Piece do pizzy umożliwiają tworzenie pizzy o jakości restauracyjnej i eksperymentowanie z nowymi dodatkami w zaciszu własnego domu. W przeciwieństwie do zwykłych pieców, piece do pizzy opalane drewnem i gazem mogą osiągać ekstremalne temperatury, aby osiągnąć charakterystyczny smak pizzerii i profesjonalnie stopiony ser. Te piece do pizzy są przeznaczone do użytku na zewnątrz, a modele elektryczne nadają się do użytku w domu.
Piece do pizzy są dostępne w wersjach wolnostojących, do zabudowy, nablatowych i przenośnych. Można również znaleźć opcje płyty kuchennej i wkładu do grilla, które naśladują warunki zwykłych pieców do pizzy. Czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki dotyczące wyboru najlepszego pieca do pizzy do swojego domu i dowiedzieć się, dlaczego poniższe zalecenia są najlepsze.
- NAJLEPSZE OGÓLNIE: Piec do pizzy na świeżym powietrzu Ooni Koda
- NAJLEPSZY BUDŻET: Pizza Ronco i nie tylko, piec do pizzy z blachą grzewczą
- NAJLEPSZY BLAT: Inteligentny piekarnik konwekcyjny Breville BOV800XL
- NAJLEPSZA KUCHNIA: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Piec do pizzy z płytą kuchenną
- NAJLEPSZA WKŁADKA DO GRILLA: KettlePizza Basic 22,5 - Zestaw do pizzy
Co wziąć pod uwagę przy wyborze najlepszego pieca do pizzy?
Wybierając piec do pizzy do domu, należy wziąć pod uwagę drewno w porównaniu z gazem, wewnątrz lub na zewnątrz, rozmiar i konstrukcję. Oto kilka funkcji i korzyści, o których należy pamiętać przy zakupie pieców do pizzy.
Konfiguracja
Piece do pizzy to wszechstronne urządzenia dostępne w kilku różnych konfiguracjach: do zabudowy, nablatowe, wolnostojące i przenośne.
- Wbudowany Piece do pizzy zwykle mają zewnętrzną powierzchnię ze stali nierdzewnej, cegły lub kamienia z ceramiczną lub kamienną powłoką wewnątrz, w której znajduje się zbiornik z propanem lub drewno. Jest to dobry wybór w przypadku luksusowej konfiguracji kuchni na świeżym powietrzu.
- Blat Piece do pizzy są przeznaczone do ustawiania na płaskiej powierzchni. Zazwyczaj są zasilane energią elektryczną i są bezpieczne do użytku w pomieszczeniach.
- Wolnostojący piece do pizzy działają samodzielnie, podobnie jak grille. Są dostępne w wielu rodzajach paliwa, w tym gazie i drewnie. To świetna opcja dla osób z ograniczoną przestrzenią na wbudowany piec do pizzy.
- Przenośny Piece do pizzy są wyposażone w składane nogi i zdejmowane części, co ułatwia ich transport. To dobry rodzaj pieca do pizzy, który można zabrać ze sobą na kemping lub zabrać na grilla sąsiada.
- Płyta kuchenna Piece do pizzy to metalowe pojemniki z wentylowanymi okapami przeznaczone do gotowania na kuchence. Nadają się do kuchenek gazowych i stanowią tańszą alternatywę dla opalanych drewnem, gazowych i elektrycznych pieców do pizzy.
- Wkładka grilla piece do pizzy to kolejna niedroga opcja i działają podobnie do modeli z płytą kuchenną. Te metalowe pojemniki pomagają naśladować warunki panujące w piecu do pizzy i są umieszczane w grillu.
Wewnątrz a na zewnątrz
Ważne jest, aby zdecydować, czy chcesz używać pieca do pizzy w pomieszczeniu, czy na zewnątrz. Piece do pizzy w pomieszczeniach są zazwyczaj elektryczne. Są idealne do domów bez dużej przestrzeni na zewnątrz, ale ograniczają się do opcji blatu i płyty kuchennej.
Jeśli masz pokój na zewnątrz, piec do pizzy na świeżym powietrzu oferuje większą różnorodność. Możesz wybierać pomiędzy opalanymi drewnem i gazem, a także modelami do zabudowy, wolnostojącymi, przenośnymi i grillowymi. Zewnętrzne piece do pizzy należy ustawić na solidnej drewnianej, metalowej lub kamiennej powierzchni, aby zapobiec ich przewróceniu.
