Jedną z radości letnich posiłków są świeże, lokalne produkty. Nic nie smakuje lepiej niż pomidor lub ogórek prosto z winorośli. A smakuje jeszcze lepiej, jeśli pochodzi z własnego podwórka! Wielu czuje się przytłoczonych perspektywą, ale uprawa ogrodu nie musi być skomplikowana. To może być wspaniała przygoda edukacyjna. Przy odrobinie wysiłku i cierpliwości możesz sadzić własne zioła i warzywa do zbiorów przez całe lato. Oto jak:
NARZĘDZIA I MATERIAŁY Dostępne na Amazon
Rękawiczki ogrodowe
Łopata i/lub łopata
Taczka
Rumpel ręczny lub widelec ogrodowy
Kielnia
Kamienie lub cegły na chodnik (opcjonalnie)
Składniki odżywcze (pokarm roślinny, kompost, obornik)
Stawki lub klatki
Rośliny startowe lub nasiona
Ogrodzenie (opcjonalnie)
CIERPLIWOŚĆ!
DOJAZD
1. Zrób plan
Zmierz obszar, na którym chcesz zasadzić swój ogród warzywny. Większość ziół i warzyw lubi pełne słońce, więc upewnij się, że wybierasz obszar, który ma co najmniej 8 godzin światła słonecznego dziennie. Pomyśl o rzeczach, które chcesz posadzić i przeprowadź małe badania, aby dowiedzieć się, ile miejsca potrzebuje każda roślina. (Większość roślin startowych ma etykietę, która powie Ci, jak wysokie i szerokie będą rosły.) Zrób wstępny szkic swojej działki ogrodowej i jakie rośliny chcesz gdzie. Więc idź do sklepu!
2. Wykop działkę
Jeśli planujesz swój ogród, w którym aktualnie masz trawę, musisz usunąć darń. To prawdopodobnie najtrudniejsza fizyczna część procesu. Użyj łopaty, aby przeciąć trawę w ziemi wokół obwodu swojej działki. Następnie, zaczynając od jednego rogu, włóż łopatę lub płaską łopatę pod korzenie trawy i podnoś stopniowo w górę. Usuń darń w kawałkach na taczkę, którą możesz później zabrać.
3. Przygotuj glebę
Używając łopaty, rumpla ręcznego lub widelca ogrodowego, przebijaj się przez działkę ogrodową, obracając i rozluźniając glebę. Jeśli zdecydowałeś się dodać kompost lub inne dodatki, teraz nadszedł czas, aby polać nim obszar i wmasować go po trochu w istniejącą glebę.
Uwaga: Przed rozpoczęciem możesz przetestować poziom pH gleby. Możesz kupić zestaw do majsterkowania w lokalnym sklepie dla majsterkowiczów lub poprosić lokalne biuro rozszerzeń spółdzielni, aby zrobiło to za niewielką opłatą. Gdy poznasz poziom pH gleby, możesz zacząć dodawać do niej dodatki – np. wapno (aby uczynić ją bardziej zasadową) lub mech torfowy (aby uczynić ją bardziej kwaśną) – w celu zaspokojenia potrzeb sadzonych roślin. Możesz też pominąć ten krok i zaryzykować, zobaczyć, jak rośnie Twój ogród i wprowadzić poprawki na przyszły rok. Ogrodnictwo to w dużej mierze eksperymentowanie!
4. Stwórz ścieżkę
Gdy Twój ogród się rozrośnie, będziesz potrzebować miejsca, w którym możesz kroczyć podczas zbierania warzyw. Sprawdzą się kamienie schodkowe, cegły lub wiele innych materiałów. Możesz też po prostu zaplanować pozostawienie niezasadzonej ścieżki, jeśli nie masz nic przeciwko ubrudzeniu stóp. Pamiętaj tylko, że może być konieczne regularne przesuwanie pnączy ze ścieżki i zachęcanie ich do wzrostu w innym kierunku.
5. Posadź nasiona lub rośliny startowe
- Posiew: Jeśli sadzisz nasiona, najpierw wymieszaj w tym obszarze trochę kompostu, obornika lub nawozu o powolnym uwalnianiu. Następnie postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniach nasion, aby określić głębokość sadzenia i odległość od siebie. Pamiętaj, że niektóre warzywa, takie jak ogórki i fasola, rosną bardzo szybko i są łatwe w uprawie z nasion. Pomidory jednak trwają znacznie dłużej i generalnie lepiej zaczynają się w pomieszczeniach pod koniec zimy. Pomoże Ci to zdecydować, gdzie zainwestować pieniądze w rośliny startowe i co możesz uzyskać dzięki tańszym paczkom nasion.
- Rośliny startowe: Wykop dziurę kielnią ogrodową dwa razy szerszą i głębszą niż bryła korzenia rośliny. Zmieszaj trochę kompostu, obornika lub nawozu o powolnym uwalnianiu z glebą wokół miejsca, w którym usiądzie roślina. Poluzuj korzenie, nie naruszając ich zbytnio i umieść roślinę w dołku. Wypełnij brud do miejsca, w którym łodyga styka się z glebą, w której weszła roślina. Lekko ubij ziemię wokół rośliny i dokładnie podlej. Powtórz dla wszystkich swoich roślin. W przypadku roślin, które potrzebują wsparcia, takich jak pomidory lub papryka, zainstaluj paliki lub klatki podczas sadzenia, aby korzenie nie zostały naruszone po zagnieżdżeniu się.
6. Zapewnij ochronę!
Jeśli masz wokół siebie zwierzaki (takie jak króliki i jelenie), które, jak się obawiasz, mogą wykorzystać Twój ogród jako nocny bar z przekąskami, pomyśl o zainwestowaniu w jakiś rodzaj bariery. Istnieje wiele opcji, od siatki drobiowej po ogrodzenia z palików. Pamiętaj tylko, że króliki potrafią przedostać się przez małe przestrzenie, a jelenie lubią skakać, więc miej realistyczne oczekiwania co do tego, co wybierzesz.
Istnieje również wiele lżejszych opcji ochrony, takich jak sadzenie nagietków na całym obwodzie lub wieszanie kawałków mydła Irish Spring lub Dial na słupkach. Nie ma żadnej nauki związanej z twierdzeniami ogrodnika dotyczącymi tych środków odstraszających, ale anegdotyczne dowody mogą przekonać cię do zamieszania.
Ogrodnictwo warzywne może być tak zaangażowane, jak tylko chcesz. Możesz dodać obrzeża, ogrodzenia, kraty, nawadnianie, siatki i inne. Ale nie musisz iść tak daleko, aby mieć udane i przyjemne doświadczenie. Z każdym sezonem, który sadzisz, Twoja wiedza i intuicja będą rosły. Jeśli chodzi o ogród: światło słoneczne, woda i niektóre zwykłe TLC pomogą ci przynieść obfite plony na letnim stole.