Podczas gdy zakup niezbędnych rodzajów alkoholu jest niezbędny dla kompletnego baru domowego, posiadanie godnego zestawu naczyń barowych, w którym można mieszać te napoje, jest równie ważne. Martini podane w szklance z sokiem pomarańczowym nie tylko nie odda napoju, ale także nie zrobi wrażenia na gościach kolacji.
Przy tak wielu różnych rodzajach naczyń barowych - kieliszków do martini, kieliszków coupe, highballs, lowballs i nie tylko - ten przewodnik wyjaśni te pytania, odkrywając naczynia barowe odpowiednie do serwowania różnych napojów i zaprezentujesz jedne z najlepszych dostępnych kieliszków koktajlowych.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Marquis by Waterford Markham Old Fashioned Glasses
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Libbey Mixologist 18-częściowy zestaw koktajlowy w pudełku
- NAJLEPSZE OKULARY MARTINI: Kieliszek do Martini Riedel Extreme, zestaw 2
- NAJLEPSZE OKULARY HIGHBALL: Okulary Volarium Highball z ciężką podstawą, zestaw 6
- NAJLEPSZE OKULARY COUPE: Libbey Capone Speakeasy Coupe kieliszki koktajlowe, 4
- NAJLEPSZE DO TROPIKALNYCH NAPOJÓW: Bormioli Rocco (zestaw 4 kieliszków do koktajli Tulipan)
- NAJLEPSZE DLA MUŁÓW MOSKWA: Kubki PG Moskwa Mule | Duży rozmiar 19 uncji Zestaw 4
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszych kieliszków koktajlowych
Zrozumienie rodzajów kieliszków koktajlowych i rodzajów napojów, które mają służyć, ma kluczowe znaczenie dla wyposażenia domowego baru w szklane naczynia. Należy również wziąć pod uwagę kilka innych czynników; w tym materiał, trwałość i styl okularów oraz dostępną przestrzeń w Twoim domowym barze.
Rodzaj
- Cocktail whisky z sodą: Szklanka typu highball jest wysoka, wąska i zwykle mieści od 8 do 12 uncji. Ta duża pojemność sprawia, że idealnie nadaje się do napojów mieszanych, które zawierają znaczną ilość lodu i dużych dodatków, takich jak szkocka z napojami gazowanymi, rum z colą, a nawet Manhattan.
- Collins: Szkło Collinsa jest identyczne jak szkło typu highball, z jednym wyjątkiem – jest znacznie wyższe, a przez to o kilka uncji większe. Świetnie sprawdza się w takich mieszanych napojach jak gin z tonikiem, wódka i napoje gazowane oraz oczywiście napój o tej samej nazwie, Tom Collins.
- Lowball: Kieliszek typu lowball, określany również jako szkło typu rocks lub szkło staromodne, jest znacznie krótszy niż szkło typu highball i jest przeznaczony do napojów mrożonych bez bezalkoholowych mikserów. Mieści od 4 do 6 uncji - ale może mieć nawet 8 uncji - i jest używany do staroświeckiego koktajlu, burbona na skałach, a czasem Manhattanu.
- Martini: To klasyczne szkło ma miskę w kształcie litery V, która jest umieszczona na długiej nóżce. Przeciętne kieliszek do martini mieści około 6 uncji, chociaż może być tak mały, jak 4 uncje i tak duży, jak 12 uncji. Napoje są podawane prosto w kieliszku martini z typowymi opcjami, w tym martini (oczywiście), świderkiem, kosmopolitycznym, a nawet okazjonalnym Manhattanem.
- Coupé: Potraktuj kieliszek coupe jako przyjazną dla użytkownika wersję kieliszka do martini. Ma długą nóżkę, jak kieliszek do martini, jest nieco mniejszy przy 6 uncjach i ma zaokrąglony kształt w przeciwieństwie do kształtu litery V. Ułatwia to przenoszenie szklanki i wirowanie zawartości bez rozlewania. Kieliszek do coupe jest popularny do martini i do serwowania szampana jako alternatywy dla kieliszka do fletu.
- Małgorzata: To szkło specjalne ma kształt podobny do szkła coupe o zakrzywionym kształcie i długiej nóżce. W przeciwieństwie do szkła coupe, kieliszek do margarity ma pośrodku małą miskę, która dodaje mu objętości i nadaje mu kultowy kształt. Większość szklanek do margarity ma około 9 uncji i, niespodzianka, jest używana wyłącznie do margarit.