Drewno kontra gaz
Piece do pizzy na drewno i gaz są przeznaczone wyłącznie do użytku na zewnątrz. Piece opalane drewnem są zasilane rozrusznikiem i zapałką, podczas gdy gazowe piece do pizzy są zasilane pokrętłem zapłonu i zwykle są wyposażone w tarczę, która kontroluje płomień.
Klon i hikora to dwa popularne rodzaje drewna używane w piecach do pizzy opalanych drewnem, które nadają charakterystyczny wędzony smak. Piece do pizzy zasilane gazem można podłączyć do zbiornika propanu lub linii gazu ziemnego. Zazwyczaj są łatwiejsze w użyciu niż piece opalane drewnem, ponieważ nagrzewają się szybciej i wymagają mniej czyszczenia.
Niektóre marki oferują również opcję hybrydową, dzięki czemu można przełączać się między drewnem a gazem. Pamiętaj, że ta dodatkowa funkcja może mieć wyższą cenę.
Rozmiar, pojemność i kształt
Piece do pizzy są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach. Standardowe piece do pizzy mogą zazwyczaj pomieścić 12-calową pizzę, podczas gdy większe modele mogą pomieścić 16-calową pizzę. Szerokość pieców do pizzy waha się od około 26 cali do 43 cali. Mniejsze modele są idealne do pizzy o osobistej wielkości, średnie piece do pizzy są przeznaczone do małych spotkań, a duże lub bardzo duże piece do pizzy są odpowiednie dla większych grup.
Budowa
Większość pieców do pizzy jest wykonana ze stali nierdzewnej, która jest trwała i trwała. Piece do pizzy ze stali malowanej proszkowo lub malowanej są zwykle tańsze i gorszej jakości. Bardziej tradycyjne piece do pizzy mają ceglaną lub kamienną powierzchnię zewnętrzną oraz wnętrza z cementu, płytek lub ceramiki. Te wbudowane piekarniki są opcją premium i mogą być dość drogie.
Czas nagrzewania
Podczas korzystania z pieca do pizzy konieczne jest wysokie ciepło, ale nagrzanie piekarnika może trochę potrwać. Niektóre zewnętrzne piece do pizzy opalane drewnem mogą osiągać temperaturę nawet 900 stopni Fahrenheita.
Piece do pizzy ze stali nierdzewnej zwykle nagrzewają się szybciej niż piece ceglane, ale również szybciej się schładzają. Piec ceglany może potrzebować około 3 godzin, aby osiągnąć pożądaną temperaturę. Większe piekarniki również dłużej się nagrzewają w porównaniu do mniejszych piekarników.
Nasze najlepsze wybory
Od kompaktowych modeli wewnętrznych, które mieszczą się na blacie, po opcje opalane drewnem na zewnątrz, oto niektóre z najlepszych pieców do pizzy dla domowych szefów kuchni.
Piec do pizzy na świeżym powietrzu Ooni Koda
Ten zasilany gazem piekarnik na zewnątrz może pomieścić 12-calową pizzę. Szybko się nagrzewa i zawiera wygodne pokrętło do regulacji temperatury, dzięki czemu możesz ugotować pizzę w stylu neapolitańskim w ciągu jednej minuty. Wbudowany zapłon gazowy tworzy natychmiastowe płomienie, a izolowana stalowa powłoka zatrzymuje ciepło, umożliwiając szybkie i wydajne gotowanie.
Ten przenośny piekarnik do użytku na zewnątrz zawiera również opatentowane urządzenie podtrzymujące płomień, które przenosi płomienie na żywność, zapewniając pełne ogrzewanie. Maksymalna temperatura sięga 932 stopni Fahrenheita. Ten wszechstronny piekarnik może być również używany do gotowania steków, ryb i warzyw.
Ronco Pizza i nie tylko, Piec do pizzy z blachą grzewczą
Ten nablatowy piec konwekcyjny może być używany do gotowania domowej pizzy, mrożonej pizzy i innych artykułów spożywczych. Podwójne elementy grzejne i patelnia obrotowa z konwekcją na świeżym powietrzu o 360 stopniach przyspieszają czas gotowania. Piekarnik ma 30-minutową funkcję automatycznego wyłączania, co zapewnia bezpieczeństwo i zapobiega przegotowaniu.
