Skropione syropem klonowym i posmarowane masłem gofry mogą być pysznym, pobłażliwym śniadaniem – i nie musisz iść do wymyślnego miejsca na brunch, żeby się nimi delektować. Możesz łatwo zrobić idealne gofry w domu, o ile masz odpowiednią gofrownicę.
Dla wielu osób idealny gofr jest lekki i puszysty w środku oraz rześki i złotobrązowy na zewnątrz. Najlepsze gofrownice zapewniają spójne rezultaty i są kompatybilne z różnymi rodzajami ciasta. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, co mogą zrobić różne modele wysokiej jakości i jak wybrać najlepszą gofrownicę do swojej kuchni.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Cuisinart WMR-CA Okrągły klasyczny gofrownica
- NAJLEPSZY HIGH-END: Klasyczna, okrągła gofrownica ze stali nierdzewnej ze stali nierdzewnej
- NAJLEPSZE ZE ZDEJMOWANYMI PŁYTAMI: Hamilton Beach Flip Belgijska Gofrownica
- NAJLEPSZA MINI GOFROWNICA: Dash DMW001WH Mini gofrownica
- NAJLEPSZA GOFROWNICA FLIP: Belgijska gofrownica Presto 03510 Ceramic FlipSide
- NAJLEPSZE DLA RODZIN: Cuisinart Belgijski Ekspres z Talerzami Naleśnikowymi
- NAJLEPSZE WIELOZADANIOWE: T-fal EZ Clean nieprzywierająca opiekacz do kanapek i gofrów
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej gofrownicy
Kupując gofrownicę, należy wziąć pod uwagę wiele kluczowych czynników. Poniżej przedstawiono wiele najważniejszych cech, o których należy pamiętać, szukając najlepszego gofrownicy do swojej kuchni.
Rodzaj
Różne gospodarstwa domowe mają różne ulubione rodzaje gofrów, a różni kucharze mają różne poziomy umiejętności w kuchni. Na szczęście istnieje wiele rodzajów gofrownic, które pasują do osobistych potrzeb każdego. Oto niektóre z najpopularniejszych rodzajów:
- Klasyczny Gofrownice produkują nieco cieńsze gofry w stylu amerykańskim. Mogą mieć kwadratowe lub okrągłe talerze.
- belgijski Gofrownice wytwarzają grubsze, bardziej puszyste gofry. Zwykle mają okrągłe talerze z głębokimi kieszeniami, aby zrobić gofry o grubości jednego cala lub więcej. Ze względu na swoją grubość gotowanie gofrów belgijskich trwa nieco dłużej.
- Trzepnięcie modele równomiernie podgrzewają ciasto i zapewniają konsekwentne gotowanie obu stron, obracając urządzenie o 180 stopni.
- Podwójnie Gofrownice mogą jednocześnie robić dwa gofry.
- Pionowy modele są zaprojektowane tak, aby zapobiegać wyciekaniu ciasta.
- Różnego przeznaczenia Gofrownice oprócz gofrów posiadają wymienne talerze do robienia naleśników lub prasowych panini.
Liczba gofrów
Gofrownicy zazwyczaj produkują jedno, dwa lub cztery gofry na raz. Podczas gdy jednoprasowarka jest wystarczająca dla mniejszych rodzin, modele, które produkują więcej, są wygodne dla rodzin wielodzietnych lub tych, którzy często goszczą brunche. Maszyny, które produkują większą liczbę gofrów, są nieuchronnie większe i mogą nie być idealne do mniejszej kuchni.
Powierzchnia grilla
Tradycyjnie na kuchence używano gofrownic i posiadały odlewane żeliwne płyty, co wymagało starannej uwagi ze strony kucharza, aby upewnić się, że gofry się nie przypalą. W dzisiejszych czasach większość gofrownic jest elektryczna i wyposażona w lekkie talerze wykonane z materiałów nieprzywierających.
Konstrukcja talerza różni się w zależności od stylu gofrów, jaki wytwarza maszyna. Na przykład belgijskie gofrownice mają płytki z głębszymi zagłębieniami, podczas gdy klasyczne gofrownice mają płytki z płytszymi zagłębieniami. Cięższe talerze zapewniają dodatkowy nacisk, aby zapewnić równomierne rozłożenie ciasta i promować równomierne przyrumienienie po obu stronach. Niektóre modele są przeznaczone do grillowania gofra w pionie, aby zapobiec wyciekaniu ciasta. Niektóre urządzenia wielofunkcyjne oferują wymienne talerze, dobre do robienia naleśników lub prasowanych kanapek.
Grubość wafla
Gofry różnią się grubością, w zależności od preferowanego stylu kucharza. Amerykańskie gofry są chrupiące i wystarczająco cienkie, aby zmieścić się w tosterze, podczas gdy gofry w stylu belgijskim są bardziej puszyste i często o cal lub grubsze. Zazwyczaj opis produktu wskazuje grubość produkowanego gofra. Ponieważ rozmiar gofrów jest kwestią preferencji, należy wybrać gofrownicę pasującą do pożądanego stylu gofrów.
