Grillowanie idealnego posiłku to sztuka. A jak wie każdy artysta, posiadanie odpowiednich narzędzi do pracy pomaga stworzyć arcydzieło. Jeśli chodzi o steki, hamburgery i warzywa smażone na ogniu, najlepsza szpatułka do grilla jest jednym z najważniejszych narzędzi.
Najlepsza szpatułka do grilla daje mistrzowi za grillem możliwość przesuwania, obracania i dostosowywania żywności. Utrzymuje również ręce z dala od płomieni i ciepła, umożliwiając im wygodną pracę podczas pilotowania grilla na podwórku. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tych przydatnych narzędziach.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: FlipFork Boss - Łopatka do grilla 5 w 1 z nożem
- NAJLEPSZY UDERZENIE ZA ZARAZ: Chef Craft Select Łopatka / Łopatka ze stali nierdzewnej
- NAJLEPSZA ERGONOMIA: Szpatułka Deiss PRO ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką
- NAJLEPSZE DLA RYB: Mercer Culinary Hell's Handle Duża tokarka do ryb
- NAJLEPSZA SZEROKA: Zaktualizuj międzynarodową bardzo dużą łopatkę do grilla
- NAJLEPSZE WIELOZADANIOWE: Narzędzia jaskiniowe Łopatka do grilla z otwieraczem do butelek
- NAJLEPSZY ZESTAW: 2-częściowy zestaw do grillowania OXO Good Grips
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszej łopatki do grilla
Przed zakupem najlepszej szpatułki do grilla jest kilka punktów, z którymi warto się zapoznać. Niezależnie od tego, czy szpatułka będzie używana w oazie grillowej na podwórku, czy z grillem zabranym w drogę, poniżej znajduje się lista kwestii, o których należy pamiętać podczas porównywania szpatułek. Zrozumienie tych czynników przed dodaniem łopatki do zestawu narzędzi do grillowania może pomóc w dokonaniu najlepszego wyboru dla swoich potrzeb.
Materiał uchwytu
Jeśli chodzi o wybór najlepszej szpatułki do grilla, to materiał użyty do jej budowy może mieć jakiś wpływ na decyzję. Chociaż wszystkie najlepsze szpatułki do grilla mają ostrza ze stali nierdzewnej, uchwyty różnią się nieco materiałem.
- Stal nierdzewna: Jednoczęściowe szpatułki ze stali nierdzewnej są proste i łatwe w czyszczeniu. Jednak mogą się nagrzać, jeśli zostawisz je zbyt blisko grilla.
- Silikon: Silikonowe uchwyty są miękkie i wygodne. Są łatwe do czyszczenia i do pewnego stopnia są odporne na ciepło.
- Gumowy: Guma, choć nie tak miękka jak silikon, zapewnia bardziej miękki uchwyt niż stal nierdzewna.
- Plastikowy: Plastikowe uchwyty są niedrogie i trwałe, choć mogą nie być zbyt wygodne w dotyku. Jednak będą trwać długo i utrzymują koszty na niskim poziomie.
- Drewno: Drewniane uchwyty są eleganckie, ale ich czyszczenie i konserwacja mogą być trudne. Warto od czasu do czasu posmarować je odrobiną oleju, aby je zabezpieczyć.
Długość
Kiedy jesteś w strefie za kratkami, posiadanie odpowiedniego rozmiaru rączki szpatułki może mieć duże znaczenie.
Gdy tłuszcz i tłuszcz ze steków i hamburgerów gromadzi się na mięsie, odwrócenie ich może spowodować zaostrzenie. Chociaż to nic wielkiego, ważne jest, aby trzymać ręce z dala od płomienia. Dłuższy uchwyt, około 16 cali, ułatwia dotarcie do przedmiotów z tyłu grilla, unikając przy tym płomieni.
Należy jednak pamiętać, że dłuższe uchwyty zwiększają dźwignię ciężkiego kawałka mięsa, co sprawia, że kontrola i równowaga są problemem.
Wielkość głowy
Im większa główka łopatki, tym bardziej stabilny kawałek mięsa, hot dog lub kłos kukurydzy może znajdować się na jej powierzchni. Chociaż jest to ważny czynnik podczas obracania lub dostosowywania żywności na grillu, może być jeszcze bardziej istotny podczas umieszczania gotowych kawałków na talerzu. Mniejsze szpatułki mogą się przydać w kuchni, ale używanie ich podczas grillowania to problem.