Piec do pizzy Ronco nablatowy jest wyposażony w 13-calową nieprzywierającą patelnię i tacę do podgrzewania, która może służyć jako naczynie do serwowania. Oba akcesoria można wygodnie myć w zmywarce.
Inteligentny piekarnik konwekcyjny Breville BOV800XL
Opatentowana przez Breville technologia Element IQ sprawia, że gotowanie konwekcyjne jest bardziej wydajne i przyjazne dla użytkownika. Piekarnik ma pięć pojedynczych elementów kwarcowych, a Element IQ dostosowuje ich moc w zależności od wybranej metody gotowania. Dziewięć gotowych programów gotowania, w tym pizza, podgrzewanie i podgrzewanie, można wybrać za pomocą przekręcenia pokrętła.
Po otwarciu dużych drzwi z przezroczystego szkła duża klamka może służyć jako podpórka. Wyświetlacz LCD zmienia kolor, aby ostrzec Cię, jeśli piekarnik nadal się nagrzewa lub jest gotowy na pizzę. Ten piekarnik nablatowy Breville zawiera blachę do pieczenia, ruszt do pieczenia i 13-calową patelnię do pizzy.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Piec do pizzy z płytą kuchenną
Ten piec do pizzy z płytą kuchenną umożliwia pieczenie pizzy o jakości restauracyjnej na większości płyt gazowych. Nagrzewa się do 600 stopni Fahrenheita w mniej niż 15 minut i gotuje pizzę w zaledwie 6 minut. Pizzeria Pronto jest dostarczana z 12-calowym kordierytowym kamieniem do pizzy, zaprojektowanym w celu równomiernego rozprowadzania ciepła, co zapewnia chrupiącą skórkę. Zawiera solidną stalową podstawę z wentylowanym kapturem i wbudowanym termometrem.
KettlePizza Basic 22,5 - Zestaw do pizzy
Ten zestaw do pieczenia pizzy zmienia 22,5-calowe grille na węgiel drzewny w piece do pizzy. Jest wykonany ze stali nierdzewnej o grubości 20 i 304 i współpracuje z węglem drzewnym lub drewnem twardym. Może być również używany z patelnią do gotowania warzyw, mięsa i ryb. Ten podstawowy zestaw zawiera rękaw pieca do pizzy ze stali nierdzewnej, termometr wysokotemperaturowy, uchwyty i 14-calową aluminiową patelnię do pizzy.
Po zainstalowaniu na grillu rękaw tworzy komorę pieczenia z otworem. Pomaga to utrzymać stałą temperaturę gotowania, ponieważ dostęp do żywności jest możliwy bez zdejmowania pokrywki.
Często zadawane pytania dotyczące Twojego nowego pieca do pizzy
Nadal możesz mieć pytania dotyczące pieców do pizzy. Oto kilka odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania dotyczące tego wszechstronnego urządzenia.
P. Co jest specjalnego w piecu do pizzy?
Piece do pizzy mogą osiągać bardzo wysokie temperatury, co skraca czas gotowania w przeciwieństwie do zwykłego piekarnika. Piece do pizzy opalane drewnem dodają również wędzonego smaku.
P. Czy pizza opalana drewnem jest zdrowa?
Pizza opalana drewnem może być zdrowa, ponieważ składniki zachowują swoje wartości odżywcze, ponieważ są gotowane tak szybko.
P. Czy piec do pizzy musi być okrągły?
Nie, chociaż okrągłe piece do pizzy mają tendencję do bardziej równomiernego rozprowadzania ciepła.
P. Ile czasu zajmuje piec do pizzy, aby ugotować pizzę?
Zależy to od rodzaju używanego pieca do pizzy. Piece opalane drewnem i gazem osiągają bardzo wysokie temperatury i mogą ugotować pizzę w ciągu jednej do dwóch minut. Piece do pizzy nablatowe i kuchenne mogą gotować pizzę w 5 do 10 minut.
P. Co można ugotować w piecu do pizzy oprócz pizzy?
W piecu do pizzy można gotować różne potrawy, w tym chleb, warzywa, mięso i owoce morza.