- Tulipan: Kieliszek tulipanowy ma bulwiasty korpus z rozkloszowaną wargą, osadzoną na grubej łodydze z dużą okrągłą podstawą. Ta szklanka jest popularną opcją na napoje owocowe, które można popijać latem w tropikalnym otoczeniu lub przy basenie, w tym mama Bahama, pina colada, daiquiri i Blue Hawaiian. Kieliszek do tulipana ma zwykle dużą pojemność około 16 uncji, aby wygodnie pomieścić alkohol, mikser, lód i dodatki.
- Kubek miedziany: Ta specjalna zastawa barowa jest jedną z niewielu, które nie są wykonane ze szkła. Oprócz wyrazistego wyglądu, istnieje również funkcjonalny powód, aby użyć miedzianego kubka. Miedź powoduje proces utleniania, który poprawia smak i aromat napoju. Podczas gdy moskiewski muł jest najbardziej znanym napojem podawanym w miedzianym kubku, popularne są również miętowe julep i charty.
Materiał
Większość kieliszków koktajlowych jest wykonana ze szkła. Ze względów bezpieczeństwa prawie wszystkie naczynia szklane wykonane są z czystego szkła lub kryształu bezołowiowego, co jest tak naprawdę inną nazwą szkła wysokiej jakości, ponieważ wszystkie prawdziwe kryształy zawierają ołów. Wynika to z faktu, że ołów stanowi zagrożenie dla zdrowia i może przenikać do napoju.
Zamiast tego poszukaj kryształu, który zapewnia podobną przejrzystość i blask jak kryształ ołowiowy bez szkodliwego ołowiu. Metalowe naczynia barowe również stanowią potencjalne zagrożenie. Zbyt częste używanie kubka z czystej miedzi może podrażniać usta lub powodować nudności, co sprawia, że stal nierdzewna pokryta miedzią jest lepszym rozwiązaniem.
Trwałość
Kieliszki koktajlowe mają różne grubości, aby spełnić różne wymagania dotyczące trwałości. Kieliszki do whisky Lowball są zazwyczaj wykonane z grubszego szkła, co nadaje im bardziej solidny wygląd, jednocześnie wzmacniając konstrukcję. Szklanki Margarita i kieliszki do tulipanów zwykle są cięższe w dotyku, co czyni je bardziej odpowiednimi do użytku na zewnątrz.
Większość kieliszków koktajlowych ma grubsze szkło u podstawy, aby zapobiec przechylaniu, a cieńsze szkło w pobliżu wargi, aby ułatwić popijanie. W sytuacjach wymagających trwałości i bezpieczeństwa niektóre szklanki koktajlowe wcale nie są szklane. Ponieważ używanie szklanych naczyń przy basenie jest potencjalnie niebezpieczne, wiele kieliszków koktajlowych jest dostępnych z twardego, odpornego na stłuczenie tworzywa sztucznego.
Waga i stabilność
Wysokiej jakości kieliszek koktajlowy powinien być dobrze wyważony z podstawą, która może umiejętnie utrzymać miskę bez przechylania. Mając to na uwadze, większość kieliszków koktajlowych jest wyważona tak, aby większość ciężaru znajdowała się w podstawie. Obejmuje to szklanki typu highball, które mają grubą szklaną podstawę, oraz kieliszki z szeroką okrągłą podstawą.
Waga szklanych kieliszków koktajlowych może się znacznie różnić, zwykle od 6 uncji do 5 funtów. Szklanki z tworzywa sztucznego i stali nierdzewnej są znacznie lżejsze i można oczekiwać, że ważą od 0,5 uncji do 2 funtów.
Łatwość użycia
Kieliszki koktajlowe zostały zaprojektowane tak, aby były łatwe w użyciu, a jednocześnie poprawiały wygląd i smak napoju.
W przypadku kieliszków, chociaż nóż dodaje elegancji i wyjątkowej estetyce do szkła, nie chodzi tylko o wygląd. Nóżka umożliwia trzymanie szklanki bez podgrzewania płynu dłonią. To powiedziawszy, kieliszki są delikatniejsze niż szkło typu highball lub kieliszek typu rocks, przez co jest bardziej podatne na stłuczenie i trudniejsze do noszenia na spotkaniu towarzyskim.
