Niezależnie od tego, czy karmelizujesz cebulę, gotujesz słodki dżem owocowy, czy pieczesz domowe herbatniki, Twoje kulinarne arcydzieło może szybko zamienić się w przypalony posiłek lub deser, jeśli garnek lub patelnia zostaną pozostawione bez nadzoru i przegrzane. Gorsze niż obgryzanie się na węglu drzewnym lub wyjątkowo chrupiącym przystawce jest sprzątanie zwęglonego bałaganu z przyklejonego jedzenia pozostawionego w garnku, rondlu lub blasze do pieczenia używanej do jej ugotowania. Chociaż istnieją komercyjne rozpuszczalniki obiecujące czyszczenie przypalonych garnków, niektóre z nich mogą wprowadzać chemikalia do gotowania lub nawet uszkadzać delikatną powierzchnię naczyń ze stali nierdzewnej lub naczyń ceramicznych. Na szczęście dzięki naturalnym składnikom domowym i temu przewodnikowi, jak czyścić przypalone patelnie, możesz bezpiecznie umyć przypalone garnki i patelnie, przedłużyć żywotność naczyń kuchennych i, co najważniejsze, ponownie zacząć gotować!
Narzędzia i materiały- Miarka
- biały ocet
- Łyżka
- Proszek do pieczenia
- Gąbka
- Niezadrapana podkładka do szorowania
- Zobacz pełną listę «
- Drewniana łyżka
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.
Krok 1
Wyłącz piec i poczekaj, aż przypalone patelnie lub garnki całkowicie ostygną, zanim się nimi zajmiesz. Następnie za pomocą drewnianej łyżki delikatnie zeskrob i wyrzuć wszelkie duże, luźne resztki jedzenia z naczynia do kosza.
Krok 2
Pozostając tylko przypalone pozostałości na patelniach, umieść opróżnione patelnie na chłodnej kuchence i napełnij każdą filiżanką wody i białego octu. Chcesz, aby przypalone resztki jedzenia były całkowicie zanurzone pod płynem. W przypadku większych garnków, w których plama jest nadal widoczna, dodawaj wodę i ocet w równych częściach, aż płyn całkowicie pokryje plamy.
Włącz palniki pieca i szybko zagotuj roztwór wody z octem. Pozostaw roztwór do wrzenia przez 10 minut. Następnie wyłącz piec i przenieś patelnie na chłodną powierzchnię. (Jeśli powierzchnia blatu jest podatna na uszkodzenia termiczne, pamiętaj, aby umieścić te patelnie na poszczególnych podstawkach.)
Krok 3
Gdy roztwór wodno-octowy jest jeszcze gorący, dodaj dwie łyżki sody oczyszczonej na każdą patelnię, która ma być czyszczona. Roztwór zacznie musować, sygnalizując reakcję chemiczną dwóch podręcznych domowych środków czyszczących, które rozpuszczają przypalone resztki w patelniach. Zapewniamy jednak, że chociaż soda oczyszczona jest odporna na resztki jedzenia, jest łagodnym środkiem ściernym, który nie porysuje dna naczyń ze stali nierdzewnej lub naczyń ceramicznych.
Jeśli twoje patelnie noszą szczególnie uporczywe plamy, których proces gotowania nie uległ znacznemu poluzowaniu, dodaj do każdej jeszcze jedną łyżkę sody oczyszczonej.
Uwaga: Chociaż soda oczyszczona jest bezpieczna do stosowania na naczyniach ze stali nierdzewnej lub ceramicznych, nigdy nie należy używać alkalicznych środków czyszczących, takich jak soda oczyszczona, do naczyń z anodowanego aluminium, ponieważ może negatywnie reagować z powłoką patelni. Jeśli czyścisz aluminiowe patelnie, całkowicie pomiń ten krok i przejdź do kroku 4.
Krok 4
Wylej roztwór wody i octu z garnków do zlewu. W przeciwieństwie do specjalistycznych środków czyszczących zawierających chemikalia, soda oczyszczona jest naturalna i bezpieczna do spożycia, więc niewielkie ślady nadmiaru sody oczyszczonej nie zaszkodzą Ci, jeśli zostaną ugotowane do następnego posiłku. Ale nie chcesz, aby roztwór wody z octem zalegał zbyt długo w patelni, ponieważ w szczególności patelnie ze stali nierdzewnej są podatne na powstawanie plam z twardej wody.
Krok 5
Zbierz miękką gąbkę lub nierysującą ściereczkę do szorowania i powoli i delikatnie wyszoruj poplamione miejsca. Unikaj używania wełny stalowej lub innej metalowej gąbki do szorowania na patelniach, ponieważ ich ścierna tekstura może porysować lub uszkodzić naczynia ze stali nierdzewnej lub emalii przy wielokrotnym użyciu.
Przy odrobinie smaru na łokciach resztki jedzenia powinny łatwo zsunąć się z garnków i patelni za pomocą gąbki. Jeśli jakiekolwiek uporczywe pozostałości pozostaną, posyp szczyptą sody oczyszczonej nad obszarem, a następnie energicznie szoruj go przez maksymalnie minutę, aby usunąć pozostałości. Soda oczyszczona wypoleruje naczynia kuchenne i nada im delikatnego połysku.
Krok 6
Opłucz czyste naczynia pod zimną wodą, aby usunąć poluzowane cząstki jedzenia. Następnie pozwól im całkowicie wyschnąć przed przechowywaniem.
W przyszłości uważnie obserwuj wybredne potrawy i kontroluj minutnik kuchenny, aby zapobiec ich przypaleniu. Jeśli zdarzy się wypadek w kuchni, masz teraz sprawdzoną technikę sprzątania po nich.
Powyższa metoda sprawdza się przy czyszczeniu przypalonych patelni, ale czy wiesz, że Coca-Cola również może wykonać zadanie? Aby dowiedzieć się więcej, obejrzyj nasz film poniżej.