Drewniane łyżki dobrze sprawdzają się podczas różnych prac kulinarnych w kuchni. Idealnie nadają się do smażenia warzyw, rozdrabniania mielonego mięsa podczas brązowienia, łączenia masła i cukru podczas robienia ciasteczek i wielu innych. W przeciwieństwie do łyżek metalowych, łyżki drewniane nie przewodzą ciepła i są bezpieczne w użyciu z naczyniami i patelniami z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Drewniane łyżki są również trwałe i nie przenoszą smaku na żywność, jak robią to niektóre inne materiały.
Ze względu na ich popularność na rynku dostępnych jest mnóstwo łyżek drewnianych. Ten przewodnik ma na celu przeprowadzenie Cię przez różne kryteria, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie jednego (lub więcej). Uzbrojony w te informacje, będziesz w stanie znaleźć najlepsze drewniane łyżki do swoich potrzeb.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Zestaw naczyń kuchennych NAYAHOSE, drewniany zestaw do gotowania
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Łyżki drewniane Neet 6-częściowy zestaw organicznych bambusowych przyborów
- NAJLEPSZE DO SKROBANIA: Łyżka do skrobania Le Creuset Revolution
- NAJLEPSZE DO MIESZANIA: Zestaw 3-częściowych drewnianych łyżek OXO Good Grips
- NAJLEPSZA STYLOWA: Scanwood Zestaw łyżek i łyżek z drewna oliwnego
- NAJLEPSZA DŁUGA RĘKOJEŚĆ: Eddingtons Włoska łyżka do gotowania z drewna oliwnego
- WYRÓŻNIENIE: Drewniane przybory kuchenne AIUHI
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszych drewnianych łyżek
Porównując najlepsze drewniane łyżki, weź pod uwagę pewne opcje i funkcje. Należą do nich rodzaj drewna, wykończenie, konstrukcja uchwytu i główki, łatwość czyszczenia oraz to, czy preferowana jest pojedyncza łyżka lub zestaw przyborów kuchennych.
Rodzaj i wykończenie drewna
Łyżki drewniane wykonane są z różnych gatunków drewna. Gatunek drewna może mieć wpływ na ogólną jakość, trwałość i cenę łyżki. Drewno sosnowe jest zwykle używane do produkcji tańszych drewnianych łyżek, ale nie są one tak trwałe jak inne opcje i mogą łatwiej pękać. Łyżka sosnowa może również przenieść sosnowy smak na żywność podczas pierwszych kilku zastosowań.
Łyżki z drewna klonowego, wiśniowego, oliwkowego i bukowego są bardzo trwałe i mniej podatne na pękanie niż modele sosnowe. Łyżki wykonane z tych materiałów prawdopodobnie wytrzymają długo. Bambus to kolejny trwały materiał, często używany do wyrobu drewnianych łyżek. Oprócz tego, że są trwałe, bambusowe łyżki są opcją przyjazną dla środowiska, ponieważ bambus jest surowcem odnawialnym.
Oprócz rozważenia rodzaju drewna użytego do wykonania drewnianej łyżki, pamiętaj również o wykończeniu łyżki. Niektóre drewniane łyżki są szlifowane, aby były bardzo gładkie, podczas gdy inne mogą mieć bardziej szorstkie, bardziej naturalne wykończenie. Niektórzy producenci wstępnie sezonują swoje drewniane łyżki, aby były gładsze i wydłużyły ich żywotność.
Uchwyt
Nie bez znaczenia jest również konstrukcja rączki drewnianej łyżki. Znalezienie uchwytu, który jest wygodny do trzymania i zmniejsza zmęczenie ramion podczas mieszania składników, zapewni, że łyżka będzie odpowiadać potrzebom użytkownika. Jednym z kluczowych elementów, na który należy zwrócić uwagę, jest długość rączki. Łyżka z dłuższą rączką może być dobrym wyborem do użycia z głębokimi miskami lub podczas gotowania na dużym ogniu.
Należy również wziąć pod uwagę grubość i kształt rękojeści, ponieważ te cechy mają wpływ na to, jak mocno użytkownik może chwycić łyżkę i jak wygodnie będzie ją trzymać. Niektóre drewniane łyżki mają bardziej płaską rączkę, podczas gdy inne mają okrągłą rączkę; podczas zakupów zastanów się, który będzie najwygodniejszy.
Na koniec określ, czy pożądany jest uchwyt z wiszącymi pętlami. Ta cecha projektowa przyda się do zawieszenia drewnianej łyżki na haczyku, zamiast przechowywania jej w szufladzie lub uchwycie na narzędzia kuchenne.
Projekt głowy
Następnie rozważ projekt główki każdej drewnianej łyżki. Długość, szerokość, głębokość i ogólny kształt główki drewnianej łyżki będą miały wpływ na jej działanie w kuchni; niektóre projekty lepiej nadają się do różnych zadań, takich jak mieszanie, skrobanie lub nabieranie. Poszukaj drewnianej łyżki z wystarczająco grubą główką, aby łatwo przesuwać składniki, ale nie są tak grube, że zbyt trudno będzie mieszać łyżką.