Najlepiej poszukać szpatułki do grilla z główką o szerokości co najmniej 3 cali, ale najlepiej szerszej. Dzięki temu podnoszenie owiniętych folią paczek warzyw będzie znacznie łatwiejsze do usunięcia, a wyważenie mostka będzie o wiele łatwiejsze.
Przyczepność i ergonomia
Przyczepność i ergonomia są zwykle kwestią preferencji, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać przy zakupie najlepszej szpatułki do grilla.
Ważne jest, aby trzymać ręce z dala od rusztów grillowych. Długość rękojeści ma na to duży wpływ, podobnie jak kąt, pod jakim zaprojektowano główkę i szpatułkę. Wiele z najlepszych szpatułek do grilla ma schodkowe uchwyty. Pozwalają użytkownikowi sięgnąć po gorącego burgera i podnieść kawałek jedzenia za nim, jednocześnie trzymając rękę z dala od rusztów.
Ponadto antypoślizgowe uchwyty pomagają zmniejszyć ryzyko niebezpiecznego wypadku lub zmarnowania żywności. Gumowe i silikonowe uchwyty zapewniają pewny chwyt. Nawet jednoczęściowe uchwyty ze stali nierdzewnej z uchwytami na palce mogą poprawić kontrolę nad pokrojoną wołowiną podczas umieszczania jej na grillu lub wyjmowania po grillowaniu.
Otwory drenażowe
Do naprawdę tłustych mięs niektórzy mistrzowie grillowania wolą używać szpatułek ze szczelinami lub wzorami wyciętymi z głowy. Mogą to być zwykłe wycięcia lub zaprojektowane jak drużyna sportowa lub logo. Jednak te otwory służą nie tylko estetyce.
Otwory te działają jak drenaż, umożliwiając tłuszczom i tłuszczom powrót do grilla, zanim mięso uderzy w talerz. Przy odpowiedniej technice mogą nawet pomóc uniknąć dużych zaostrzeń, poprawiając smak posiłku.
Pamiętaj jednak, że te dziury mogą zostać zatkane mniejszymi pokarmami. Grillowana cebula, papryka, ziemniaki lub inne małe kawałki jedzenia mogą dostać się do otworów, więc otwory drenażowe nie zawsze są idealne.
Cel, powód
Niektóre z najlepszych szpatułek do grilla mają określone zastosowania lub cele, do których zostały zaprojektowane. Na przykład łopatka do burgerów może mieć otwory drenażowe, a łopatka do dużych tłustych kawałków mięsa może mieć ząbkowaną krawędź do oddzielania kawałków podczas grillowania.
Pamiętaj też, że chociaż wiele potraw jest smacznych po ugotowaniu na grillu, mogą nie wszystkie pozostać ładnie ukształtowane podczas gotowania i ustawiania ich na grillu. Na przykład kawałek ryby może się łuszczyć i łatwo oddzielić. Z tego powodu łopatka przeznaczona do przewracania filetów rybnych jest prawdopodobnie wykonana z cienkiego metalu, ale ma szeroką konstrukcję, umożliwiając grillerom wsunięcie jej pod filet bez rozrywania.
Dodatkowe funkcje
Niektóre z najlepszych szpatułek do grilla służą kilku celom, a dodatkowe funkcje zwiększają ich wszechstronność. Mogą to być otwieracze do butelek, haczyki na mięso, ząbkowane krawędzie i inne przydatne wbudowane dodatki. Zdejmowane uchwyty mogą przyspieszyć i ułatwić czyszczenie, znacznie poprawiając wygodę.
Nie zapomnij też o wartości staromodnej wiszącej dziury. Możliwość zawieszenia szpatułki we wbudowanym otworze może sprawić, że powierzchnia robocza będzie wolna od tłuszczu. Otwór może również stanowić wygodny sposób na przechowywanie szpatułki w górze i na uboczu, gdy nie jest używana.
Nasze najlepsze wybory
Wybór najlepszej łopatki do grilla może być mylący, ale ten przewodnik jest tutaj, aby pomóc. Poniżej znajduje się lista jednych z najlepszych szpatułek do grilla na rynku. Istnieje możliwość wyboru dla prawie każdego grilla i zastosowania.