Kieliszki do koktajli bez nóżek są łatwiejsze do trzymania, są bardziej odporne na uszkodzenia i zazwyczaj można je myć w zmywarce. Szklanki Rocks i highball mają zazwyczaj grube dno, które zapobiega przechylaniu się szkła i jest w stanie lepiej wytrzymać uderzenia wielokrotnego odkładania.
Z tych powodów wiele szklanek do napojów bezalkoholowych przeznaczonych do codziennego użytku wzoruje się na kieliszkach koktajlowych bez nóżek, takich jak szklanki typu highball i szklanki typu rocks, ponieważ są one łatwe w użyciu i wytrzymują codzienne mycie.
Styl
Oprócz stylu charakterystycznego dla różnych rodzajów kieliszków koktajlowych, oferują one również inne cechy konstrukcyjne, które zwiększają ich ogólną estetykę. Obejmuje to wzory wykonane poprzez cięcie kryształu, proces popularny w szklankach skalnych. Cięte szkło z twardymi krawędziami może nadać kieliszkom koktajlowym bardziej klasyczny lub tradycyjny charakter, a zaokrąglone kontury nadają kieliszkom bardziej współczesny wygląd.
Niektóre kieliszki do koktajli oferują różne rodzaje obróbki szkła, które tworzą określony wygląd lub różne kolory. Metalowe naczynia barowe mają wyraźnie inny wygląd niż typowe szklane naczynia barowe. Metalowe kubki posiadają wgłębienia, które nadają im klasyczny wygląd młotkowanej miedzi.
Wolne miejsce
Picie koktajli to często wspólne zajęcie z udziałem partnera i ewentualnie gości. W związku z tym większość kieliszków koktajlowych sprzedawana jest w zestawach. Kieliszki specjalne, takie jak martini, miedziane kubki i kieliszki do kamieni, są dostępne w zestawach po dwa lub cztery, co wystarcza na koktajl po pracy z partnerem lub kameralne przyjęcie dla czterech osób. Kieliszki do wysokich kulek i kieliszki do tulipanów, które są używane częściej podczas większych spotkań towarzyskich, zazwyczaj występują w zestawach po cztery lub sześć.
Pamiętaj o tych liczbach, umieszczając szklane naczynia w domowym barze lub szafce barowej, która ma ograniczoną przestrzeń do przechowywania. Decydując o tym, jakie szklanki zapełnią Twój barek, pamiętaj, że niektóre wyroby szklane są bardziej uniwersalne niż inne. Podczas gdy szklanki do margarity i miedziane kubki mogą mieć ograniczone zastosowanie, szklanki typu highball i szklanki typu rocks są odpowiednie do szerokiej gamy napojów.
Nasze najlepsze wybory
Ta lista najlepszych typów zawęża pole, aby uwzględnić jedne z najlepszych kieliszków koktajlowych według typu. Każdy z tych kieliszków byłby godnym dodatkiem do domowego baru lub barku.
Marquis by Waterford Markham Old Fashioned Glasses
Wysoka jakość samego szkła to cecha, która sprawia, że te kieliszki koktajlowe wyróżniają się z tłumu. Wykonane z legendarnego irlandzkiego producenta szkła Waterford, te okulary mają wygląd drobnego kryształu bez zagrożenia dla zdrowia ołowiu. Zamiast tego okulary – część tańszej linii Marquis firmy Waterford – składają się z bezołowiowego kryształu.
Podobnie jak inne okulary Waterford, charakteryzują się klasycznym wyglądem szlifowanego kryształu, który wypełniony ciemnym alkoholem atrakcyjnie załamuje światło. Każde szkło w stylu kamieni ma wysokość 3,75 cala. Dzięki pojemności 11 uncji te szklanki są idealne do koktajli staromodnych i manhattańskich. Ten zestaw czterech kieliszków jest również dostarczany w efektownym pudełku markiza, co czyni go doskonałą opcją na prezent. Zalecane jest mycie ręczne.
Libbey Mixologist 18-częściowy zestaw koktajlowy w pudełku
Stworzenie wszechstronnego baru domowego z wymaganym szkłem może być kosztownym przedsięwzięciem. Ten zestaw od Libbey to niedrogie rozwiązanie, zawierające 12 kieliszków, które pokrywają gamę naczyń barowych. Zawiera cztery szklanki typu highball o pojemności 13,5 uncji, które są idealne do większych napojów mieszanych na lodzie; cztery 12-uncjowe kieliszki do margarity i cztery 10,5-uncjowe szklanki do tulipanów na tropikalne drinki.