Ustawienia brązowienia
Wysokiej jakości gofrownica ma zwykle wiele ustawień zarumieniania, dzięki czemu może wytwarzać zarówno lekko przyrumienione, jak i ciemnobrązowe gofry. Jest to przydatne dla rodzin z różnymi preferencjami dotyczącymi gofrów, dzięki czemu każdy może cieszyć się śniadaniem przygotowanym idealnie według własnych upodobań. Należy pamiętać, że różne przepisy mają różny wpływ na stopień zarumienienia.
Wskaźniki świetlne i dźwięki
Prawie wszyscy gofrownicy mają alarm informujący o tym, kiedy talerze są wstępnie podgrzane i kiedy gofr jest gotowy. Każdy model różni się czasem nagrzewania się płyt. Niektórzy używają lampek sygnalizacyjnych, podczas gdy inni dają alert dźwiękowy. Lampka kontrolna jest zwykle wystarczająca, ale modele emitujące sygnał dźwiękowy zapewniają większą wygodę, ponieważ nie wymagają pilnowania urządzenia podczas podgrzewania, co daje możliwość zaparzenia kawy lub wykonania innych czynności kuchennych.
Zegar cyfrowy
Gofrownicy różnią się czasem przygotowania gofra od początku do końca. Niektórym zajmuje to zaledwie trzy minuty, podczas gdy innym może to zająć nawet 10. Zegar cyfrowy to przydatna funkcja, która pomaga upewnić się, że gofry są odpowiednio ugotowane. Niektóre modele są wyposażone w liczniki czasu z cyfrowymi wyświetlaczami, które pokazują, ile pozostało czasu gotowania.
Łatwość czyszczenia
Czyszczenie gofrownicy może być kłopotliwe, dlatego ważne jest, aby można ją było łatwo zdemontować w celu szybszego czyszczenia. Wiele modeli ma nieprzywierające powierzchnie i zdejmowane płyty grillowe, które mogą, ale nie muszą nadawać się do mycia w zmywarce, aby uprościć proces czyszczenia. Jeśli gofrownica ma płytki zapobiegające przywieraniu, do usuwania gofrów używaj wyłącznie plastikowych lub drewnianych przyborów, aby uniknąć zarysowania powierzchni i uszkodzenia powłoki zapobiegającej przywieraniu. Zewnętrzną część większości gofrownic można przetrzeć wilgotną ściereczką.
Nasze najlepsze wybory
Poniższe opcje gofrownic obejmują wszystkie powyższe funkcje, w tym styl, powierzchnię grilla, ustawienia opiekania, łatwość czyszczenia i dodatkowe opcje. Ta lista oferuje szeroki wybór opcji dla najwyższej klasy gofrownicy, aby zaspokoić szereg potrzeb i budżetu.
Cuisinart WMR-CA Okrągły klasyczny gofrownica
Ta gofrownica Cuisinart ma prostą konstrukcję i produkuje okrągłe gofry w amerykańskim stylu dla tych, którzy wolą nieco cieńszą wersję. Ma obciążoną pokrywkę, która zapewnia dodatkowy nacisk i zapewnia równomierne przyrumienienie gofrów po obu stronach, bez konieczności ich przewracania. Posiada pięć ustawień kontroli przyrumieniania, aby stworzyć gofra według gustu każdego domownika.
Ma łatwe do czyszczenia płytki zapobiegające przywieraniu i szczotkowaną powierzchnię ze stali nierdzewnej. Można go przechowywać w pionie i ma kompaktową konstrukcję, dzięki czemu nadaje się do przechowywania w większości kuchni.
Klasyczna, okrągła gofrownica ze stali nierdzewnej ze stali nierdzewnej
Gofrownica All-Clad wytwarza równomiernie przyrumienione, chrupiące gofry, bez względu na rodzaj ciasta. Ma siedem stopni zarumieniania, które w zależności od upodobań pozwalają uzyskać jasnozłote lub ciemnobrązowe gofry. Posiada system uwalniania pary, który sprawia, że gofry są puszyste w środku, ale nie rozmokną na zewnątrz. Produkuje klasyczne, okrągłe gofry o grubości pół cala z czterema łatwymi do przycinania sekcjami.
Czerwone i zielone wskaźniki świetlne, a także alarmy dźwiękowe informują kucharza, gdy żelazko jest wstępnie nagrzane i gdy gofr jest gotowy. Ma nieprzywierające płytki i korpus ze stali nierdzewnej, co zapewnia elegancki, ekskluzywny wygląd.
Hamilton Beach Flip Belgijska Gofrownica
Jeśli najważniejsza jest łatwość czyszczenia, to model Hamilton Beach może się do tego dopasować. Jego ceramiczne płytki zapobiegające przywieraniu można zdejmować i można je myć w zmywarce, podobnie jak tackę ociekową urządzenia. Posiada regulowaną kontrolę brązowienia i obraca się, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Chociaż ten model jest sprzedawany jako belgijski gofrownica, gofry, które produkuje, są nieco cieńsze i mają nieco ponad ¾ cala. Dzięki grubości pomiędzy standardowym belgijskim a amerykańskim stylem jest to dobry wybór dla gospodarstw domowych z niektórymi miłośnikami klasycznych gofrów i tymi, którzy wolą grubsze gofry.