FlipFork Boss - Łopatka do grilla 5 w 1 z nożem
Niezależnie od tego, czy chodzi o kruche kotlety wieprzowe, krojenie warzyw, przewracanie steków, czy rozgryzanie zimnego, łopatka do grilla FlipFork Boss 5 w 1 poradzi sobie z tym zadaniem. Ta łopatka do grilla ma do zaoferowania pięć funkcji: ostrze noża, zmiękczacz, otwieracz do butelek, widelec do mięsa i szeroką główkę łopatki do przewracania mięsa. Rękojeść wykonana jest z drewna akacjowego, znanego ze swojej trwałości, odporności na warunki atmosferyczne oraz wysokiej zawartości naturalnego oleju.
Główka tej szpatułki ze stali nierdzewnej mierzy prawie 4 cale szerokości, a całkowita długość wynosi 18 cali. Ten rozmiar oznacza, że umieszczenie mięsa i warzyw w najdalszych zakątkach grilla z kontrolą i równowagą nie będzie problemem. Ma również cztery otwory drenażowe na tłuszcz, więc ładowanie bułki do burgera nie musi być śliską propozycją.
Chef Craft Select Łopatka/łopatka ze stali nierdzewnej
Narzędzia do lekkiego grillowania nie muszą rozbijać banku, a łopatka/łopatka ze stali nierdzewnej Chef Craft Select to udowadnia. Ta szpatułka ze stali nierdzewnej ma funkcje niezbędne do grillowania bez wygórowanej ceny.
Głowica Chef Craft Select ma 3 cale średnicy, zapewniając wystarczającą powierzchnię do równoważenia mniejszych mięs i opakowań warzyw. Ma również całkowitą długość 13 cali, co wystarczy, aby trzymać ręce grillera z dala od płomieni. Plastikowy uchwyt może nie wydawać się zbyt luksusowy, ale zapewnia dobry chwyt do kontrolowania szpatułki. A ponieważ uchwyt jest wykonany z jednego arkusza stali nierdzewnej, nie ma spawów ani nitów, które z czasem będą słabnąć.
Szpatułka Deiss PRO ze stali nierdzewnej z drewnianą rączką
Spędzenie popołudniowego grilla dla przyjaciół i rodziny może odbić się na rękach szefa kuchni. Szpatułka Deiss Pro ze stali nierdzewnej dokłada wszelkich starań, aby przeciwdziałać temu zużyciu. Ta szpatułka ze stali nierdzewnej ma ergonomicznie zaprojektowany uchwyt z drewna bambusowego, który zapewnia wygodny chwyt i ułatwia kontrolę. A ponieważ bambus jest materiałem trwałym, ten komfort i kontrola powinny trwać przez lata.
Deiss mierzy 14 cali długości i ma głowę o szerokości 3¼ cala. Głowica ma również 15 szczelin i otworów do odprowadzania tłuszczu i kapiących z hamburgerów i steków, a rączka zawiera otwór do zawieszania, aby utrzymać miejsce w czystości.
Mercer Culinary Hell's Handle Duża obracarka do ryb
Ryba jest delikatnym mięsem i wymaga równie delikatnego dotyku grilla, aby trzymać je razem. Mercer Culinary Hell’s Handle Fish Turner/Spatula może być po prostu narzędziem do tego zadania. Dzięki głowicy o szerokości 4 cali wykonanej z cienkiej stali nierdzewnej może wsunąć się pod filet, trzymając go razem, umożliwiając grillerom odwrócenie lub usunięcie go w jednym kawałku.
Ta szpatułka wykorzystuje wysokiej jakości japońską stal nierdzewną, aby zapewnić dużą elastyczność, zachowując jednocześnie wytrzymałość i wsparcie. Głowica mierzy 4 cale szerokości i 9 cali długości, a formowany plastikowy uchwyt poprawia kontrolę. Głowica ma również kilka pełnowymiarowych otworów do odprowadzania wody, które umożliwiają przedostawanie się tłuszczu, tłuszczu i olejów, aby uzyskać chudy posiłek.
Zaktualizuj międzynarodową bardzo dużą łopatkę do grilla
Tasowanie dużych kawałków mięsa wokół grilla wymaga szpatułki o dużej powierzchni, takiej jak bardzo duża 16-calowa szpatułka do grilla Update International. Ta szpatułka ze stali nierdzewnej ma 10½-calową główkę, która mierzy 4 cale szerokości, tworząc wystarczająco dużo miejsca do wyważania mostków, dużych steków, a nawet mocno obciążonych pakietów warzyw bez obaw.
