgłębieniami kieszeni, aby skutecznie wydobywać korzyści z twardych produktów, takich jak marchewki i jabłka.

Istnieje funkcja odwrotna, która łagodzi wszelkie akcesoria do zacinania i homogenizacji w celu tworzenia sorbetów owocowych i masła orzechowego. Minusem tej sokowirówki jest to, że przy 18,6 cala długości, 6,8 cala szerokości i 12,4 cala wysokości wymaga sporo powierzchni na blacie i może być trudny do przechowywania w mniejszych kuchniach.

Wyciskarka do cytrusów Cuisinart CCJ-500 Pulp Control

Dla fanów świeżych OJ, lemoniady i innych soków cytrusowych – zarówno jako napojów, jak i przepisów – ten model Cuisinart to solidny wybór. Jego uniwersalny rozwiertak może zarządzać rozmiarami owoców od najmniejszego limonki do największego grejpfruta, a dostępne są trzy ustawienia kontroli miąższu: niski, średni i wysoki. Dostępna jest również funkcja automatycznego cofania się stożka i funkcja końcowego wirowania, które zapewniają uzyskanie jak największej ilości soku. Wyjątkowo długi wylewek z zatrzaskiem zapobiega kapaniu i może pomieścić większość szklanek. Obudowa ze szczotkowanej stali nierdzewnej jest łatwa do czyszczenia, a części bez BPA można myć w zmywarce.

Wyciskarka wolnoobrotowa HUROM HP

Jeśli jakość jest ważniejsza niż ilość, jeśli chodzi o sok, możesz wypróbować tę maszynę HUROM. Pomimo niewielkich rozmiarów, ta maszyna do przeżuwania może powoli, ale pewnie zmielić wszystko, od produktów po orzechy, dzięki niskiej prędkości 43 obr./min i wysokiej wydajności, co oznacza, że wytwarza dużą ilość soku.

W przeciwieństwie do innych wyciskarek, ten model unika ostrza na rzecz urządzenia wiertniczego zwanego ślimakiem do wyciskania soku, jednocześnie minimalizując uszkodzenia składników, co jest naturalnym ruchem, który zachowuje nienaruszony smak i wartości odżywcze. Ta sokowirówka ma 7,6 cala długości, 6,9 cala szerokości i 15,5 cala wysokości i wytwarza 11,8 uncji soku.

Często zadawane pytania dotyczące sokowirówek

Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat kupowania i używania sokowirówki, zapoznaj się z odpowiedziami na często zadawane pytania.

P. Co sprawia, że wyciskarka jest dobra?

Wysokiej jakości sokowirówka zapewnia najwyższą wydajność składników, które do niej wkładasz, a także wszechstronność wielu opcji prędkości.

P. Jaki rodzaj sokowirówki jest najlepszy do soku z selera?

Sokowirówka mastykująca jest najlepsza do przygotowania soku z selera.

P. Czy mieszanie jest zdrowsze niż wyciskanie soku?

Tak naprawdę nie jest to kwestia lepsza lub gorsza, ponieważ maszyny dają różne wyniki. Blendery miażdżą i mieszają cały owoc lub warzywo, w tym jego błonnik, co daje grubszą teksturę. Sokowirówki ekstrahują tylko sok i oddzielają błonnik, co powoduje cieńszą konsystencję. Oba są zdrowymi sposobami spożywania owoców i warzyw.

P. Jakie warzywa nie powinny być wyciskane?

Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły, kalafior i kapusta, mogą być zbyt ostre dla niektórych sokowirówek. Sprawdź instrukcję obsługi przed wyciskaniem soku.