Winorośl to wszechstronne i piękne rośliny do uprawy w przydomowym ogrodzie. Ich obfite winorośle wytwarzają chrupiące winogrona do jedzenia, wyciskania soków i robienia dżemów, galaretek i wina. Dzięki drapowanym liściom i wiszącym winoroślom dodają również uroczej rośliny ozdobnej do projektu Twojego ogrodu.
W odpowiednich warunkach winorośl to doskonały zwrot dla przydomowych ogrodników. Owocują w ciągu kilku lat od sadzenia i mają potencjał, by owocować przez dziesięciolecia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać winogrona na własnym podwórku do przekąsek, produkcji wina i przygotowywania dżemów i galaretek.
Narzędzia i materiały- Konstrukcja nośna (taka jak pal, ogrodzenie, altana lub krata)
- Uśpione winorośle z gołymi korzeniami
- Wiadro
- Kielnia
- Łopata (opcjonalnie)
- Sekatory
- Zobacz pełną listę «
- Szpagat
Jesteśmy uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates, programu reklam afiliacyjnych, którego celem jest zapewnienie nam środków do zarabiania opłat poprzez umieszczanie linków do Amazon.com i witryn stowarzyszonych.
KROK 1: Wybierz rodzaj winogron.
Wybierając rodzaj winogron, weź pod uwagę warunki uprawy i przeznaczenie owoców. Ogrodnicy domowi zazwyczaj wybierają spośród hybryd amerykańskich, europejskich, francusko-amerykańskich lub winogron muskadynowych. W ramach każdego rodzaju winogron, szereg odmian najlepiej nadaje się do winogron stołowych, do galaretek, wyciskania soków lub do produkcji wina. Aby znaleźć najlepszy wybór, wybierz odmianę, która dobrze się rozwija w Twojej strefie uprawy USDA.
Winogrona amerykańskie są bardziej wytrzymałe i lepiej radzą sobie w chłodniejszych warunkach, podczas gdy winogrona europejskie najlepiej rosną w ciepłych, suchych warunkach. Odmiany hybrydowe zazwyczaj przyjmują pewne cechy obu typów. Winogrona Muscadine pochodzą z południowych Stanów Zjednoczonych i najlepiej radzą sobie w ciepłym, wilgotnym klimacie.
KROK 2: Wybierz datę i miejsce sadzenia.
Pamiętaj, aby zaplanować odpowiednie odstępy, jeśli uprawiasz wiele winorośli. Winorośl wymaga odstępu od 6 do 10 stóp dla większości typów i 16 stóp od siebie dla muskadyn. Ich winorośle również potrzebują ścieżki, aby rosnąć w górę, więc potrzebują wsparcia z palika, ogrodzenia, kraty lub altany. Upewnij się, że podpora jest na swoim miejscu w momencie sadzenia.
Idealne miejsce do sadzenia powinno być całkowicie nasłonecznione oraz luźną, głęboką i dobrze przepuszczalną glebę. Wczesna wiosna to najlepszy czas na sadzenie uśpionych winorośli. Gdy będziesz gotowy do sadzenia, poszukaj jednorocznych, uśpionych winorośli z gołymi korzeniami z renomowanej szkółki ogrodowej.
KROK 3: Namocz korzenie i posadź w ziemi.
Przed sadzeniem moczyć korzenie winorośli w wodzie przez 1 do 3 godzin. Pamiętaj, aby posadzić korzenie w ciągu 48 godzin po namoczeniu. Przygotuj miejsce do sadzenia, rozluźniając glebę i usuwając resztki, takie jak chwasty, korzenie i kamienie.
Użyj kielni lub łopaty, aby wykopać dziurę na każdą winorośl o szerokości około 12 cali i głębokości 12 cali. Wypełnij otwór 4 calami luźnej ziemi. Usuń wszelkie złamane korzenie i umieść roślinę w otworze wraz z 6 calami ziemi. Ubij glebę, a następnie wypełnij pozostałą część otworu bez ubijania. Podlewaj winorośl zaraz po posadzeniu.
KROK 4: Trenuj winorośl za pomocą kraty.
W miarę wzrostu winorośl może stać się ciężka. Solidna krata zapewnia duże podparcie i pięknie wygląda w ogrodzie. Trening winorośli polega na manipulowaniu i usuwaniu lasek, aby kierować wzrostem winorośli.
W pierwszym roku najważniejsze jest stworzenie silnego systemu korzeniowego. Po posadzeniu należy wybrać zamierzoną liczbę stałych pni dla każdej winorośli. Większość ogrodników domowych wybiera jedną laskę – im mocniejsza, tym lepiej. Usuń cały pozostały wzrost, przycinając łodygę do dwóch lub trzech pąków. Przywiąż pień i winorośl do kratki, gdy roślina będzie rosła.
KROK 5: Przycinaj i zbieraj winogrona.
Przycinanie jest ważne dla obfitego plonowania owoców i utrzymania wyglądu winorośli. Skuteczne przycinanie może oznaczać różnicę między bałaganem splątanych łodyg a altaną pulchnych owoców. Przycinanie najlepiej wykonywać późną zimą, kiedy roślina jest uśpiona.
Wiele winorośli wyda owoce w ciągu 1 do 3 lat od posadzenia. Większość odmian winogron jest gotowa do zbioru późnym latem lub wczesną jesienią. Kiedy winogrona są dojrzałe, powinny być soczyste, bogate w kolor i mieć pełny smak. Spróbuj owoców przed zbiorami – winogrona nie będą dalej dojrzewać po zebraniu, więc uważaj, aby nie zebrać ich przedwcześnie.
Winogrona rosną na nowych, jednorocznych pędach, a nie na starszych gałęziach. Aby przygotować winorośl na następny sezon wegetacyjny, przytnij pędy, które wydały owoce w poprzednim roku, przycinając te roczne pędy z powrotem do dwóch do sześciu pąków.
Winorośl przyciąga ogrodników przydomowych z wielu powodów. Przy odrobinie słońca i corocznym przycinaniu, ich winorośl produkuje pyszne winogrona do jedzenia, wyciskania soków, robienia dżemów i win. Podwajają się również jako roślina ozdobna, zamieniając przydomową kratę lub altanę w zacienioną ucieczkę. Postępując zgodnie z tymi krokami, możesz cieszyć się uroczymi wijącymi winoroślami i pulchnymi owocami swoich chrupiących i aromatycznych winogron, które możesz przekształcić w różnorodne przepyszne przepisy.