Duża główka to nie jedyna rzecz, jaką ta szpatułka ma na celu. Posiada również rękojeść z drewna komercyjnego z trzema nitami mocującymi go do głowy. Całkowita długość wynosi 16 cali, co pomaga trzymać ręce z dala od gorących rusztów. Z jednej strony posiada ostrze noża do krojenia i krojenia mięs i warzyw na grillu.
Narzędzia jaskiniowe Łopatka do grilla z otwieraczem do butelek
Niektóre szpatułki mają więcej niż jedną rolę do odegrania i Cave Tools to wie. Dlatego do ich łopatki do grilla dodali wbudowany otwieracz do butelek. Ta całkowicie wykonana ze stali nierdzewnej szpatułka może z łatwością zdjąć wierzch piwa i napojów gazowanych, szczególnie biorąc pod uwagę dźwignię zapewnianą przez uchwyt. Ząbkowanym brzegiem może również kroić mięso.
Uchwyt narzędzi jaskiniowych ma ponad 17 cali długości, a jego głowa ma ponad 4 cale średnicy. Posiada również wycięcia odpływowe w kształcie logo, dzięki czemu ta szpatułka jest doskonałym wyborem do dużych burgerów. Uchwyt ze stali nierdzewnej oznacza, że można go myć w zmywarce. Wbudowany haczyk do zawieszania ułatwia przechowywanie, gdy nie jest używany.
2-częściowy zestaw do grillowania OXO Good Grips
Podczas gdy najwyższej klasy szpatułka zaspokoi większość potrzeb związanych z grillowaniem, pomocne może być również posiadanie pod ręką solidnego zestawu szczypiec. Dwuczęściowy zestaw do grillowania OXO Good Grips zawiera oba elementy, w tym szpatułkę ze stali nierdzewnej z ząbkowaną krawędzią oraz zestaw szczypiec z blokadą ułatwiającą użytkowanie i przechowywanie.
Zarówno szczypce, jak i szpatułka w tym zestawie mają długość 16 cali, zapewniając dużo miejsca między dłońmi i rusztami do grillowania. Główka łopatki ma średnicę 4 cali, a szczypce mają ząbkowany kształt do chwytania śliskich mięs i warzyw. Oba narzędzia są również wyposażone w miękkie, antypoślizgowe uchwyty do utrzymania kontroli nad ciężkimi mięsami.
Często zadawane pytania dotyczące łopatek do grilla
Jeśli nadal masz pytania dotyczące najlepszych szpatułek do grilla, ta sekcja jest dla Ciebie. To zbiór najczęściej zadawanych pytań dotyczących szpatułek do grilla. Sprawdź poniżej, aby uzyskać odpowiedź na swoje pytanie.
P. Do czego służy szpatułka do grilla?
Zazwyczaj kucharze podwórkowi używają szpatułek do grillowania do umieszczania, obracania i regulacji mięsa na ruszcie grillowym. Jednak osoby z dodatkowymi wbudowanymi funkcjami mogą również mieć ostrze, trzepiący widelec lub otwieracz do butelek.
P. Czy można używać silikonowej szpatułki do grilla?
Silikon jest bezpieczny do stosowania na grillach, żeliwnych patelniach, patelniach i wielu innych gorących powierzchniach. Jednak większość grillujących preferuje szpatułkę ze stali nierdzewnej, ponieważ jest ona bardziej przydatna do zeskrobywania resztek z rusztów grillowych.
P. Czy można używać gumowej szpatułki do grilla?
Tak, ale tylko jeśli jest to gumowa szpatułka odporna na wysoką temperaturę. Zawsze czytaj instrukcje na metce; będzie tam podany materiał i poziom odporności cieplnej. Guma i silikon są różne. Chociaż szpatułka może wydawać się gumowa, jeśli jest przeznaczona do użytku na grillu, to prawdopodobnie jest wykonana z silikonu. Większość gumowych szpatułek jest przeznaczona do użytku w kuchni o niskiej temperaturze.
P. Czy można używać plastikowej szpatułki do grilla?
Nie, plastikowe szpatułki nie poradzą sobie z ciepłem grilla i zaczną się topić pod wpływem wysokiej temperatury.
P. Jakie narzędzia są potrzebne do grillowania?
Łopatka to absolutna konieczność, ale zestaw szczypiec ze stali nierdzewnej, dobra szczotka do grilla i solidny talerz pomogą stworzyć doskonały zestaw narzędzi do grillowania.