Ten zestaw zawiera niezbędne narzędzia, które pomogą Ci przygotować różnorodne napoje: 16-uncjową szklankę do mieszania, dwa kieliszki i metalowe sitko, które pasuje do szklanki. Szklanka do mieszania zawiera nadrukowane na boku popularne przepisy, w tym instrukcje dotyczące Toma Collinsa, margarity i daiquiri. Wszystkie szkła składają się z grubszego szkła bezołowiowego, co zapewnia trwałość. Czyszczenie jest również łatwe, ponieważ wszystkie szklanki można myć w zmywarce.
Kieliszek do Martini Riedel Extreme, zestaw 2
Zakrzywione linie kieliszka do martini firmy Riedel Extreme nie tylko zapewniają atrakcyjne, bardziej współczesne podejście do kieliszka do martini w kształcie litery V, ale także sprawiają, że jest ono bardziej funkcjonalne. Klasyczne kieliszek do martini jest niezwykle trudny do wirowania lub przenoszenia bez rozlewania.
Jednak zakrzywiona warga tego kieliszka do martini, będącego hybrydą klasycznego martini i zaokrąglonych kieliszków coupe, zapewnia wygodniejszy łyk. Konstrukcja zamyka również miskę szklanki na tyle, aby płyn nie wylewał się.
Każda szklanka w tym dwuczęściowym zestawie ma prawie 7 cali wysokości i ma pojemność 8 uncji, co pozwala na pewne miejsce na błąd między wargą a powierzchnią napoju. Szklanki można również myć w zmywarce, chociaż Riedel sugeruje mycie ręczne.
Okulary Volarium Highball z ciężką podstawą, zestaw 6
Czyste linie tego zestawu sześciu kieliszków do highball firmy Volarium sprawiają, że jest to doskonały dodatek do domowego baru. Te kieliszki mają prosty cylindryczny kształt z przezroczystym szkłem, zapewniając pustą paletę kolorowych napojów mieszanych z zabawnymi dodatkami. Duża pojemność 12,25 uncji wystarcza do przechowywania napojów spirytusowych, mikserów, lodu i dodatków, ale nie jest tak duża, aby napój zawierał zbyt dużo alkoholu.
Gruba podstawa równoważy ciężar na dole szkła, aby zapobiec przewróceniu, jednocześnie pochłaniając uderzenia przy wielokrotnym odstawieniu. Szklanka zwęża się do cienkiej krawędzi, która jest wygodna do popijania. Każda szklanka ma nieco ponad 6 cali wysokości. Szyby można myć w zmywarce, co ułatwia ich czyszczenie po zakończeniu imprezy.
Libbey Capone Speakeasy Coupe kieliszki koktajlowe, 4
To nie tylko nazwa tego szkła nawiązuje do dawnej epoki szalonych lat dwudziestych – jego forma również. Uderzające kąty ściętej nóżki nadają temu zestawowi czterech kieliszków coupe od Libbey styl vintage. Solidny geometryczny kształt nóżki zapewnia solidne miejsce do trzymania nóżki, jednocześnie tworząc mocniejsze szkło. Szklana miska zakrzywia się na tyle, aby zapobiec rozlaniu i zapewnia idealną powierzchnię do popijania.
Ten obszerny wspornik jest mniej podatny na złamanie, co jest ważną cechą przy montażu klasycznej szklanej wieży do szampana coupe. Przy wadze 8,6 uncji te okulary są większe niż większość okularów coupe, które zwykle są bliższe 6 uncji. To sprawia, że są idealne do serwowania Manhattanów i kosmopolitów lub do dużych kieliszków szampana podczas uroczystości weselnych.
Bormioli Rocco (zestaw 4 kieliszków koktajlowych Tulipan)
Tropikalne napoje potrzebują dużo miejsca, aby pomieścić wszystko, co się w nich znajduje, w tym duże kawałki owoców, które przyczepiają się do ich brzegów, lód, który zapewnia im chłód w upalne lato i oczywiście mini parasolkę. Każdy kieliszek ma pojemność 17 uncji, dzięki czemu ten zestaw czterech kieliszków w kształcie tulipana od Bormioli Rocco jest idealny do takich letnich napojów, jak między innymi pina colada, truskawkowe daiquiri i Blue Hawaiian.