Dash DMW001WH Mini gofrownica
Ta kompaktowa gofrownica jest dostosowana do małej kuchni lub dla tych, którzy nie mają miejsca na przechowywanie gofrownicy o standardowym rozmiarze. Ma 4-calową powierzchnię do gotowania i waży zaledwie 1 funt, więc jest to również atrakcyjna opcja dla pokoi wieloosobowych i kamperów. Konstrukcja jest prosta, z kontrolką wskazującą, kiedy nadszedł czas na wlanie ciasta. Posiada nieprzywierające płytki, które można łatwo wytrzeć do czysta.
Mini Gofrownica Dash jest dostępna w wielu zabawnych kolorach, a marka tworzy modele, które produkują gofry o różnych kształtach, takich jak serca, dynie, szkielety i ananasy. Poza tym jego regularne małe gofry są po prostu urocze.
Belgijska gofrownica Presto 03510 Ceramic FlipSide
Belgijska gofrownica Presto Ceramic FlipSide ma wyjątkową konstrukcję: obraca się z boku na bok za pomocą zawiasu, a nie obraca się. Przewracając gofra w połowie gotowania, zapewnia równomierne przyrumienienie obu stron. Jedną z dodatkowych funkcji jest minutnik z cyfrowym wyświetlaczem. Blokuje się również w pionie, co ułatwia przechowywanie.
Wewnętrzne płyty grillowe wykonane są z nieprzywierającej powłoki ceramicznej, a na zewnątrz ze szczotkowanej stali nierdzewnej. Robi grube, okrągłe gofry o średnicy 7 cali.
Cuisinart Belgijski Ekspres z Talerzami Naleśnikowymi
Ta gofrownica Cuisinart produkuje jednocześnie cztery belgijskie gofry, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla większych rodzin lub osób, które często się bawią. To także multitasker, w tym wymienne talerze do naleśników. Płyty zapobiegające przywieraniu można zdejmować i można je myć w zmywarce, dzięki czemu sprzątanie jest dziecinnie proste. Sześć ustawień kontroli temperatury umożliwia precyzyjne gotowanie. Posiada kontrolki wskazujące, kiedy nadejdzie czas nalania ciasta i kiedy nadejdzie czas na jedzenie, które są również połączone z alertami dźwiękowymi.
Ma szczotkowane wykończenie ze stali nierdzewnej i jest dostarczany z szczypcami i książką kucharską.
T-fal EZ Clean nieprzywierająca opiekacz do kanapek i gofrów
Osoby z ograniczoną ilością miejsca w kuchni mogą mieć trudności z uzasadnieniem zakupu urządzenia jednorazowego użytku, takiego jak gofrownica. Ten model firmy T-fal może jednak produkować lekkie i puszyste gofry, a także grillowany ser i prasowane kanapki przy użyciu wymiennych talerzy. Płyty można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie. Produkuje gofry w kształcie kwadratu i w stylu belgijskim i robi dwa na raz. Ma dwie lampki kontrolne, które informują kucharza, kiedy jest włączony i kiedy jest wystarczająco podgrzany. Nieprzywierająca powierzchnia talerzy sprawia, że zarówno gofry, jak i kanapki są łatwe do usunięcia.
Często zadawane pytania dotyczące gofrownic
Oto kilka odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące gofrownic.
P. Jaka jest różnica między belgijskim gofrem a zwykłym gofrem?
Gofry belgijskie są grubsze, z puszystym wnętrzem i chrupiącym na zewnątrz. Zwykłe gofry (lub w stylu amerykańskim) są cieńsze i bardziej chrupiące.
P. Jaka jest różnica między gofrownicą a zwykłą gofrownicą?
Gofrownica flip została zaprojektowana tak, aby zachęcać do równomiernego przyrumieniania po obu stronach, obracając gofr o 180 stopni podczas gotowania.
P. Czy muszę nasmarować gofrownicę?
Nawet jeśli gofrownica ma płytki zapobiegające przywieraniu, nasmarowanie ich neutralnym olejem pomoże zapewnić, że gofry można dokładnie usunąć po zakończeniu gotowania.
P. Czy mogę używać sprayu do gotowania na gofrownicy?
Tak, spraye do gotowania są bezpieczne w użyciu w gofrownicy jako alternatywa dla oleju.
P. Jaki jest najłatwiejszy sposób czyszczenia gofrownicy?
Po ostygnięciu gofrownicy wytrzyj okruchy i nadmiar oleju ręcznikiem papierowym. Jeśli żelazko ma zdejmowane płyty grillowe, można je myć w zlewie ciepłą wodą lub myć w zmywarce, jeśli można je myć w zmywarce.