Głębokość łyżki ma również wpływ na to, czy jest w stanie pomieścić płyny do nalewania lub degustacji. Niektóre drewniane łyżki mają unikalne cechy konstrukcyjne, takie jak asymetryczny punkt na jednym końcu łyżki. Te łyżki, często nazywane łyżkami narożnymi, są specjalnie wykonane, aby sięgały krawędzi patelni, aby zapewnić równomierne wymieszanie wszystkich składników.
Indywidualny vs. Zestaw
Łyżki drewniane mogą być sprzedawane pojedynczo lub jako część drewnianego zestawu przyborów kuchennych. Drewniany zestaw przyborów może zawierać drewniane łyżki różnej wielkości, a także inne narzędzia, takie jak łyżki cedzakowe, szpatułki, chochle i skrobaki. Wybór drewnianego zestawu przyborów na pojedynczą drewnianą łyżkę powinien zależeć od tego, czy poszczególne elementy zestawu spełnią potrzeby kulinarne użytkownika.
Czyszczenie i konserwacja
Na koniec zastanów się, jak łatwe będzie czyszczenie i konserwacja każdej drewnianej łyżki. Wielu producentów zaleca ręczne mycie drewnianych łyżek, aby zachować ich wykończenie i przedłużyć ich żywotność, ale niektóre modele można myć w zmywarce.
Ważne jest również smarowanie drewnianej łyżki olejem bezpiecznym dla żywności. Stworzy to barierę chroniącą łyżkę przed uszkodzeniem cieplnym i plamami. Działa również, aby zatrzymać wilgoć i zapobiegać zbytniej kruchości drewna. O ile producent nie podaje innych instrukcji olejowania, staraj się naoliwić drewnianą łyżkę raz na kilka tygodni.
Nasze najlepsze wybory
Mając na uwadze cechy opisane powyżej, oto niektóre z najlepszych drewnianych łyżek dostępnych na rynku. Produkty te oferują różnorodne opcje projektowe i zastosowania, aby pomóc kucharzom znaleźć urządzenie najlepiej dopasowane do ich potrzeb kulinarnych.
Zestaw przyborów kuchennych NAYAHOSE, drewniany zestaw do gotowania
Zestaw przyborów kuchennych NAYAHOSE jest wykonany ręcznie z wysokiej jakości, wytrzymałego drewna tekowego. W tym zestawie znajduje się sześć części, w tym dwie drewniane łyżki, łyżka cedzakowa, zaokrąglony widelec i dwie szpatułki. Przybory w zestawie mają gładkie wykończenie z zaokrąglonymi uchwytami zapewniającymi wygodny chwyt. Każdy uchwyt posiada również na końcu otwór do zawieszenia.
Przybory te można bezpiecznie używać na naczyniach i innych nieprzywierających powierzchniach; nie rysują ani nie zaznaczają powierzchni. Są również nietoksyczne i przyjazne dla środowiska, ponieważ drewno tekowe jest surowcem odnawialnym. Producent zaleca pranie ręczne przy użyciu łagodnego detergentu i pozostawienie ich do wyschnięcia na powietrzu.
Łyżki drewniane Neet 6-częściowy zestaw organicznych bambusowych przyborów
Ten zestaw od Neet zawiera pięć przyborów i cylindryczny bambusowy uchwyt na przybory. Elementy w zestawie wykonane są z organicznego bambusa, dzięki czemu są trwalsze niż wiele innych drewnianych elementów. Materiał bambusowy ma naturalną powłokę zapobiegającą przywieraniu, dzięki czemu naczynia są łatwe w czyszczeniu. Bambus nie wchłania również plam ani zapachów, w przeciwieństwie do niektórych innych materiałów.
Drewniana łyżka, łyżka cedzakowa, zaokrąglony widelec, łopatka do obracania i szpatułka cedzakowa są dołączone do zestawu, aby zaspokoić różnorodne potrzeby kulinarne. Każdy element oferuje kontrowaną główkę i gładkie, płaskie uchwyty dla wygody. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, elementy w tym zestawie należy prać ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem i pozostawić do wyschnięcia na powietrzu.
Łyżka do skrobania Le Creuset Revolution
Revolution Scraping Spoon firmy Le Creuset została specjalnie zaprojektowana z tępym końcem do zeskrobywania składników z dna patelni podczas przyrumieniania mięsa, smażenia warzyw lub przygotowywania sosów. Łyżka do skrobania jest wykonana z drewna bukowego, wytrzymałego drewna, które jest również wystarczająco miękkie, aby można było używać go na nieprzywierających garnkach i patelniach lub innych powierzchniach, które łatwo się zarysowują.
Rękojeść łyżki ma eliptyczny kształt, dzięki czemu jest łatwa i wygodna w trzymaniu, a jednocześnie zapewnia antypoślizgowy chwyt. Oczko jest zintegrowane z projektem łyżki do skrobania do zawieszenia. Drewno bukowe jest odporne na wchłanianie smaków i zapachów i można je łatwo czyścić poprzez mycie ręczne.