Pofałdowany kształt szkła zapewnia pewne trzymanie w dłoni, a krótki nóżka i obciążone dno zapewniają stabilną podstawę do oparcia szkła na rattanowym stoliku pomocniczym lub wiklinowej podnóżku. Bezołowiowe włoskie szkło charakteryzuje się wysokim stopniem przejrzystości i ma grubszą wargę, aby utrzymać duże dekoracje, a także wytrzymać powtarzające się cykle zmywania.
Kubki PG Moskwa Mule | Duży rozmiar 19 uncji Zestaw 4
Klasyczny wygląd i duża pojemność sprawiają, że ten zestaw czterech miedzianych kubków od PG idealnie nadaje się do domowego baru. Posiadają błyszczące, polerowane wykończenie z wgłębieniami młotkowanej miedzi. Wyprofilowane uchwyty dodają estetyki jednocześnie zapewniając wygodne miejsce do trzymania napoju bez nieumyślnego podgrzewania go dłonią.
Dzięki pojemności 19,5 uncji w każdym kubku jest mnóstwo miejsca na przybranie, lód, mikser i alkohol. Rozmiar sprawia, że są również uniwersalne w przypadku piwa lub napojów bezalkoholowych. Te kubki używają miedziowanej stali nierdzewnej w przeciwieństwie do czystej miedzi, która nie jest bezpieczna dla bardziej kwaśnych napojów i może powodować podrażnienie ust i nosa, a nawet zawroty głowy lub nudności. Aby zachować miedziowanie, kubki należy prać ręcznie.
Często zadawane pytania dotyczące kieliszków koktajlowych
Jeśli zastanawiasz się, jak kształt szklanki wpływa na smak lub jakie napoje są odpowiednie dla kieliszka do martini, czytaj dalej, aby uzyskać odpowiedzi na niektóre z najczęściej zadawanych pytań dotyczących tego typu zastawy barowej.
P. Do czego służą okulary o różnych kształtach?
Kształt szkła w dużej mierze ma związek z wytworzeniem i utrzymaniem określonego zapachu i temperatury. Szklanki z większymi otworami u góry, takie jak kieliszek do martini, tworzą szeroką powierzchnię, przez którą nos wchłania aromaty podczas picia. Jest to szczególnie ważne w przypadku martini, które mają różne składniki i dodatki, które dodają wyrazistego aromatu i wpływają na smak.
Szklanki z mniejszymi otworami są zazwyczaj przeznaczone do słodszych napojów, które nie wymagają aromatu, aby dodać smaku. Mniejsze usta również lepiej zachowują temperaturę niż te z szerszymi ustami. Szklanki z nóżkami dają użytkownikowi możliwość trzymania napoju bez podgrzewania płynu ręką.
P. Jakie napoje można podawać w kieliszku do martini?
Oprócz martini, w kieliszku do martini można podawać wiele różnych rodzajów napojów, w tym manhatany, negronis, kosmopolity, świderki i koniki polne.
P. W jakiej wielkości szklanki powinien być podawany napój mieszany?
Mieszane napoje zawierające wiele alkoholi, mikser, lód i dodatki powinny być podawane w dużej szklance typu highball, która ma pojemność od 12 do 16 uncji, aby wygodnie pomieścić wszystkie te elementy. Bardziej podstawowe napoje, które nie zawierają miksera bezalkoholowego i używają ograniczonej ilości lodu, najlepiej nadają się do mniejszych szklanek z kamieniami o pojemności od 6 do 8 uncji.
P. W jakim stylu szklanych naczyń podawana jest whisky?
Zależy to od sposobu podawania whisky. Whisky on the rocks powinna być podawana w szklance typu rocks. Whisky prosto do góry jest zazwyczaj whisky wysokiej jakości i dlatego powinna być podawana w szklance degustacyjnej, takiej jak szklanka Glencairn, która maksymalizuje aromat.
P. Jak schładza się kieliszek koktajlowy?
Aby szybko schłodzić kieliszek koktajlowy, napełnij szklankę kruszonym lodem i wodą sodową. Karbonizacja wody sodowej w połączeniu z lodem powoduje szybsze zamarzanie szkła.