Zestaw 3-częściowych drewnianych łyżek OXO Good Grips
Ten zestaw drewnianych łyżek od OXO Good Grips jest idealny dla osób poszukujących narzędzia do mieszania. W zestawie trzy łyżki z litego drewna bukowego w małych, średnich i dużych rozmiarach. Każda łyżka ma głęboką główkę i długą, zaokrągloną rączkę dla wygodnego i dokładnego mieszania składników.
Ten zestaw posiada naturalne wykończenie olejkiem, które zapewnia wygląd i trwałość. Łyżki są bezpieczne w użyciu z naczyniami z powłoką zapobiegającą przywieraniu i mają otwór na końcu uchwytu do zawieszenia. Łyżki z tego zestawu umyj ręcznie mydłem i ciepłą wodą.
Scanwood Zestaw łyżek i łyżek z drewna oliwnego
Osoby poszukujące stylu i funkcji powinny rozważyć ten trzyczęściowy zestaw przyborów z drewna oliwnego firmy Scanwood. W zestawie drewniana łyżka, chochla i szpatułka. Każdy kawałek jest ręcznie robiony w Danii i ma ciepły złotobrązowy kolor z naturalnym wzorem słojów.
Używaj tych drewnianych przyborów do gotowania lub zabieraj je do stołu jako modne porcje. Przedmioty w tym zestawie są pozyskiwane w sposób zrównoważony i mają zerowy ślad węglowy. Są również wykonane z jednego kawałka drewna, aby zapewnić trwałość. Materiał z drewna oliwnego jest bezpieczny w użyciu na powierzchniach nieprzywierających, nie martwiąc się o zarysowania.
Eddingtons Włoska łyżka do gotowania z drewna oliwnego
Ta drewniana łyżka firmy Eddingtons ma długi uchwyt, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla osób planujących gotować na dużym ogniu lub mieszać składniki w głębokich miskach. Uchwyt jest również zaokrąglony, aby zapewnić wygodę i ograniczyć zmęczenie podczas miksowania lub smażenia.
Łyżka wykonana jest z odpowiedzialnie pozyskiwanego włoskiego drewna oliwnego. Ten materiał sprawia, że jest mocny i trwały, a jednocześnie lekki, co zapewnia wygodę użytkowania. Nie rysuje nonstick ani innych delikatniejszych powierzchni. Producent zaleca mycie ręczne tej łyżki, aby zachować jej wykończenie i wydłużyć jej żywotność. Sugerują również powlekanie go olejem mineralnym, aby zachować wygląd drewna oliwnego.
Drewniane przybory kuchenne AIUHI
Zestaw przyborów kuchennych AIUHI zawiera pięć kawałków drewna tekowego, aby zaspokoić potrzeby gotowania i serwowania domowych szefów kuchni. W zestawie znajduje się łyżka cedzakowa, chochla, szpatułka, łopatka do woka i widelec do sałatek, a każdy kawałek ma otwór do zawieszenia na końcu rękojeści.
Ten zestaw jest wykonany w 100% z naturalnego drewna tekowego, co czyni go ekologicznym, wolnym od BPA i nietoksycznym wyborem. Materiał z drewna tekowego jest bezpieczny w użyciu na naczyniach z powłoką zapobiegającą przywieraniu. Jest również łatwy do czyszczenia; wystarczy umyć ręcznie naczynia w łagodnym detergencie i ciepłej wodzie i pozostawić do wyschnięcia na powietrzu.
Często zadawane pytania dotyczące drewnianych łyżek
Poniższe często zadawane pytania i odpowiedzi zawierają dodatkowe informacje na temat używania i pielęgnacji nowych drewnianych łyżek.
P. Dlaczego kucharze używają drewnianych łyżek?
Jest kilka powodów, dla których wielu szefów kuchni woli używać podczas gotowania drewnianych łyżek. Drewniane łyżki nie rysują nieprzywierających powierzchni, są bardzo mocne i trwałe oraz nie przewodzą ciepła jak metalowe przybory. Drewniane łyżki są również niereaktywne, więc nie pozostawiają metalicznego posmaku w kwaśnych potrawach ani nie pozostawiają kawałków plastiku w naczyniach, tak jak łyżki plastikowe.
P. Jak mogę zapobiec poplamieniu mojej drewnianej łyżki?
Umycie drewnianej łyżki zaraz po użyciu ciepłą wodą z mydłem może zapobiec wielu plamom. Jeśli mydło i woda nie wystarczą, aby pozbyć się plam, spróbuj wyszorować łyżkę solą i sokiem z cytryny.
P. Czy muszę oliwić drewnianą łyżkę?
Skonsultuj się z instrukcją pielęgnacji producenta, ale większość drewnianych łyżek należy olejować co kilka tygodni. Smarowanie drewnianej łyżki pomaga zatrzymać wilgoć i tworzy barierę chroniącą łyżkę przed uszkodzeniem lub poplamieniem.
P. Jak prawidłowo czyścić drewniane łyżki?
Drewniane łyżki należy myć ręcznie w ciepłej wodzie z mydłem. Po umyciu drewnianej łyżki osusz ją ręcznikiem lub pozostaw do wyschnięcia na powietrzu.